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냉동 동태포해동 쫀득한 동태전 애호박전 명절요리! ◎냉동 동태포 해동 방법 비린맛 없는 쫀득한 동태 전 명절요리 애호박 전 생선 전 만들기. 구정 멸절이 코앞으로 왔습니다. 주부님들 온 가족 모이시면 제일 쉽게 준비하는 것이 동태 전입니다. 흔하지만 쉽게 만들고 쫀득한 식감으로 안주하기 아주 좋은 메뉴입니다. 하지만 보통 준비하실 때 냉동이 많습니다. 오늘은 냉동 동태포를 준비해서 빠르게 모양 예쁘게 해동하는 방법 준비했습니다. 여유 있게 남은 게란 물과 가루 이용해서 간단하고 예쁜 애호박 전 명절 전으로 아이들 잘 먹는 야채 전 준비해 보았습니다. 오늘 생활 꿀팁으로 준비한 냉동 동태포 해동 방법 비린맛 없는 쫀득한 동태 전 명절요리 생선 전 만들기 시작합니다. ◎냉동 동태포 해동 방법과 동태 전 애호박 전 재료. 재료 냉동동태포 1팩. 애호박 1개... 더보기
봄동소고깃국 육수없이 쌀뜨물 봄동국 끓이는법 ◎봄동국 시원하게 끓이는 법 쌀뜨물 봄동 소고깃국 만들기. 봄동요리는 달콤하고 봄동국을 끓여도 맛이 좋습니다. 특히 요즘 독감으로 입맛 없을 때 시원하고 맑은 국준비하면 입맛 돋는답니다. 봄동에는 식이섬유와 비타민C함량이 많습니다. 하지만 단백질이 부족하다고 합니다. 봄동국 끓이실 때는 단백질 재료 넣어 주시면 음식 궁합이 아주 좋습니다. 봄철 환절기에는 비타민도 중요하지만 단백질 요리도 중요하지요. 오늘 국요리하면서 시원하고 맑은 국물로 육수 없이 쌀뜨물 이용해서 심심하게 끓이기 해보았습니다. 봄동에는 파란 잎에 칼륨이 많아 살짝 데치기 해서 요리했습니다. 봄동국 시원하게 끓이는 법 쌀뜨물 봄동 소고깃국 만들기 시작해 보겠습니다. ◎봄동소고깃국 재료 재료 봄동 겉잎 12장. 살치살 150그램. 대파 1.. 더보기
봄동겉절이 부드러운 봄동두부쌈 만들기 ◎봄동겉절이 만드는 법 부드러운 봄동 두부쌈 만들기입니다. 봄입맛 돋는 고소한 봄동요리입니다. 봄동은 베타카로틴이 많답니다. 항산화 작용으로 노화방비 암 예방에 너무 좋은 봄배추입니다. 봄동은 단백질이나 지방이 부족하여 여기에 함께 드시기 좋은 두부준비했습니다. 겉절이로 만들기 해서 두부 데치고 따끈하게 준비해서 봄동두부쌈으로 한 그릇요리로 준비합니다. 쫙 벌어진 봄동잎은 아주 노란 속잎이 입맛 돋는답니다. 반포기만 준비하셔도 한 그릇 된답니다. 가볍게 양념하시면 겉절이지만 고소해서 봄 감기에 한 끼 식사된답니다. 오늘요리는 봄동요리로 봄동겉절이 부드러운 봄동두부쌈 만들기 고소하고 소화 잘되는 두부쌈으로 준비해 보았습니다. ◎봄동두부쌈 만들기 봄동겉절이 재료 재료 두부 반모. 봄동 반포기. 달래 반 단... 더보기
샹그리아 만들기 시원한 음료 레드와인 요리 ◎샹그리아 만들기 시원한 음료 레드와인 요리 연말 상차림 준비하기. 연말이 후다닥 다가옵니다. 온 가족 새해맞이로 연말 상차림 준비하는 분들 시원한 음료 준비합니다. 집에서 쉽게 시원하고 맛있는 부드러운 레드와인요리 준비할 때지요. 하여 샹그리아 만들기 상그리아 와인요리 곱고 색 예쁘게 준비해 봅니다. 냉장고 잠자고 있는 과일 몇 가지 준비하시면 좋습니다. 레드와인 효능도 다양합니다. 노화방지와 혈관 건강에 탁월하다고 합니다. 와인에 항산화 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어있다고 합니다. 또한 적포도주는 일반 술보다 치매예방에 좋은 와인이라고 합니다. 샹그리아 만들기 시작해 보겠습니다. ◎샹그리아 만들기 레드와인 요리 재료. 재료 레드와인 1병 750ml. 베이킹소다 1큰술. 배 1개. 사과 2개. 황금.. 더보기
