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허상네집밥

깻잎김치양념장 찹쌀풀로 양념버무린 깻잎반찬 만들기 깻잎김치양념장 찹쌀풀로 양념버무린 깻잎반찬 만들기 오늘날씨정말 덥죠? 안녕하세요? 허상네집밥 입니다. 더운날 가볍게 밑반찬 한가지 해봅니다. 요즘 깻잎이 실하게 나왔더라고요. 깻잎 마트에서 댈다가 맛있게 찹쌀풀로 양념버무려 한수저씩 떠넣고 보니 왜케 맛있는지 향도좋고 맛까지 다 잡아놓은 여름밑반찬이였어요. 울집은 겉절이식으로 양념 해놓으면 애들도 좋아한답니다. 일단 맛있으니까요. 여름 야채들은 김치식으로 양념해놓으면 통에 넣어 몇번은 먹을수있어요. 깻잎50장 댈다가 양념을 했는데 요번에는 찹쌀풀 넣어서 상큼하게 배채를 썰어 넣었더니 훨씬 맛있더라고요. 깻잎양념장 만들어 보겠습니다. 재료 깻잎 50장.배채약간.무채약간.다진마늘2큰술.다진생강 한고집.통개1큰술.시럽1큰술.멸치액젓3큰술.고춧가루2큰술.찹쌀풀1.. 더보기
마늘강정 만드는법 간단 마늘요리 쉽게해요. 마늘강정 만드는법 간단 마늘요리 쉽게해요. 마늘강정 요즘 햇마늘 많이 나오는시기이다. 허상네집밥입니다. 휴일 간단하게 만들어 먹는 간단마늘요리 마늘강정 마늘간식만들기랍니다.사실 생마늘은 허상은 잘 먹지못해요. 강정으로 만들어 먹었더니 바로 1컵 다먹었답니다.맛있게 우리몸에 좋은 마늘요리 휴일에 안주로 해보셔도 좋은 메뉴이다. 요즘 햇마늘 많이 나오는 시기라서 할만한 메뉴랍니다. 특히 늦은 시간 깐마늘만 있음 간단하게 만들기 쉬운 간식도 된다. 아빠들 안주로 최고 좋은 메뉴이기도하다. 저는 바로 먹는데 어찌나 맛있던지요. 생마늘 못드시는 분들께 추천 드리는 마늘요리중에 엄지 올라간답니다. 재료 깐마늘 2컵.식용유2큰술.어간장2큰술.시럽2큰술.참기름1큰술.깨소금1/2큰술 마늘강정만드는법 영상 따라해보세요. .. 더보기
진미채 황금레시피 백종원진미채볶음 부드러운 여름밑반찬 최고 진미채 황금레시피 백종원진미채볶음 부드러운 여름밑반찬 최고 여름밑반찬으로 진미채처럼 좋고 쉬운메뉴는 없는듯하다.허상네집밥입니다.울아들은 요런 밑반찬 종류를 무척 좋아한다. 하지만 여름 잘못볶아놓으면 여름에 냉장고 들어갓다 나오면 아주 과자처럼 딱딱해서 먹기 힘든 메뉴랍니다. 오늘은 부드럽게 볶아서 냉장고 넣어 놓아도 손색없는 부드러움 식감을 주는 진미채볶음 황금레시피 하겠습니다. 백종원진미채볶음 따라쟁이라도 맛은 훨씬 좋다는 울아들의 평가 어쩔가요? 해보시면 아실랑가요.한번 쉽게 영상보시면서 따라쟁이 해보시길 추천드려봅니다. 진미채 황금레시피대로 해보시면 알거에요! 진미의 쫀득한 맛을 보세요. 재료 진미채200g. 고춧가루1큰술.고추장2큰술.다진마늘1/2큰술.시럽3큰술.다시마청1큰술.식용유2큰술.마요네즈.. 더보기
완두콩삶기 삶는시간이 중요해 보관은 간단. 완두콩삶기 삶는시간이 중요해 보관은 간단. 올해 처음 완두콩구입을했다. 해마다 봄이면 제일 좋아하는 콩이라서 꽤 많이 구입하곤한다. 허상네집밥입니다. 작년에는 완두콩 깐것을 구입했는데 올해는 아직 여의치못해 구입을 못하고있다. 시골 울 밭에는 요런 시기에는 하얀 나비가 날아다니는 밭에서 콩따기를 했던 추억도 스멀스멀 떠오른다. 제일 좋아하는 완두콩 한팩을 구입 반은 쪄먹기로한다. 한팩은 사실 콩까기를 해놓으면 얼마되지 않는답니다. 생콩을 까서 보관도 하지만 햇콩은 쪄먹기도 좋다. 반을 까서 밥하기로하고 반은 쪄먹기해본다. 찌는 시간 콩삶는 시간만 알면 간단해서 쉽게 할수있어요. 재료 완두콩반팩.소금1큰술.물 700~1.000ml. 완두콩삶기 영상. 마트에 나온 완두콩은 시간이 좀 지나서 도착해서인지 잎들.. 더보기
