​ ​허상네집밥
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멸치볶음 레시피 고추장중멸치볶음 양념 만들기 ◎멸치볶음 레시피 고추장중멸치볶음 양념 만들기 칼슘 많은 요리 만드는 법날씨가 무척 후덥지근합니다. 장마 끝으로 휴가철 맞아해서 휴가지로 떠나는 분들 아주 많습니다. 휴가 때 밑반찬으로 준비하면 좋은 칼슘의 보고 멸치볶음 준비했습니다. 멸치 요리 중에 잔멸치 대멸치 중멸치 있습니다. 잔멸치로 준비하셔도 좋습니다. 국물 내는 육수 멸치는 손질해야 하는 번거로움 때문에 중멸치로 볶음 하시면 간단하고 맛도 좋습니다. 여름에는 약간 단짠 한 메뉴로 준비하기 아주 좋습니다. 여기에 다양한 영양성분이 가득해서 아이반찬 밑반찬 만들기 아주 좋습니다. 방학 때 밑반찬하기 아주 좋은 칼슘의 보고 멸치고추장볶음 단짠 단 짠 만들어보았습니다.  ※일단 중멸치 준비하시면 좋습니다. 손질하기보다는 집어 먹기도 아주 좋습니다. .. 2024. 7. 30.
감자전 만들기 감자콜리플라워 부침개 레시피 ◎감자전 만들기 콜리플라워 감자전 레시피 여름간식 감자요리 만드는 법여름 장마에 빗소리 들으면 고소한 간식 만들기 감자요리 레시피 감자전 만들기 준비합니다. 비 오는 날에 마트 다녀오기도 그렇고 하여 집에 있는 식재료 이용해서 건강 전 만들기 감자콜리플러워 부침개 만들어 보았습니다. 감자는 누구나 좋아하는 국민 반찬 식재료입니다. 부침개 만들어 놓으면 쫀득하고 고소하고 한 끼 식사로 충분하답니다. 감자만 갈아주기보다는 식이섬유 많고 약간 걸쭉하게 콜리플라워 함께 갈아주었습니다. 감자레시피는 여름 메뉴로 감자조림이나 감자볶음 많이 하시는데요. 비 오는 날에는 감자전 믹서에 걸쭉하게 갈아서 편하게 준비합니다.  ○아이들 간식으로 정말 좋은데요. 넉넉하게 만들어서 냉장고 넣었다가 드셔도 쫀득하답니다. 식이섬유.. 2024. 7. 28.
가지무침 고소한 구운가지 불고기 양념 만들기 ◎가지무침 고소한 구운 가지 불고기 양념 만들기 맛있는 가지요리 만드는 법가지에 제일 많아 함유된 안토시아닌이라고 합니다. 하여 항산화물질이 많아 항암에 아주 좋은 슈퍼 푸드랍니다. 식감이 약간 흐물흐물해서 요리할 때 아주 잘해주어야 한답니다. 저는 불고기양념으로 요번에는 준비했습니다. 가지는 부드럽지만 구운 가지로 준비하시면 정말 식감이 쫀득해서 불고기 먹는 느낌이랍니다. 양념을 불고기양념으로 가볍게 준비합니다. 구운 가지는 약간의 불맛이 나면서 우리의 입맛을 돋는답니다. 여름에는 주로 가지냉국 가지나물무침으로 준비합니다. 더운 날에는 가지냉국도 아주 인기 있습니다. 오늘은 가지불고기 양념 만들기 시작해 보겠습니다.  ○개인적으로 가지는 식감 있게 불맛 나는 가지나물무침으로 준비하는 것이 제일 좋았답니.. 2024. 7. 25.
노각무침 만드는법 노각오이무침 레시피 ◎노각무침 만드는 법 노각오이무침 레시피 오이양념무침 비빔국수 만들기녹각을 늙은 오이라고도 한답니다. 오이가 시간 지나 늙은 오이가 되는 것이 않기랍니다. 노각은 따로 종류가 있답니다. 여름 땀 많이 나는 계절에는 수분 많은 오이 종류를 많이 상차림한답니다. 수분 보충과 비타민C가 많고 칼륨이 풍부하여 우리 몸 안의 노폐물을 배출해 준다고 합니다. 노각은 해독성이 있다고 합니다. 해독 효과를 보실 수 있다고 합니다. 오이는 수분이 95%라고 합니다. 수분 빼주는 절임법도 중요합니다. 꼬들꼬들 양념무침준비하셔서 한 가지 반찬 만들기 해놓고 여기에 국수 삶아 비빔국수까지 한 번에 해결한답니다. 한 끼 맛있게 해결하는 방법이랍니다.  ○개인적으로 정말 여름 땀 많이 나는 계절에는 입맛 돋는 김치종류나 입맛 돋.. 2024. 7. 24.
감자조림 고소한 알감자버터구이 만들기 ◎감자조림 고소한 알감자버터구이 만들기 다이어트 준비하나요 이과정이 필요해요.여름휴가철입니다. 요즘 몸매관리 다이어트하는 분들 감자요리 많이 준비합니다. 개인적으로 젊을 때 감자 3일 먹고 다이어트 경험도 있답니다. 감자는 식이섬유와 포만감이 아주 좋습니다. 여기에 우유 반 잔씩 함께하시면 아주 좋습니다. 소화기에 도움이 되고 변비도 없이 다이어트할 수 있습니다. 오늘은 방학 때 필요한 아이 간식으로 약간 단짠단짠 준비합니다. 고소한 맛을 내기 위해 버터추가하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들기입니다. 휴게소 알감자버터구이 감자조림 준비합니다. 이때 꼭! 이과정을 해주시면 아주 바르고 맛있게 준비할 수 있습니다. 베타카로틴 많은 감자요리 시작합니다.  ※감자요리 하실 때 감자껍질까지 준비하시면 영양이 .. 2024. 7. 14.
방울토마토 샐러드 소스 만들기 오이 방울토마토 레시피 ◎방울토마토 샐러드 소스 만들기 오이 방울토마토 레시피 오이 맛있게 먹는 법방울토마토는 라이코펜이 함유되어 항암에 좋은 성분들이 있다고 합니다. 하여 여름 갈증해소에 좋은 오이 1개 추가해서 샐러드 준비해 보았습니다. 항산화 작용이 뛰어나고 신진대사에 많은 도움이 된다고 합니다. 우리 피부에도 많은 도움이 되는 비타민C와 비타민A가 아주 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 라이코펜이 많은 토마토와 수분이 많은 오이를 준비해서 미리 재료 썰어 냉장고 보관하시고 샐러드 소스는 취향대로 따로 준비하셔서 통에 담아 냉장 보관 했다가 드실 때 버무려 드시면 더 시원하고 편하게 샐러드 드실 수 있습니다.  ○야채를 세척하는 방법과 샐러드소스 만드는 과정을 음성으로 준비했습니다. 따라 하기 쉽도록 준비한 오이방울토마토.. 2024. 7. 12.
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