배추김치 썸네일형 리스트형 백김치 시원한 배추물김치 담그기 ◎백김치 시원한 배추물김치 담그기 배추 1 포기 절임 소금 비율 물김치국물 만들기 여름에는 날씨 더워 국물요리가 더 당긴답니다. 맑고 시원한 물김치는 역시 열무물김치 다음에 백김치로 담아놓은 것이 엄지 올라갑니다. 배추는 선유소가 많아 여러모로 여름 다이어트에 저열량 식재료라서 아주 유용합니다. 여기에 장마김치로 무르지 않고 맛있게 드실 수 있는 여름배추김치 준비했습니다. 조금 있으면 장마입니다. 입맛 없는 여름 나기로 시원한 국물 요리는 배추물김치입니다. 아이들 먹을 수 있도록 맵지 않는 물김치 국물 준비했습니다. 큰 배추 한 통으로 물김치는 한통 된답니다. 배추물김치 담그는 법 시작합니다. ○이이들도 잘 먹지만 어르신들 열무는 질기다고 배추로 담은 김치를 아주 좋아합니다. 따라 하기 쉽도록 음성으로 .. 더보기 배추김장 맛있게 담그는방법 감칠맛은 황석어젓 양념 ◎배추 김장 담그는 방법 감칠맛 내는 황석어젓 양념 넣세요. 김장철에 준비해놓으면 1년 반찬 됩니다. 언제나 제철에 준비하는 것이 맛있고 좋습니다. 요즘 모든 이야기 중심이 김장입니다. 저도 미리 조금 준비해보았습니다. 배추김치는 수분이 아주 많아 이뇨작용을 도와준다고 합니다. 칼슘. 칼륨. 무기질. 비타민 C가 많이 들어 있는 배추를 가을에 저장용으로 김치를 담습니다. 배추의 푸른 잎에는 베타카로틴이 많은데요 면역력에도 아주 탁월하다고 합니다. 또한 김치를 담아놓으면 발효식품이기 때문에 숙성되는 과정에서 우리 몸에 유익한 젖산균을 만들어 주며 몸의 기능에 유해균을 만들어 준다고 합니다. 저열량 식품으로 식이섬유가 많고 정장작용과 변비 대장암과 같은 성인병에 도움을 준다고 합니다. ◎배추 김장김치 재료 .. 더보기 시원한 백김치 맛있게 담그는 방법. 시원한 백김치 맛있게 담그는 방법. 시원한 겨울 별미 백김치 담아봅니다. 아이들이 제일 좋아하는 김치랍니다. 겨울 김장때는 배추가 맛이 달달해서 요번에 저는 무설탕으로 김장백김치 버무려 보았습니다. 시원한 맛에 담백한 젓갈넣어 본연의 김치맛으로 담았는데요. 처음에 간은 약간 짠듯하지만 익힘이되면서 시원한 맛을 내준답니다.백김치는 겨울에 동침이 비슷해서 국물까지 다 드실수있는 맵지않은 특유의 시원한 국물배추김장랍니다. 특히 아이들이 어린댁은 넉넉하게 담아놓으셨다가 아이들김치먹는 습관을 하셔도 좋은 시원한 백김치 맛있게 담그는 방법시작할게요.재료배추3통.굵은소금3컵.절임물3리터작은무2개.쪽파반단.청갓3줄기.미나리 한줌.밤15알.대추10개.잣반컵.표고버섯10개.찹쌀풀2컵.생수2컵.양파1개.배1개.당근2개.마늘.. 더보기 얼갈이겉절이 만들기 시원해요 얼갈이겉절이 만들기 시원해요얼갈이겉절이 아삭하게 담아보았어요.봄에는 입맛이 없더라고요. 김장김치먹다보면 새로운 김치가 그립거든요. 안녕하세요? 허상네집밥입니다. 오늘은 아삭아삭 상큼한 맛으로 얼갈이 2단을 구입해서 살짝 절임을해서 양념 맛있게 버무려담아보았습니다. 아침으로는 그래도 쌀쌀합니다. 밑에는 어찌 따뜻하신가요. 위에는 눈도 내렸다는 분도 있더라고요. 