허상의 집밥요리/김치.겉절이 썸네일형 리스트형 명이나물김치 명이겉절이 양념 만들기 ◎명이나물김치 명이겉절이 양념 만들기 대명이 김치 명이나물요리 만드는 법요즘 한창 명이나물 제철입니다. 밑에 지역 것보다는 강원도 명이도 참 맛있습니다. 제철 명이나물 준비하면서 명이장아찌 준비하기 전에 명이겉절이 대명이 김치 준비하시면 아주 겉절이로 영양 좋은 김치 만들기 하실 수 있습니다. 특히 명이는 특색 있어 마늘향이 난답니다. 하여 산마늘이라고도 한답니다. 명이나물김치 색다른 맛 준비해 보았습니다. 명이나물은 살균제와 항균제 성분이 있다고 합니다. 우리 몸의 장내 나쁜 균을 억제해 준다고 합니다. 명이나물 준비하면서 쌈으로 많이 드신답니다. 김치로 준비하시면 쌈처럼 아주 맛이 좋답니다. 명이 대명이 산나물 겉절이 시작하겠습니다. 명이는 야산에서 자라기 때문에 그다지 농약을 하지 않는.. 더보기 두릅양념무침 만들기 아삭한 참두릅김치 만드는법 ◎두릅양념무침 만들기 아삭한 참두릅김치 만드는 법 두릅 데치기 참두릅효능 봄나물의 향기부터 맛까지 모두 일등공신인듯한 참두릅입니다. 겨울 동안 면역력 다운 되었다면 한 번씩 차아 상차림하는 두릅요리입니다. 언제나 초장무침으로 준비하신 분들 많을듯합니다. 오늘은 밥반찬으로 봄나물 상차림 준비하는 한국맛으로 참두릅김치 준비했습니다. 찹쌀풀 없이 초간단하고 아삭한 식감으로 준비한 두릅김치 양념이랍니다. 개인적으로 초장무침은 정말 간단하지요. 여기에 정성 들어간 김치양념은 봄 면역력과 입맛 돋기에 완성맞춤입니다. 나물로 김치 준비하는 것은 잘 모르실듯합니다. 냉장고 넣고 시원하게 면역력 강자로 입맛 돋우어 보세요. 양념 시작합니다. ※봄에는 누구든지 약간의 면역력 저 하가 오더라고요. 여기에 뇌기능 향상에도 도.. 더보기 오이소박이 절임 오이김치 만들기 ◎오이소박이 아삭하게 절임 하는 법 오이김치 양념 만들기 오이소박이 레시피 봄오이는 아직은 조금 나와서 6개만 준비했습니다. 출하 많이 될 때 많은 양 준비하셔도 좋습니다. 하지만 오이의 좋은 효능들과 부추의 성분은 봄에 중금속 배출과 몸 안의 나쁜 것 배출하는 데 도움이 된다고 합니다. 하여 오늘은 오이소박이 아삭한 식감으로 김치 담는 법은 오이 절임이 중요하답니다. 여름에도 마찬가지로 이렇게 절임 하시면 된답니다. 오이는 충분한 수분과 칼륨이 함유되어 갈증해소에 많은 도움이 된답니다. 우리 몸의 노폐물 제거를 해준다고 해서 조금 준비했습니다. 오이는 배와 함께 섭취하면 열을 내려준다고 합니다. 초벌부추와 함께 오이소박이 준비합니다. 개인적으로 오이 절임이 아주 중요합니다. 뜨거울 소금물 부어주면 우리.. 더보기 달래장 향진한 노지달래 양념장 만들기 ◎달래장 향진한 노지달래 양념장 노지달래 쉽게 손질하기 소고기 콩나물밥 만들기 노지달래가 이제 나오기 시작합니다. 하우스 달래와는 비교가 안 된답니다. 노지달래 손질해 보면 향부터 다르다는 것 느끼셨을 거예요. 노지 것은 긴 잎은 짧고 줄기와 뿌리는 아주 통통하답니다. 노지 것은 흙이 많이 있습니다. 물에 세척하지 않고 준비한 것은 냉장고 야채칸에 1주일 정도는 신문지 감싸서 보관 가능하답니다. 달래장과 아주 잘 어울리는 콩나물밥 준비했습니다. 보통 콩나물밥하실 때 밥과 함께 하시는데요. 따로따로 분리해서 하시면 콩나물이 아삭한 식감으로 맛있게 드실 수 있습니다. 오늘 달래요리 레시피 달래장 만들기 시작합니다. ○달래에는 알리신 성분이 함유되어 원기 회복과 자양강장 효과로 면역력과 피로해소 요즘 춘곤증에.. 