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허상의 집밥요리/밥.간식.튀김.

쑥버무리 만들기 쌀가루 쑥설기 반죽하기 ◎쑥버무리 만들기 쌀가루 쑥설기 가루 반죽하기 쑥요리 쑥떡 쉽게 만드는 법 봄은 역시 쑥향기입니다. 여기저기 쑥 캐는 모습도 보입니다. 봄쑥 연한 것 준비해서 쑥버무리 쑥털털이 준비합니다. 개인적으로 쑥떡을 좋아한답니다. 특히 여자들한테 쑥은 참 좋은 식재료랍니다. 쑥으로 많은 도움이 되더라고요. 한방에서는 약용으로 많이 이용한답니다. 항염작용 항산화 효과등 아주 좋은 쑥 식재료입니다. 간단하게 집에서 쑥 썰기로 쑥떡으로 간식 만들기입니다. 봄 간식으로 아주 좋은 쑥재료는 어느 댁이든 떡준비하는 분들 많았답니다. 쑥털털이로 준비하면 개눈 감추는 없어진답니다. 맛 역시 담백하게 준비했습니다. ○ 한 번만 쑥요리 준비하시면 너무너무 쉽다는 것이랍니다. 음성으로 준비한 쑥 손질 쑥버무리에서 가루 반죽만 잘해놓.. 더보기
미나리전 반죽 식감좋은 미나리요리 만들기 ◎미나리 전 반죽 도토리가루 넣어 구수한 맛 내기 식감 좋은 미나리요리 새우오징어미나리 전 만들기 겨우내 우리 몸에 쌓여있던 안 좋은 것 내보내는 계절이 봄인듯합니다. 몸속에 중금속 배출하기 좋은 미나리와 도토리가루 반죽 만들어 밀가루 냄새 없이 반죽합니다. 미나리 전 만들고 식어도 전맛이 아주 쫀득쫀득하답니다. 도토리가루로 묵 만들기 많이 하시지요. 전만 들 때 반죽으로 이용해서 중금속과 봄에는 미세먼지 아주 많은데 맛있게 준비합니다. 미나리는 4 계절이 참 향 은은해서 좋습니다. 하지만 특히 봄 미나리는 새싹이라서 찾아서 드시면 몸 청소하는 기분 든답니다. 봄 미나리 청도미나리요리 미나리 손질하는 법 미리 알고 준비해 보세요. 미나리새우전 시작하겠습니다. ※개인적으로 우리 몸에 쌓여잇는 중금 속 봄 .. 더보기
레드향 보관방법 한라봉후숙 하기 ◎레드향 보관방법 한라봉후숙하는 법 효능 알아보기 제주 귤밭에서 직접 온 레드향과 한라봉 바로 드시지 말고 후숙 해서 먹는 것이 아주 맛이 좋습니다. 요즘 선물상자로 제주에서 직접 온 레드향 귤 중에 제일 비타민C가 많고 영기에 비타민 P까지 함유하고 있어 귤 종류 중에 제일 맛있답니다. 맛있는 요즘 제철인 한라봉은 후숙 하시고 드셔야 제맛으로 달달하게 드실 수 있습니다. 귤종류 중에 제일 맛이 좋은 레드향 올해는 정말 크더라고요. 주먹으로 한주먹이 훨씬 넘는답니다. 하여 오래 두고 먹는 법과 한라봉 후숙해서 먹는 법 변하지 않게 보관하는 법 준비했습니다. 맛있는 과일 후숙해서 더 단맛 강하게 드세요. ○개인적으로 제일 좋아하는 레드향 황금색이 어찌나 멋지게 예쁜지 음성으로 준비한 영상 따라 해 보시면 .. 더보기
새우전 새우고추전 바삭한 고추새우 튀김 만드는법! ◎새우전 새우고추전 바삭한 고추새우튀김 고추 새우전 레시피 만드는 법 명전준비로 많은 분들 전 만들기 합니다. 고추와 새우만 준비하시면 2가지 레시피 준비할 수 있습니다. 아이들한테 새우는 참 좋은 타우린 성분이 들어있어 아이들 뼈건강에도 아주 좋습니다. 성인분들은 새우는 콜레스테롤을 낮추어준다고 합니다. 일단 새우요리 레시피는 담백하면서 맛까지 아주 좋습니다. 명절 전으로 튀김으로 많이 준비합니다. 고추는 특히 캅사이신 성분으로 다이어트하시는 분들께 아주 인기 있답니다. 도한 우리 몸을 따뜻하게 하여 혈액순환에도 도움이 되는 고추와 함께 고소하고 바삭하게 튀김으로 준비했습니다. 튀김은 튀김옷을 잘 입혀주어야 한답니다. ○밋밋한 새우만 준비하기보다는 파란색 고추와 함께 간단하게 옷 입히는 과정을 음성으로.. 더보기
