두릅요리 썸네일형 리스트형 두릅양념무침 만들기 아삭한 참두릅김치 만드는법 ◎두릅양념무침 만들기 아삭한 참두릅김치 만드는 법 두릅 데치기 참두릅효능 봄나물의 향기부터 맛까지 모두 일등공신인듯한 참두릅입니다. 겨울 동안 면역력 다운 되었다면 한 번씩 차아 상차림하는 두릅요리입니다. 언제나 초장무침으로 준비하신 분들 많을듯합니다. 오늘은 밥반찬으로 봄나물 상차림 준비하는 한국맛으로 참두릅김치 준비했습니다. 찹쌀풀 없이 초간단하고 아삭한 식감으로 준비한 두릅김치 양념이랍니다. 개인적으로 초장무침은 정말 간단하지요. 여기에 정성 들어간 김치양념은 봄 면역력과 입맛 돋기에 완성맞춤입니다. 나물로 김치 준비하는 것은 잘 모르실듯합니다. 냉장고 넣고 시원하게 면역력 강자로 입맛 돋우어 보세요. 양념 시작합니다. ※봄에는 누구든지 약간의 면역력 저 하가 오더라고요. 여기에 뇌기능 향상에도 도.. 더보기 두릅튀김 바삭한 참두릅요리 만들기. ◎참두릅 튀김 바삭하게 만드는 법 고소한 두릅요리 제철에 준비합니다. 두릅에는 다양한 요리 메뉴가 있습니다. 개인적으로 제일 좋아하는 튀김입니다. 간식으로도 좋고 안주로도 좋은 참두릅 요리입니다. 두릅 제철에 한번쯤은 맛있게 드시는 메뉴로 추천드립니다. 튀김 하실 때 개인적으로 빵가루 입혀서 튀김 해주셔야 튀김꼿이 많이 핀답니다. 참두릅에는 사포닌 성분이많아 혈당강하에 많은 도움이 된다고 합니다. 참두릅을 많이 준비해서 섭취하시면 혈당치를 내려주다고 합니다. 그래서 당뇨 있으신 분들께서는 봄에 새싹으로 많이 준비해서 드신답니다. 또한 두릅나무를 달여서 드시면 성인병인 고혈압에도 아주 좋다고 합니다. 봄 새싹 두릅에는 약간의 독성이 있는데요 살짝 데쳐서 드시면 비타민이 덜 파괴된다고 합니다. ◎참두릅 튀김.. 더보기 두릅전 고소한 땅두릅꼬치전 만들기 ◎두릅요리 제철 두릅전 고소한 땅두릅 꼬치전 만드는 방법. 땅두릅을 한반에서는 독활이라고 합니다. 약제로 쓰임이 좋다고합니다. 중풍. 통풍 등을 완화해주는 역할을 한다고 합니다. 땅두릅에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 혈당 저하에 많은 도움이 된다고 합니다. 신경성 스트레스 안정에도 도움이 되어 봄 되면 어르신들도 많이 찾으신답니다. 두릅 제철요리는 주로 두릅장아찌 두릅전 두릅 산적이나 꼬치전으로 많이 준비합니다. 제일 간단한 것은 두릅에도 야간의 독성이 있답니다. 하여 살짝 데처 초고추장에 많이 드시는데요. 전 만들기 해놓으면 간식으로 아이들도 잘 먹는답니다. 오늘 요리는 두릅 제철에 두릅요리 꼬치전 만들기 준비해보았습니다. ◎땅두릅 꼬치전 만들기 재료. 땅두릅 8개. 소금 1/2큰술. 소고기 1.. 더보기 두릅삼겹살말이 고소해서 맛있는 두릅말이 ◎두릅 말이 고소한 삼겹살 참두릅 말이 만드는 법. 사포닌이 많이 함유된 두릅요리 봄에는 한 번쯤 준비합니다. 초고추장에 무침이나 숙회로 많이 드시는데요. 당뇨환자분들께 인기 있는 식재료입니다. 봄 면역력에 좋고 입맛 돋아서 나오기 시작하면 땅두릅부터 준비하곤 한답니다. 혈당치를 내려주기도 하지만 두릅나무 달여먹으면 고혈압에도 아주 좋다고 합니다. 개인적으로 소고기에 말이 해놓으면 어떤때는 덜 부드럽더라고요. 오늘은 돼지고기 기름은 조금 있지만 삼겹살에 참두릅 말이 준비했습니다. 동맥경화나 고지혈증 있는 분들은 소고기 두릅 말이 드시면 좋다고 합니다. 조금은 부드럽고 고소하게 두릅 삼겹살말이 고소해서 맛있는 두릅 말이 시작해보겠습니다. ◎돼지고기 삼겹살 두릅말이 재료. 두릅 6송이. 삼겹살 200그램. .. 