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무요리

단감무생채 꼬들꼬들 무생채요리 샐러드 만들기 ◎단감 무생채 꼬들꼬들 무생채 요리 샐러드 쉽게 만드는 법. 가을무 겨울무는 단맛이 아주 좋다. 요즘 김장 후 조금 남은 무 한 조각 준비합니다. 무는 칼로리가 낮고 천연 소화제라 고합니다. 우리 몸의 해독과 김치에 아주 좋은 식재료입니다. 단감 역시 칼로리가 낮아 다이어트하는 분들께 아주 좋답니다. 무와 단감 2가지를 이용해서 샐러드 같은 단감 무채 무침 준비해보았습니다. 무생채를 단감 넣고 달달하고 약간 절임 해서 꼬들꼬들 식감까지 맛있게 준비했습니다. 오늘 요리는 무 요리 중에 단감 무생채 꼬들꼬들 무생채 요리 샐러드 만들기 시작해보겠습니다. ◎ 단감 무생채 무생채 요리 샐러드 만들기 재료. 재료 단감 200그램. 무 200그램. 쪽파 1대. 천일염 반 큰 술( 절임 용). 양념 식초 1.5큰술. .. 더보기
무장아찌 만드는법 담백한 무요리무침 ◎무채 장아찌 하루 만에 먹을 수 있는 무장아찌 만드는 법. 겨울무 가을무는 무엇을 만들어도 맛이 좋다 하지만 장아찌는 시간이 자나야 제맛이죠. 오늘은 하루 만에 무장아찌 만들기 해보았습니다. 꼬들꼬들 씹는 맛이 아주 좋답니다. 맵지 않아 아이들 밑반찬 하기 좋습니다. 무 요리는 소화 잘되고 저장하기도 좋은 메뉴입니다. 무 간장 장아찌지만 하루에 다 해결할 수 있는 팁 알려드립니다. 김치 깍두기 무말랭이 준비하는 분들 많으신데요 맛깔나게 장아찌도 좋습니다. 무에는 톡 쏘는 성분의 맛이 있어 글루코사이다제라는 효소인데요. 독특한 향과 맛을 내준답니다. 무즙에는 디아스타아제라는 효소가 있는데요 소화촉진을 돕는다고 합니다. 천연소화제 무 요리 겨울에 밑반찬으로 무장 아찌 만드는법 시작하겠습니다. ◎하루 만에 .. 더보기
무우나물볶음 사각사각 무요리만들기! ◎무 요리 만들기 맛있는 아이반찬 무우나물볶음. 무 요리는 날것으로 먹으면 트림을 하는데요. 소화가 덜된 냄새가 납니다. 아이들 반찬으로 어르신들께 좋은 소화 잘되는 무채 볶음 나물 만들기입니다. 무에 열을 가해 볶음으로 가볍게 양념해서 나물 볶음 해놓으면 단맛 있고 매운맛은 사라집니다. 무에 단맛을 내주는 것은 알릴머캡틴으로 변화되어서 단맛을 내준다고 합니다. 또한 무에 매운맛은 항암효과가 있다고 하는데요. 지금 겨울무는 단단하고 단맛 있고 어느 것으로 이용해도 맛이 좋습니다. 무는 천연소화제로 많은 분들 드시는데요. 나물볶음으로 오늘은 준비해보았습니다. 심심하고 담백하게 양념은 되도록 적게 넣어 무우나물볶음 무 요리 만들기 준비하겠습니다. ◎무나물볶음 재료 재료 무 1 킬로그램. 절임 소금 반 큰 술.. 더보기
아삭한 깍두기 담그기 절임하는 팁 무 요리는 무나물 볶음도 부드럽고 좋은데요. 요즘처럼 묵은지 맛이 없을 때는 새로운 무 깍두기 아삭하게 담그는 것도 좋답니다. 요즘 봄 되고 날씨 더워지면서 국물까지 드실 수 있는 깍두기 담그기 팁은 무절임 잘하는 것인데요. 그래서 제가 절임 하는 방법으로 하시면 아삭하답니다. 깍두기는 무맛에 따라 김치 맛이 다른데요. 아직은 여름 무가 안이라서 절임 하기 잘해놓으면 국물까지 드실 수 있습니다. 아삭한 깍두기 담그기 절임 하는 팁 알려드리겠습니다. ●깍두기 담그기 무 손질 법 저는 큰 무 2개를 준비했습니다. 되도록이면 제주 무가 요즘은 제일 맛이 좋습니다. 파란 부분이 많은 것으로 준비하시고 무가 단단하고 상처 없는 것으로 준비하시면 된답니다. 무에 파란부분이 단맛이 많습니다. 양쪽 끝은 잘라주고 깨끗.. 더보기