굴밥 만들기 굴밥 양념장 맛있게 만드는법 ◎굴밥 만들기 굴밥 양념장 맛있게 만드는 법 겨울 제철 굴요리 가마솥밥하기 겨울 하면 석화가 생각납니다. 그만큼 우리 몸에 독소 제거와 면역력에 도움 되어 좋다고 합니다. 겨울 석화를 준비하면서 직접 까서 굴밥 준비했습니다. 굴밥 물 준비해서 하시면 다양한 다시물로 밥 만들기 할 수 있습니다. 굴은 성장기 어린이에게 아주 좋은 식재료입니다. 여기에 소화도 아주 잘된답니다. 굴밥 만들기 하면서 중요한 굴밥 양념장도 준비했습니다. 굴에 함유된 아연과 타우린은 변비예방과 스태미나에 도움이 된다고 합니다. 여기에 마그네슘은 신경안정에도 도움이 된다고 합니다. 굴을 드실 때는 노로바이러스도 조심해야 한답니다. 싱싱한 굴로 준비하시면 된답니다. ○싱싱한 굴 준비하면서 굴세척과 굴밥 하기 위해 직접 까는 정성으로 준.. 더보기
고구마 맛있게 찌는법 보관법 고구마말랭이 만드는 시간 ◎고구마 맛있게 찌는 법 고구마 보관법 고구마말랭이 만드는 시간 고구마 한창 캐는 시기입니다. 고구마 제철에 보관 잘 준비하시면 봄까지 싱싱하게 맛있게 드실 수 있습니다. 오늘은 고구마요리 준비하면서 밭에서 캐논 고구마 보관법 달콤하게 찌는 법 요번에는 물에 풍덩 넣지 않고 찌는 법으로 준비했습니다. 여기에 요즘 아침으로 먹기 좋은 고구마말랭이 쫀득하게 만들기까지 합니다. 아침으로 다이어트도 되면서 탱자차와 함께 준비하면 향까지 음미하면서 가을 한 끼 식사된답니다. 따끈한 차가 생각나는 계절에 포만감 좋은 고구마 말랭이 장건강에 도움이 되는 고구마요리 냉동실에 넣어놓으면 넉넉하게 준비할 수 있답니다. ○고구마 사실 삶는 법도 다양하지만 요번에는 찜기에 쪄보았습니다. 음성으로 준비한 고구마요리입니다. 겨울.. 더보기
들깨꽃송이튀김 고소한 들깨꽃부각 만들기 ◎들깨꽃송이튀김 고소한 들깨꽃부각 들깨꽃튀김 반죽 들깻잎요리 만들기 가을이 다가왔습니다. 아침으로 정말 옷깃을 여미게 합니다. 한낮에 들깨 밭에는 단풍이 들기 시작합니다. 들깨송이 송골송골 여물어갑니다. 여물어가는 들깨꽃 한 줌을 준비합니다. 이가을 겨울로 접어들면 준비는 늦어버린답니다. 들깨에는 우리 피부 건강에 좋은 항산화물질과 피부색소를 침착을 막아준 다고 합니다. 비타민E와 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분등이 다양하게 함유되어 있어 들깨 이용이 많은 요즘이랍니다. 약간 덜 여물었을 때에 꽃송이를 따다가 튀김 해놓으면 일품요리가 된답니다. 들깨꽃송이튀김 고소한 들깨꽃부각 만들기 시작합니다. ○개인적으로 해마다 준비하면서 딱 시기를 놓치면 못 먹게 되더라고요. 올해는 덜 여문 들깨꽃송이 한 줌을 준비했.. 더보기
호박잎 찌기 조선호박전 호박꽃전 만들기 ◎호박잎 쉽게 찌기 조선호박전 호박꽃전 호박요리 4가지 만들기 장마로 어느 댁이든 전 만들기 고소하게 준비하는 분들 많습니다. 저는 호박 한 가지 메뉴로 4가지 전 만들기 준비했습니다. 여름 별미 호박꽃전은 정말 달달합니다. 꽃에는 카로틴이 풍부하여 눈건강 피부미용에 좋다고 합니다. 여기에 호박잎찌는 아주 간단하면서 맛있게 찌는 법 준비했습니다. 호박꽃은 여름 장마와 늦가을에 많이 준비합니다. 장마에는 호박이 잘 열리지 않아 꽃 떨어지기 전에 준비하시면 별미로 단맛 있게 요리준비하실 수 있습니다. 호박꽃 튀김 역시 맛이 좋습니다. 4가지 맛있게 준비하겠습니다. ○꽃손질과 잎 줄기 손질 찌는 과정을 음성으로 준비한 영상입니다. 여름 별미 한 번쯤은 준비해 보세요. 아주 색 예뻐서 아이들도 잘 먹는답니다. .. 더보기

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