더보기 두릅요리 간단 참두릅 닭가슴살무침 ◎두릅 닭가슴살 무침 담백한 양념 요리 두릅 데치기. 참두릅이나 땅두릅의 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 피로 해소와 혈액순환에 아주 좋다. 두릅나무의 껍질은 신장과 당뇨 있으신 분들께 약재료로 쓰이기도 합니다. 잎과 뿌리는 건위제로 이용하기도 한다고 합니다. 새싹이지만 약간의 독성 있어 데쳐 드세요. 두릅나무껍질 말린 것은 위를 튼튼하게 해 주고 신장 안 좋은 분들께 좋다고 합니다. 보통 두릅나무에는 가시가 있는데요. 가시 있는 나무를 달여먹으면 고혈압에도 효과가 있다고 합니다. 참두릅을 살짝 데친다고 해도 비타민이 많이 파괴되지 않는다고 합니다. 특히 봄에 많은 분들 춘곤증으로 피로한데요. 딱 봄 두릅요리 드시면 좋은 것 같아요. 오늘 두릅은 육유와 잘 어울린다고 합니다. 하여 참두릅 닭가슴살 무침 담백하.. 더보기 두릅샐러드 아삭한 땅두릅요리 고소해요. ◎땅두릅 샐러드 고소하고 아삭한 두릅요리 데치기 팁 알려드려요. 봄 제철 두릅 준비해보았습니다. 마트에 다녀오면서 준비해서 두릅 손질부터 해봅니다. 두릅이 나오면서 땅에서 자란 두릅비슷한 맛도 비슷하다고 해서 땃두릅이라고도 합니다. 독활이라고도 합니다. 독활 뿌리는 추운 날씨에 효능과 약성이 아주 좋아진다고 합니다. 두릅 나오는 시기보다 좀 이르게 나오는데요. 효능 또한 좋다 하여 지금쯤 많이 드셔도 좋습니다. 땅두릅에 효능은 항암 항균과 알레르기 류머티즘 등에 좋은 효과가 있다고 합니다. 사포닌 성분과 비타민C가 풍부하답니다. 참두릅이나 개두릅보다는 효능이 2배 이상 많다고 하는데요. 요즘 나오는 땅두릅 되도록 많이 상차림에 준비해야겠어요. 항암 항염 작용과 면역력 강화 혈관질환에 좋다고 합니다. 오늘.. 더보기 두릅차돌박이말이 아삭한 두릅소고기말이 간단해! 두릅요리 요즘 많이 나올 때라서 3번 정도 준비했습니다. 직접 산에서 따온 두릅이라서 향까지 진하게 먹는 기분입니다. 사포닌이 들어있어 혈당강하에좋고 당뇨에 좋다는 산두릅 저는 요번에는 차돌박이와 함께 두릅말이로 준비해보았습니다. 두릅은 잎.뿌리등 다양하게 이용하기도 하는데요. 주로 두릅 줄기가 쉽게 접할 수 있지요. 가장 간단하면서 폼나는 두릅 차돌박이 말이 아삭한 두릅 소고기말이 간단해! 해보겠습니다. ●두릅 정리하기 가시 많은 두릅 정리하실대는 장감 끼고 하세요. 가시는 잘라내고 떡잎을 떼어내세요. 뿌리 부분이 두꺼 우면 2번 정도 칼집을 내줍니다. ●두릅 데치기 끓는 물에 소금 넣어줍니다. 소독이 되고 비타민이 덜 파괴된답니다. 두릅 말이 데치기는 아주 간단하게 데치세요. 파릇하게 데치고 빠르게 .. 더보기 두릅요리 간장장아찌 소스 만들기! 두릅은 성인병에 좋은듯합니다. 저도 어릴 적에는 그다지 찾지 않았지만 요즘은 봄에는 꼭! 찾게 된답니다. 올해는 일찍 한번 두릅 꼬치를 준비했었는데요. 장아찌 용도로는 이제야 준비해봅니다. 두릅에는 사포닌 성분이 있어 혈당강하와 당뇨병에 아주 좋다고 합니다. 약간의 쓴맛은 혈액순환을 도와서 피로 해소에도 좋다 하여 어르신들도 찾는 식재료입니다. 두릅 간장소스를 비율만 잘 맞추면 쉽게 하는 두릅요리 간장 장아찌 소스 만들기! 알려드리겠습니다. ●두릅 손질하기 두릅에는 가시가 많답니다. 장갑을 끼시고 손질하세요. 가시고 달여 드시면 좋다 하는데요. 저는 조금 남은 두꺼운 가시는 잘라줍니다. 밑동에 떡잎을 떼어내 줍니다. 밑동이 두꺼운 부분은 반이나 4등분으로 칼집을 넣어주세요. 데치실 때 밑동부터 넣어주어도.. 더보기 이전 1 2 다음
