허상의 집밥요리/밑반찬.나물.전.볶음.샐러드.고기281 느타리버섯무침 느타리 손질과 데치는 시간 효능 ◎느타리버섯무침 느타리 손질과 데치는 시간 효능 버섯종류 레시피는 봄 상차림에 정말 좋은 메뉴입니다. 봄에는 비타민이 많은 상차림해주시면 나른한 봄맞이에 좋은 식재료들이랍니다. 개인적으로 식이섬유가 풍부하고 항암에 좋은 느타리버섯 준비했습니다. 오늘은 볶음으로 준비하기보다는 양념 무침으로 준비합니다. 담백하고 고소한 들깻가루 버섯무침으로 상차림하시기 좋은 버섯 레시피입니다. 개인적으로 버섯은 자주 준비하는 것을 좋아합니다. 담백하지만 고소한 들깻가루 양념이랍니다. 수분 많은 느타리버섯을 데치고 살짝 짜주면 맛있게 드실 수 있습니다. 봄 버선을 찾아서 준비하는 레시피랍니다. ○버섯은 봄에는 다양하게 쓰임이 좋습니다. 음성으로 준비한 버섯요리입니다. 데치는 시간과 양념하는 방법 음성으로 준비한 영상입니다.. 2025. 3. 8. 보름나물 깐도라지 쓴맛없이 만들기 도라지 효능 ◎보름나물 깐 도라지 쓴맛 없이 만들기 기침에 좋은 도라지 효능 알아보기도라지나물 간맞춤은 절대 간장넣지마세요. 꼭 이것으로 쓴맛 빼주고 간맞춤합니다. 단맛살려주는 보름나물 깐도라지나물볶음 양념하는법입니다. 사각사각 식감좋은 하얀 깐도라지 보름나물로 준비합니다. 요즘 건조해서 기침 감기환자가 많습니다. 목감기에 아주 효능이좋아 주로 나물로 준비합니다. 일단 쌉싸름한 쓴맛 없애기 준비했습니다.2차까지 쓴맛없이 준비하시면 아이들도 식간좋고 약간 단맛있어 잘 먹더라고요. 개인적으로 보름나물로 묵나물도 좋은데 요즘 감기로 환자분들 많고 집안식구들 건강 생각해서 생나물 대보름나물 준비했습니다. ○개인적으로 2차까지 쌉싸름한 맛을 빼주면 고소하고 단맛이 약간 있답니다. 음성으로 준비한 영상입니다. 맛잇게 상차림 준.. 2025. 2. 7. 야채찜 야채찌는 시간 명절 남은 야채 활용하기 ◎야채찜 야채찌는 시간 명절 남은 야채 활용하기 브로콜리 효능명절에 여러 가지 야채 준비했더니 작은 양의 야채들이 냉장고에 남아있다. 개인적으로 생야채 샐러드 만들기보다는 요즘처럼 날씨 추운 날에는 따뜻한 야채 한 접시와 차 한 잔 하기 딱 좋다. 하여 냉장고 야채 꺼내놓고 찜해보았다. 겨울이지만 야채를 살짝 쪄서 준비하면 개인적으로 한 접시 다 포식해도 무리하지 않는 야채 많이 먹는 레시피랍니다. 여기에 어르신들께는 소화까지 걱정 없이 따뜻하게 섭취할 수 있어 야채도 치우고 맛있게 소화걱정 없이 준비할 수 있는 맛있게 한 접시 크리어할 수 있는 정말 엄지 올라가는 맛이랍니다. 오늘 냉장고 야채 몽땅 꺼내놓고 시작합니다. ※특히 어려가지 야채 준비하다 보니 손질하기 좀 어려운 것은 주의점이 잇습니다. .. 2025. 2. 6. 돼지갈비 양념 만들기 돼지고기 갈비찜 레시피 ◎돼지갈비 양념 만들기 돼지고기 갈비찜 레시피 잡내 없이 만드는 법명절에 준비하기보다는 평일에도 식구들 좋아하는 갈비찜 레시피입니다. 특히 돼지갈비는 부드럽게 먹을 수 있어 찜으로 푹 조림해 놓으면 아이들도 잘 먹는 메뉴입니다. 간맞춤을 조금은 심심하게 양념 준비하시면 다 먹을 때까지 짜지 않아 맛있는 양념 레시피랍니다. 요번 구정에 준비한 돼지갈비찜 양념 레시피 올려드립니다. 돼지 특유의 잡내만 잡아주면 양념맛이 일품이랍니다. 양념 맛에 따라 정말 맛의 차이가 있습니다. 여기에 개인적으로 마지막에 청 한 큰 술 넣어 조림해 주면 잡내는 없답니다. 온 가족 모임이나 넉넉하게 준비할 때 양념 만들기 준비해 보세요. ※돼지고기는 성질이 차갑기 때문에 여기에 조림할 때 요번에는 대추를 넣었답니다. 대추는 .. 2025. 2. 4. 말린 고사리나물 삶는법 고사리나물볶음 양념 하기 ◎말린 고사리나물 삶는 법 고사리나물볶음 건고사리 명절나물 레시피 명절이 다가오면서 주분님들 많이 몸도 마음도 바쁘답니다. 어느 집이든 나물 한 가지는 준비합니다. 보통 나물 좋아하는 우리 집은 한 3가지 정도 준비합니다. 여기에 처음으로 제주 건고사리 준비했습니다. 말린 고사리는 삶는 과정도 중요합니다. 개인적으로 고사리나물은 소고기 같은 맛으로 아주 좋아합니다. 식이섬유와 비타민이 많은 식재료입니다. 빈혈과 골다공증에도 많은 도움이 된다고 하는 명절나물 삶는 과정과 맛있고 고소하게 양념준비해서 볶는 나물 레시피 준비했습니다. 아이들도 부드럽게 준비하면 아주 좋아합니다. 명절 온 가족 맛있는 상차림 준비하세요. ○개인적으로 너무 삶아도 맛이 없습니다. 또한 말린 고사리 특히 자연산 나물은 잘 삶아서 .. 2025. 1. 21. 섬초무침 겨울 시금치 양념무침 레시피 ◎섬초무침 겨울 시금치 양념무침 레시피 시금치 효능 알아보기겨울에 나물무침 중에 시금치는 정말 달달합니다. 특히 겨울 시금치 중에 섬초는 뿌리가 빨간색으로 단맛이 아주 강하답니다. 시금치 국이나 나물로 준비하기 아주 좋은 식재료입니다. 나물 무침 준비할 때 양념을 들깻가루로 양념 무침하는 경우가 많습니다. 오늘은 영양 좋은 겨울에 식물성으로 노화방지에 좋은 작을 갈아 양념 준비했답니다. 시금치를 데치는 과정도 아주 중요합니다. 김장 후 연말연시에 피로를 풀어주는 비타민이 아주 풍부한 섬초 겨울시금치나물 고소하고 달달하게 양념 준비해 보았습니다. 새해 나물반찬 준비하시기 좋은 양념 무침으로 상차림해보세요. ※정말 겨울에는 배추나물이나 나물종류가 봄처럼 그다지 많지 않답니다. 시금치 된장국 준비하기도 좋은.. 2024. 12. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 47 다음 반응형