굴전 만드는법 굴세척 고소한 안주 만들기 ◎굴전 맛있게 만드는 법 굴세척방법 고소한 안주 만들기. 겨울 영양메뉴 굴요리 준비합니다. 상차림하기 좋은 제철굴준비하면서 아이들도 잘 먹을 수 있는 비린맛을 덜하게 굴전 부치기 준비했습니다. 바다의 우유라 하는 굴전은 부럽고 소화도 잘되고 아이들 간식으로 상차림에 아주 좋습니다. 아이들이 굴향이 진해서 좀 멀리하는 경우가 있습니다. 생굴은 더 진한 향이지만 굴존 만들기 한때는 고소하고 바삭하고 비린맛 없이 맛있게 전부 치기 할 수 있습니다. 먹기 좋은 칼슘의 왕이지만 철분도 많습니다. 겨울철에 철분 부족한 분들 약간의 빈혈도 생길 수 있는데요. 오늘은 제철 굴요리 굴전 만드는 법 굴세척 고소한 안주 만들기 시작하겠습니다. ◎굴전 만드는 법 굴요리 재료 재료 굵은소금 (세척용) 1큰술. 물 500ml. .. 더보기
동태탕 끓이는법 국물 시원한 생태찌개 ◎동태탕 시원하게 끓이는 법 국물 담백한 생태찌개 만들기. 겨울은 겨울입니다. 동태와 생태가 생각나는 계절입니다. 꽁꽁 언 동태 국물 자박하게 찌개 끓여놓으면 한 냄비 금세 없어집니다. 개인적으로 제일 비린맛 없이 시원한 생태 1마리 준비했습니다. 생태나 동태나 겨울에는 모두 시원합니다. 아이들도 잘 먹을 수 있는 맑은탕 준비했습니다. 동태와 생태에 들어있는 동태알과 생태 애도 함께 넣어줍니다. 자박하게 끓여놓고 양념간장에 알과 애는 찍어먹어도 안주할 수 있어 좋습니다. 한겨울동안 상차림 많은 도움 되는 동태탕 시원하게 끓이는 법 국물 맑게 생태찌개 시작해 보겠습니다. ◎동태탕 끓이는 법 생태찌개 재료 재료 생태 1마리. 육수 재료 다시마 2조각. 무 5센티. 물 700ml. 양념 재료 집된장 1/3큰술.. 더보기
뱅쇼 만들기 간단 키트 화이트와인 요리 ◎뱅쇼 만들기 간단하게 집에 있는 과일과 화이트 와인으로 준비하기. 감기에 좋은 시나몬과 몇 가지 재료의 준비해서 정확한 키트 없어도 겨울 따듯한 음료로 준비할 수 있습니다. 우리 몸을 따뜻하게 해주는 겨울에 마시면 좋은 음료 준비랍니다. 특히 환절기에 면역력이 떨어질 때 좋은 겨울 음료입니다. 요즘 날씨도 정말 춥습니다. 추운 날씨에는 마시는 음료에 향도 좋고 약간의 단맛이 필요할듯합니다. 개인적으로 가을 겨울에는 풍성한 과일 준비하기도 아주 쉽답니다. 연말 상차림에도 좋을듯합니다. 따뜻하고 면역력까지 챙길 수 있는 뱅쇼 만들기 간단 과일 몇 가지에 부드러운 화이트 와인 요리로 준비해봅니다. ◎뱅쇼 만들기 키트 준비 재료 재료 화이트 완인 1병 750ml. 베이킹소다 큰 술. 식초 1큰술. 미지근한 물.. 더보기
봄동 샐러드 상큼한 탱자청소스무침 만들기 ◎봄동 샐러드 상큼 새콤 탱자청 소스 무침 봄동 무침했어요. 봄동은 그대로 쌈을 싸주어도 고소하고 단맛이 강하다. 여기에 가을에 담아놓았던 탱자청 이용해서 소스 맛깔나게 만들었다. 상큼하고 새콤하게 무침해주면 너무 맛이 좋아 입맛 당긴답니다. 개인적으로 연말에 쌈보다는 샐러드로 한 접시 상차림 하면 아주 좋을듯해서 준비해보았습니다. 냉장고 있는 유자청 이용해서 같은 방법으로 준비해도 아주 좋습니다. 유자청보다는 개인적으로 탱자 향이 더 진하고 상큼합니다. 봄동은 일반 배추보다 단맛이 강하지요. 여기에 씹을수록 고소합니다. 오늘 메뉴는 봄동 샐러드 상큼한 탱자청 소스 무침 만들기 시작해보겠습니다. ◎봄동 샐러드 탱자청 소스 무침 재료 재료 봄동 반 포기 속잎. 식초 1큰술(세척용). 견과류 2큰술. 미니 .. 더보기

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