반응형 허상의 정보 공유821 소갈비찜 만드는법! 찜갈비 양념 만들기 ◎소갈비찜 만드는 법! 찜갈비 양념 만들기 부드러운 갈비 레시피명절반찬으로 준비한 갈비찜 준비했습니다. 작은 양이로 조금 하는 분들 따라 하실 수 있는 찜갈비 레시피입니다. 명절반찬으로 빠질 수 없는 고기반찬 만들기입니다. 특히 아이들과 노인분들 좋아하는 찜갈비로 양념합니다. 찜으로 준비하면 쫀득쫀득 맛깔난 메뉴라서 아이들 잘 먹어주는 메뉴라서 빠질 수 없는 명절에 준비한답니다. 회복기 환자들도 좋아하는 소갈비는 많은 분들 추석에 준비한답니다. 회복기 환자들이 단백질이 풍부하여 특히 산모 분들에게 아주 좋은 메뉴 라서 부드러운 것이 우선으로 생각한답니다. 성장기 아이들에게도 아주 중요한 단백질 메뉴입니다. ○ 양념과 갈비 손질하는 법 찜갈비로 양념 준비하는 방법 등 음성으로 준비한 영상입니다. 특히 아.. 2024. 9. 11. 가지소박이 가지오이김치 양념 만들기 ◎가지소박이 가지오이김치 양념 만들기 명절김치 가지요리 만드는 법가지는 많은 분들이 호불호가 많습니다. 하지만 안토시아닌이 많아 항암에 좋은 슈퍼푸드로 많이 알려져 있습니다. 개인적으로 시골에서는 생가지도 먹곤 했답니다. 가지요리 하실 때는 기름에 볶아서 요리하는 것도 흡수율이 아주 좋다고 합니다. 알싸한 가지요리를 못 드시는 분들은 꼭 데치거나 볶아서 드세요. 하여 무르지 않도록 데치는 법도 준비했습니다. 요즘처럼 야채값 많이 올라갈 때는 아주 잘 자라는 가지김치 가지소박이 준비해 보세요. 양념하는 법도 아주 간단합니다. 가지가 물러지지 않는 절임을 해주시면 쫀득하고 식감이 좋답니다. 추석 명절 김치로 준비해 보세요. ※개인적으로 가지요리 중에 구워서 무침하기도 한답니다. 일단 식감 좋아야 해서 뜨거.. 2024. 9. 6. 추석김치 배추 포기김치 양념 만들기 ◎추석김치 배추 포기김치 5통 양념 배추 겉절이 만들기며칠 있으면 추석입니다. 우리 고유의 명절이지요. 하여 손님맞이 포기김치 맛있게 준비해 보았습니다. 정성 들여 준비한 음식은 더 맛있지요. 포김치를 5봉 고랭지 배추로 준비해 보았습니다. 여기에 날씨 더워 더울 때 포기김치 양념 하는 법 준비했답니다. 깊은 맛보다는 시원하고 칼칼하게 겉절이 식으로 준비했습니다. 배추를 요즘은 잘 선택하셔야 합니다. 그래고 고랭지배추는 고 소하고 맛이 좋습니다. 여름 배추의 양념은 시원하게 준비하는 것이랍니다. 우리 몸의 소화작용과 항암에 좋은 배추효능들이 많답니다. 맛있게 양념 5통 양으로 준비했습니다. ○요즘은 파란 겉잎도 질기지 않아 그대로 절임 해서 양념 무침 해보았습니다. 5통 절임과 양념 준비하는 과정을 .. 2024. 9. 4. 고구마줄기 볶음 고구마순 무침 레시피 ◎고구마줄기 볶음 고구마순 무침 레시피 고구마줄기 김치 양념 만들기요즘 야채들 준비하면서 제일 많이 나오는 고구마줄기 고구마순입니다. 나물로 준비해 놓으면 아삭한 식감에 매콤한 양념 준비하면 정말 입맛 돋는답니다. 고구마순은 약간 시들하게 그늘에 놓았다가 껍질 벗기시면 쉽고 빠르게 벗길 수 있답니다. 개인적으로 고구마순 나물 만들기 해놓으면 밥에 척 올려먹기 좋더라고요. 고구마순 김치처럼 양념 만들기 합니다. 요즘 밭에 나가보면 제일 무성한 고구마순입니다. 여름에는 날씨 때문에 빠르게 쉬더라고요. 하여 양념 무침해서 한번 볶아주는 방법으로 나물 요리 준비했습니다. 칼칼하게 매콤하게 준비한 고구마줄거리 나물볶음 시작합니다. ※한창 많이 준비하는 고구마순 나물인데요. 고구마순 김치처럼 양념 만들기 하시면.. 2024. 8. 30. 애호박볶음 만들기! 호박나물 만드는법 ◎애호박볶음 만들기! 호박나물 레시피 비린맛 없는 호박볶음 만드는 법호박은 식이섬유가 풍부하다고 합니다. 소화를 돕고 변비예방에 도움이 된다고 합니다. 가을에 나오는 호박은 더 단맛 있더라고요. 요즘 야채를 준비하기에는 애호박이 참 좋았습니다. 호박볶음 레시피 준비하면서 볶으면서 물러지거나 부서지는 경우가 종종 있습니다. 오늘은 야채볶음 하실 때 새우젓 넣지 않고 아삭한 식감으로 나물볶음 레시피 준비합니다. 호박요리를 상차림해놓으면 아이들이 잘 먹지 않더라고요. 아이들도 잘 먹도록 약간 단맛 있게 볶음 나물 준비했습니다. 애호박을 부서지지 않게 요리하는 방법은 약간 소금에 절여 준답니다. 하면 아주 부드럽고 아삭한 식감으로 요리된답니다. ※개인적으로 맵지 않은 호박요리는 가볍게 준비해도 비빔국수 말기에.. 2024. 8. 28. 무화과 먹는법 보관법 세척하기 ◎무화과 먹는 법 무화과 보관법 껍질 세척 쉽게 하기무화과 제철인 8월부터 한창 출하가 시작된답니다. 모든 과일에 있듯이 식이섬유가 아주 풍부하답니다. 여기에 항산화물질이 좋아 변비 예방과 소화건강 도한 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에도 도움이 된다고 합니다. 여기에 식감이 아주 부드럽답니다. 숙성 잘된 무화 과는 면역력 강화와 간 건강과 한암에 도움이 된다고 합니다. 요즘 제철 과일 보관법 세척법 해봅니다. 무화과를 세척 후 줄기 쪽을 자르다 보면 흰색 액이 흘러내린답니다. 맛은 약간 쓴맛이 나는데요. 피신이라는 물질이라고 합니다. 피신은 단백질 분해효소를 해준다고 합니다. 씻어 버리지 마시고 그대로 섭취하는 것이 좋다고 합니다. ※8월에 제철인 무화과 넉넉하게 준비하실 때는 2가지 방법으로 보관 가.. 2024. 8. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 137 다음 반응형