더보기 열무김치 봄 열무김치 담그는법 ◎열무김치 봄 열무김치 담그는 법 봄김치 양념 레시피 열무 효능 날씨가 더워지면서 시원한 김치 준비합니다. 더운 날 열 식혀주는 열무요리 준비했습니다. 열무 작은 뿌리도 영양분 많습니다. 약간 매콤한 맛이지만 익으면 아주 상큼합니다. 열무에는 비타민C가 많아 다이어트 식재료이기도 하답니다. 여기에 세포손상과 노화 방지예방에도 도움이 된다고 합니다. 저칼로리식품으로 아주 좋은 열무김치 봄 열무김치양념 준비하는 법 준비합니다. 봄열무는 더 여리고 부드럽습니다. 길게 준비해서 뿌리까지 정리해 살짝 익힘 해서 드시면 아주 꿀맛이랍니다. 파김치 같은 열무김치 레시피 시작합니다. ○개인적으로 봄 열무는 여리해서 살짝 절임 해주면 풋내 없이 맛있게 드실 수 있습니다. 절임 하는 팁도 준비했습니다. 음성으로 준비한 영.. 더보기 쪽파김 양념 만들기 봄 움파김치 담그는법 ◎쪽파김 양념 만들기 봄 움파김치 담그는 법 절임 하지 않는 파김치 레시피 봄에는 나물과 새 겉절이무침 다양하게 준비할 수 있어 좋습니다. 집 근처 작은 크기 봄 쪽파 밭에 다녀왔습니다. 새싹이라서 너무 기분 좋은 쪽파 밭이였습니다. 길이가 조금 작은듯한 파로 한 줌 뽑아왔습니다. 정리하기도 좋은 크기였답니다. 쪽파와 풀과 냉이가 함께 공존하는 밭이였답니다. 파는 우리 몸의 피를 맑게 해 주어 향도 기분 좋았습니다. 쪽파와 대파의 비타민A는 콜레스테롤 수치를 낮추어준다고 합니다. 여기에 성인병예방에 도움이 된다고 합니다. 파의 알리신 성분은 혈액순환과 면역력을 높여준다고 합니다. 봄 춘곤증 많을 때 파요리 파무침 쪽파김치 준비해 보세요. ○개인적으로 아린 맛없는 쪽파 김치는 바로 담아서 상차림해놓아도 맛.. 더보기 풋마늘김치 아린맛없는 풋마늘대요리 만들기 ◎풋마늘김치 아린 맛없는 풋마늘대요리 만들기 마늘잎손질과 세척하기 마늘은 춘곤증과 같은 피로 해소에 도움이 된다고 한다. 알리신성분이 있어 각종 질병예방에 좋고 혈압을 낮추어준다고 한다. 다량의 항산화 물질이 함유되어 암 예방에 아주 좋은 식 재료라고 합니다. 요즘 밭에서 뽑아오면 아주 여리고 부드러운 풋마늘잎 요리하기 아주 좋은 시기랍니다. 향도 은은해서 드시기 좋은 풋마늘김치 양념 하는 법 준비했습니다. 약간의 양념은 요즘 움파나 파김치 준비하듯이 해주면 맛있게 드실 수 있습니다. 항염과 혈액순환에 좋은 마늘대에 양념하면서 무 한 조각 갈아 넣어주었습니다. 알싸한 맛도 덜하고 부드럽게 김치맛으로 준비할 수 있습니다. ○개인적으로 세척을 아주 쉽게 할 수 있는 팁도 준비했습니다. 이제 막 싹 틔우는 작.. 더보기 쌈배추 나박 물김치 배추물김치 만들기 ◎쌈배추 나박 물김치 배추물김치 만들기 물김치 국물 맛있게 만드는 법 요즘 새 김치 많이 준비하는 계절인듯합니다. 개인적으로 가끔 담가먹는 물김치 구정명절에는 빠질 수없지요? 하여 조금 준비한 쌈배추물김치입니다. 특히 명절 요리들이 기름진 메뉴가 많습니다. 여기에 떡 드실 때 만두 드실 때 꼭! 필요한 메뉴입니다. 소화 잘되는 무와 포만감 있고 장에 좋은 배추 비타민c까지 풍부한 쌈배추 넣어 준비했습니다. 조금은 칼칼하고 국물 쨍하게 맛있으면 손님 상차림에 아주 제격인 명절김치입니다. 특히 명절에 많이 준비하지만 동치미 없을 때 준비해 놓으면 입맛 없는 봄에 입맛까지 돋는 물김치 레시피입니다. 국물 쨍한 방법 준비했습니다. ○물김치에서 제일 중요한 국물맛 내는 과정 음성으로 준비한 영상입니다. 배추와 무.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음
