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허상네집밥

완두콩삶기 삶는시간이 중요해 보관은 간단. 완두콩삶기 삶는시간이 중요해 보관은 간단. 올해 처음 완두콩구입을했다. 해마다 봄이면 제일 좋아하는 콩이라서 꽤 많이 구입하곤한다. 허상네집밥입니다. 작년에는 완두콩 깐것을 구입했는데 올해는 아직 여의치못해 구입을 못하고있다. 시골 울 밭에는 요런 시기에는 하얀 나비가 날아다니는 밭에서 콩따기를 했던 추억도 스멀스멀 떠오른다. 제일 좋아하는 완두콩 한팩을 구입 반은 쪄먹기로한다. 한팩은 사실 콩까기를 해놓으면 얼마되지 않는답니다. 생콩을 까서 보관도 하지만 햇콩은 쪄먹기도 좋다. 반을 까서 밥하기로하고 반은 쪄먹기해본다. 찌는 시간 콩삶는 시간만 알면 간단해서 쉽게 할수있어요. 재료 완두콩반팩.소금1큰술.물 700~1.000ml. 완두콩삶기 영상. 마트에 나온 완두콩은 시간이 좀 지나서 도착해서인지 잎들.. 더보기
정월대보름상차림 대보름 오곡밥 맛져. 정월대보름상차림 대보름 오곡밥 맛있어요. 정월대보름상차림 안녕하세요? 허상네집밥입니다.대보름 오곡밥은 9번을 드셔도 좋다고합니다.그만큼 영양이 풍부하고 나물에는 포만감이 있지만 살님은 그닥오늘 이웃님들 몇번 드셨는지요. 저는 아직 1번 밖에 못먹었어요. 어제 늦은시간에 잠이 들어서랍니다.오늘 아침 허상네집밥 상차림입니다. 이웃님들 부럼은 깨셨는지요. 오곡밥은 꼭 드세요.정월대보름상차림 대보름 오곡밥 맛져! 오셔서 드세요. 울집은 오곡밥을 남정네들이 그닥 좋아하지 않아 무쇠솥에 한번 먹을 양만큼 했답니다.다음에 무쇠솥밥 밥하기 한번 올려드릴께요. 오늘은 눈과 맘으로 맛있게 드세요. 대보름 오곡나물은 묵나물 4가지 아삭한 콩나물 무침 해서 5가지 채움 해보았습니다.제일 많이 하시는 나물중에 시레기나물 많이 .. 더보기
갈치조림 황금레시피 백종원갈치조림은 쌀뜸물 담그기. 갈치조림 황금레시피 백종원갈치조림은 쌀뜸물 담그기 만들어 보겠습니다. 갈치조림 황금레시피 명절에 느끼한 음식 많이 먹고났더니 매콤한 생선조림이 생각납니다. 안녕하세요 허상밥상 입니다. 나물종류 전종류 많이 드신날은 유난히 매콤메뉴가 생각납니다. 냉동실에있는 갈치 작은것 2마리 꺼내봅니다. 요즘 무가 달달해서 밑에 깔고 조림해주면 살캉한 무도 맛있어요.겨울무는 어느 메뉴에 이용해도 단맛이있어 유용합니다. 작은 갈치 백종원님표로 쌀뜸물로 조림해봅니다. 갈치조림 황금레시피 백종원갈치조림은 쌀뜸물 담그기 해보겠습니다.갈치조림은 누구나 좋아하는 밥반찬입니다. 재료 무 약간4센티두께.양파 1/4개 애호박 3센티.풋고추1개.홍고추1개.파3개.마늘 2쪽.어간장 2큰술.고춧가루 2큰술.쌀뜸물 1/2컵.다진생강 약간.소금.. 더보기
수미네반찬 무생채 김수미 무채김치 봄맛이야. 수미네반찬 무생채 김수미 무채김치 아삭한 봄맛으로 해보겠습니다. 수미네반찬무생채 절임하지않아 쉽게 아삭하게 만들수있어요! 안녕하세요. 허상네집밥 입니다.김장김치 이제 약간 물릴때도 되었습니다. 아직은 울집 김장은 맛이있어요.하지만 명절 나물반찬 많아 비빔밥으로 하려고 합니다. 배추겉절이는 비빔밥에 넣기는 싫더라고요.김수미무채김치 소금에 절임하지않아 상큼한맛에 아삭해서 조금 해보았습니다.수미네반찬 무생채 김수미 무채김치 아삭한 봄맛으로 만들기 시작하겠습니다. 재료 무 7센티정도. 쪽파 3개.멸치액젓 조금. 다진마늘 조금.고춧가루1큰술.깨소금1큰술.소금조금.설탕조금. 무는 명절에 쓰다 남은것 조금 이용했습니다. 얇게 져며주시면 됩니다. 보통 무는 파란 부분을 생채로 이용하고 무 밑부분은 국이나 찌개로 이용합.. 더보기
떡국끓이는법 새해복많이 받으세요. 떡국끓이는법 새해복많이 받으세요.떡국 끓여보겠습니다. 떡국끓이는법 허상네집밥 찾아주시는 이웃님들 새해 복 많이 받으세요.구정 명절에 댁에서 떡국 많이 끓여드시지요.매번 저는 자주 끓여먹는 허상네 상차림에 올라오는 떡국 모아봤어요. 이웃님들 가정에 건강과 행운이 항상 있기를 기원드립니다.떡국끓이는 새해복많이 받으세요. 기본으로 소고기 육수로 맑은 떡국 제일 많이 끓여먹는답니다.겨울 되면 제일 먼저 찾아오는 영양좋은 매생이떡국도 일품입니다. 냉동실 씻어 넣놓고 끓이곤한답니다.매생이떡국은 입맛없을때 먹으면 호로록호로록목넘김이 좋은 맛이랍니다. 만두에 떡국 몇개 넣어주고 간단하게 만두국물맛으로 쉽게하는 만두떡국이랍니다.맛있는 국물 내서 떡국 만들어 놓으면 맛있지만 만두 국물에 한줌 넣어 끓이는 맛도 일품입니다... 더보기