무장아찌 담그기 무짠지 만드는법 무장아찌 담그기 무짠지 만드는법 무장아찌 밑반찬은 겨울김장철에 김장무로 담아 삭힘해놓으면 맛이 달큼하기도 하고 아삭아삭맛있어요. 울집은 김장철에 약간 해놓으면 봄에 입맛돋을때 좋더라고요. 아삭하고 사각한 무짠지 소금에 절임했다가 밑반찬으로 김치 맛없을때 한개 꺼내서 소금물 없애고 채를 썰어 무침 해놓으면 그런대로 입맛돋는답니다. 무짠지만들기 어렵지 않아요. 소금양만 잘 해서 넣어 삭힘해놓으면 여름에 무냉국 해드셔도 좋답니다. 무짠지냉국은 시골 울 엄마가 많이 하시던 물김치 비슷한 것이랍니다. 예전 입맛찾아서 맛있게 무장아찌 담그기 무짠지만들기 시작해보겠습니다. 재료 무7개.고추씨반컵.청양고추지10개.소금3컵반.물2리터.소주1큰술. 무장아찌 만드는법 영상이랍니다. 구독 좋아요 감사합니다. 가을 김장철에 무.. 더보기
섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 담그는법 가을 깍두기 만들기 섞박지 가을 깍두기 사각사각 맛있게 담아보았어요! 김장철에는 여러가지 무요리를 밑반찬으로 만들게 되는데요. 오늘은 무김치 무깍두기 섞박지 무청 버리지않고 맛깔나게 담아보았는데요.무청이 약간 더있었으면 하는 맘이 들었어요.가을무청김치도 담았는데 김장철에 담아보는 무청은 연한것을 만나서인지 무청이 참 좋아보였답니다. 무청은 밭에서 아주연했는데요. 제가 베란다에 놓았더니 노오란떡잎이 졌답니다. 떡잎은 떼어내고 무청 속잎을 갓대신 넣어주었어요. 부족한듯해서 갓조금 넣어 섞박지 담그는법 마무리해서 버무려 놓았답니다. 재료 무5개.무청2개.파한줌.다진마늘1/2컵.멸치액젓4큰술.생강2톨.고춧가루1.5컵.굵은소금한줌. 밥반공기.양파반개.배반개.새우젓2큰술.고운소금 1큰술. 섞박지 담.. 더보기
깍두기 담는법 싱거운 무 맛있는깍두기 만들기 깍두기 담는법 싱거운 무 맛있는깍두기 만들기 장마끝으로 이제 제법 선선한 바람이 분다.좀 살것 같은 기분이 든 오늘 날씨랍니다. 부엌에서 움직이기도 한컷 좋은 날씨 이제 가을이 성큼 오겠지요. 하지만 장마 끝으로 야채는 넘 올랐다. 마트에서 무가 음청 착한 가격이다. 울 애들이 좋아하는 무 2개를 달랑 들고 왔다. 씻어서 절임하는데 왠? 정말 맛없다. 그래도 절임을 시작해서 맛있고 아삭하게 담아보았다. 애들이 좋아하게되면 엄마는 음식 장만 하게 돼요. 여름 각두기는 사실 무가 맛없어서 잘 하지않는데 댈고 왔으니 담아봐야 겠다 생각했답니다. 여름무는 한마디로 싱거워요. 비를 많이 맞아서죠! 깍두기 담는법 해보겠습니다. 재료 무2개.뉴슈가 한꼬집.홍고추4개.새우젓1.5큰술.멸치액젓1/2컵.다진마늘2큰술.다진.. 더보기
깍두기 황금레시피 시원한 깍두기담그는법 깍두기 황금레시피 시원한 깍두기담그는법 쉬워요. 감기로 밥맛없는데 국물 자작한 깍두기 만들기 해봅니다. 환절기라서 감기환자들이 많다. 봄입맛까지 없는데 상큼하고 시원하게 아삭한 무깍두기 국물자작하면 밥에 비벼먹기도 좋다. 깍두기국물은 무절임을 잘해주어야 단맛이 빠져나가지않는다. 울 애들도 깍두기는 참 좋아한다. 마트에서 무4개 사다가 시원한 국물 나오도록 만들었다. 요즘 무는 제주 무인지 아삭하고 달달하다. 깍두기 만들기에 딱! 좋은 맛이랍니다.각두기국물은 새콤하면서 시원한 맛을 내주어야 제맛이랍니다.들어가는 재료 쓱쓱 넣어 맛있게 깍두기 황금레시피 만들어 보겠습니다. 재료 무4개.홍고추4개.고춧가루3컵.고추씨가루 3큰술.멸치액젓 반컵.새우젓2큰술.쪽파 반단.소금2큰술.찹쌀풀2컵.마늘3통.다진생강 약간... 더보기