정월대보름상차림 대보름 오곡밥 맛져. 정월대보름상차림 대보름 오곡밥 맛있어요. 정월대보름상차림 안녕하세요? 허상네집밥입니다.대보름 오곡밥은 9번을 드셔도 좋다고합니다.그만큼 영양이 풍부하고 나물에는 포만감이 있지만 살님은 그닥오늘 이웃님들 몇번 드셨는지요. 저는 아직 1번 밖에 못먹었어요. 어제 늦은시간에 잠이 들어서랍니다.오늘 아침 허상네집밥 상차림입니다. 이웃님들 부럼은 깨셨는지요. 오곡밥은 꼭 드세요.정월대보름상차림 대보름 오곡밥 맛져! 오셔서 드세요. 울집은 오곡밥을 남정네들이 그닥 좋아하지 않아 무쇠솥에 한번 먹을 양만큼 했답니다.다음에 무쇠솥밥 밥하기 한번 올려드릴께요. 오늘은 눈과 맘으로 맛있게 드세요. 대보름 오곡나물은 묵나물 4가지 아삭한 콩나물 무침 해서 5가지 채움 해보았습니다.제일 많이 하시는 나물중에 시레기나물 많이 .. 더보기
갈치조림 황금레시피 백종원갈치조림은 쌀뜸물 담그기. 갈치조림 황금레시피 백종원갈치조림은 쌀뜸물 담그기 만들어 보겠습니다. 갈치조림 황금레시피 명절에 느끼한 음식 많이 먹고났더니 매콤한 생선조림이 생각납니다. 안녕하세요 허상밥상 입니다. 나물종류 전종류 많이 드신날은 유난히 매콤메뉴가 생각납니다. 냉동실에있는 갈치 작은것 2마리 꺼내봅니다. 요즘 무가 달달해서 밑에 깔고 조림해주면 살캉한 무도 맛있어요.겨울무는 어느 메뉴에 이용해도 단맛이있어 유용합니다. 작은 갈치 백종원님표로 쌀뜸물로 조림해봅니다. 갈치조림 황금레시피 백종원갈치조림은 쌀뜸물 담그기 해보겠습니다.갈치조림은 누구나 좋아하는 밥반찬입니다. 재료 무 약간4센티두께.양파 1/4개 애호박 3센티.풋고추1개.홍고추1개.파3개.마늘 2쪽.어간장 2큰술.고춧가루 2큰술.쌀뜸물 1/2컵.다진생강 약간.소금.. 더보기
수미네반찬 무생채 김수미 무채김치 봄맛이야. 수미네반찬 무생채 김수미 무채김치 아삭한 봄맛으로 해보겠습니다. 수미네반찬무생채 절임하지않아 쉽게 아삭하게 만들수있어요! 안녕하세요. 허상네집밥 입니다.김장김치 이제 약간 물릴때도 되었습니다. 아직은 울집 김장은 맛이있어요.하지만 명절 나물반찬 많아 비빔밥으로 하려고 합니다. 배추겉절이는 비빔밥에 넣기는 싫더라고요.김수미무채김치 소금에 절임하지않아 상큼한맛에 아삭해서 조금 해보았습니다.수미네반찬 무생채 김수미 무채김치 아삭한 봄맛으로 만들기 시작하겠습니다. 재료 무 7센티정도. 쪽파 3개.멸치액젓 조금. 다진마늘 조금.고춧가루1큰술.깨소금1큰술.소금조금.설탕조금. 무는 명절에 쓰다 남은것 조금 이용했습니다. 얇게 져며주시면 됩니다. 보통 무는 파란 부분을 생채로 이용하고 무 밑부분은 국이나 찌개로 이용합.. 더보기
떡국끓이는법 새해복많이 받으세요. 떡국끓이는법 새해복많이 받으세요.떡국 끓여보겠습니다. 떡국끓이는법 허상네집밥 찾아주시는 이웃님들 새해 복 많이 받으세요.구정 명절에 댁에서 떡국 많이 끓여드시지요.매번 저는 자주 끓여먹는 허상네 상차림에 올라오는 떡국 모아봤어요. 이웃님들 가정에 건강과 행운이 항상 있기를 기원드립니다.떡국끓이는 새해복많이 받으세요. 기본으로 소고기 육수로 맑은 떡국 제일 많이 끓여먹는답니다.겨울 되면 제일 먼저 찾아오는 영양좋은 매생이떡국도 일품입니다. 냉동실 씻어 넣놓고 끓이곤한답니다.매생이떡국은 입맛없을때 먹으면 호로록호로록목넘김이 좋은 맛이랍니다. 만두에 떡국 몇개 넣어주고 간단하게 만두국물맛으로 쉽게하는 만두떡국이랍니다.맛있는 국물 내서 떡국 만들어 놓으면 맛있지만 만두 국물에 한줌 넣어 끓이는 맛도 일품입니다... 더보기