우리지역은 어제는 바람이 좀 불었어요. 낮에는 바람이지만 저녁에는 약간 춥다 생각 들었답니다. 하지만 상차림할때는 아삭한 새김치로 상차림 내어 놓으면 봄 같아요. 얼갈이겉절이 만들기 시작해보겠습니다.재료얼갈이배추1단.배1/2개.굵은소금1/3컵.양파1개.쪽파한줌.찹쌀풀3큰술.고춧가루2국자.홀고추4개.멸치액젓3큰술.새우젓1큰술.닺니마늘2큰술.다진생강1/.. 더보기 백김치 맛있게 담그는방법 국물 시원한 양념만들기 백김치 맛있게 담그는방법 국물 시원한 양념만들기 백김치 담그는방법 맛있는 국물은 역시 겨울엔 짱이죠! 울집은 많은양의 김치는 않이어도 조금씩 담아보았어요. 백김치는 양보다는 맛으로 특별메뉴로 한통 담아보았답니다. 여러가지 재료가 다양하게 들어가서 찾아먹는 묘미가있는 김치랍니다. 하나씩 꺼내먹는 재미도 있구요! 입안에 김치와 다른 느낌으로 닿는 맛이 다르답니다. 아이들은 매운김치 못먹을때는 요런 백김치 먹기 시작하면서 크면 김치도 잘먹게되는듯합니다. 특별김치라함은 겨울에는 동치미와 백김치를 말하지않을까요. 시원한 백김치 맛있게 담그는방법 할께요. 재료 배추5통.무2개.쪽파1/2단.미나리한줌.갓한줌.마늘1컵.생강3톨.밤20알.대추20알.잣1/2컵.새우젓1컵.홍고추10개.양파1.5개.배1.5개.건표교버섯10개.. 더보기 배추김치양념하기 맛있는 김장양념 황금레시피 배추김치양념하기 맛있는 김장양념 황금레시피 배추김치 양념은 김장때는 무언가 어느댁이든 조금씩 다르지요. 1년두고 먹을수있는 김치이기에 정성스럽게 양념 장만 하신답니다. 저도 김장은 은근 신경쓰이면서 담는편이지요. 작년에는 김장하지못했지만 올해는 조금 담아보았답니다. 체력 되는선에서 담아보는것이지요. 올해는 김장때 깜박하고 생새우를 넣지 못했답니다. 김장은 사실 울 시어머님께서 알려주신대로 하는편인데요. 꼭!! 생새우를 넣는데 요번 3포기 김장할때는 냉동실 넣놓고 깜박 했다는 사실 그래도 시원하게 맛있었요. 올 김장 배추김치 양념 하는 법 들어갈 볼까요. 재료 배추3통.쪽파1/2단.갓1/3단.미나리1/2단.생강2쪽.찹쌀풀1L.마늘2컵.생멸치액젓1/2컵.새우젓1컵.고춧가루5컵.배1/2개.소금1T.양파1/2개.. 더보기 배추겉절이 아삭한 무채넣어 달콤한 봄배추무침 만드는법. 배추겉절이 아삭한 무채넣어 달콤한 봄배추무침 만드는법하겠습니다. 배추겉절이 오늘은 겨울 저장배추 꺼내 겉잎은 떼어 내고 보름밥에 척 올려 먹으려고 봄배추무침 만들었어요.마트에 나가면 겨울배추가 지금도 싱싱하다. 지난겨울 배란다에 몇포기 지인이 주신 배추를 이제 마지막으로 다꺼내보았답니다. 겨울동안 배춧국 끓여먹고 쌈도 싸먹었지만 5통쯤 남았다. 2통은 물김치로 3통은 봄배추로만드는법해봅니다.보름날 맛있는 잡곡밥에 척 올려먹기 좋은 배추김치 쉽게마트것할까 하다가 보관한것 이용해요.배추겉절이 아삭한 무채넣어 달콤한 봄배추무침 만드는법 해볼게요. 재료 속배추3통.홍고추10개.양파1개.배한쪽.쪽파 반단.무반개.미나리 한줌.당근1개.고춧가루 반컵.새우젓 2큰술.액젓 3큰술.다진마늘 3큰술.다진생강약간.소금1큰술... 더보기 이전 1 다음
