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쌈장 만들기 쉽게 달래쌈장 만드는법 쌈장 만들기 쉽게 달래쌈장 만드는법 쌈장만들기 쉽게하는 방법입니다. 요즘 상추가 맛있더라고요. 상추드실때 쌈장만들기 해놓으면 편리하답니다. 허상네집밥입니다. 얼마전에 막장 직접 만들어서 삭힘을 했는데요. 된장넣지않고 막장으로 쌈장만들기 해보았습니다. 모든재료들 많이 넣어 맛있게 삭힘되서 바로 먹어도 되지만 약간의 야채 넣어 봄맛으로 만들어 보았습니다. 봄에는 봄 달래 향이쁘고 입맛돋는 야채라서 간단하게 홍고추 풋고추 넣고 달래로 맛깔나게 버무려 보았답니다. 요즘 상추쌈먹는것도 좋은것 같아요. 간단하게 만드는 쌈장 쉽게 만들기 시작할게요.재료막장3큰술.고추장2큰술.다진마늘반큰술.참기름1큰술.깨소금2큰술.홍고추1개.풋고추1개.달래 한줌. 쌈장만들기 쉽게 달래쌈장 만드는법.구독 부탁드립니다. 홍고추 풋고추 달.. 더보기
열무얼갈이김치 맛있게 담는법 쉽게 김치양념 만들기 열무얼갈이김치 맛있게 담는법 쉽게 김치양념 만들기 열무얼갈이김치 맛있게 담아보았어요! 봄김치는 시원하게 양념 잘해놓으면 봄입맛돋는답니다. 허상네집밥 인사드립니다! 휴일이지만 방콕을 하는 요즘 김치한가지라고 상큼하게 담아놓으면 다른반찬 필요없지싶은데요. 저는 새김치를 겉절이로 만들어 보았어요. 묵은지 먹다가 요런 새김치 담아놓으면 입맛 더 당겨지는 나른한 봄입니다. 요즘 아침으로 국물종류 많이 먹고있는데요. 요기에 척 올려 먹는것도 별미로 좋았어요. 아침에는 아직도 국물요리가 당기는데요. 새김치 겉절이로 먹기는 완전 좋은 메뉴입니다. 열무얼갈이김치 맛있게 담는법 시작할게요.재료 열무2단.얼갈이1단.양파1.5개.쪽파1/2단.홍고추5개.풋고추3개.굵은소금2/3컵.물3컵.찹쌀풀3컵.고춧가루1컵.다진마늘4큰술.멸.. 더보기
두릅된장무침 참두릅요리 맛있는 된장양념 만들기 두릅된장무침 참두릅요리 맛있는 된장양념 만들기 두릅된장무침 맛있는 된장양념 두릅요리 만들기 했어요.안녕하세요? 허상네집밥입니다. 이른봄에는 새싹들이 많이 나옵니다. 봄에 나오는 새싹은 영양이 좋다고합니다. 저는 올해는 조금 착한각격에 참두릅 구입했는데요.며칠 날씨가 화창하지못해 두릅초회보다는 무침으로 밥반찬 해놓는것이 좋았답니다. 우리집은 식구가 많은것이 아니라 한팩에서 2번 다른 두릅요리를 할수있었는데요. 오늘은 두릅 된장무침 해보았어요.된장무침으로 맛있게 무침해놓으면 안주보다는 밥반찬이 되더라고요. 두릅된장무침 해볼게요.재료굵은소금1큰술.두릅14개.식초한방울. 된장반큰술. 고추장반큰술.시럽반큰술.참기름한큰술.다진마늘한큰술.깨소금한큰술.다진파반큰술. 두릅무침 영상으로 보시면 빠르게하실수있어요.도움되셨다.. 더보기
재첩국 맛있게 끓이기 재첩국 맛있게 끓이기 재첩국 봄입맛 돋는 시원한 맛이랍니다. 요즘 시장이나 마트에 나가보면 생선코너에 재첩 나왔더라고요. 아들들 이슬이 드신날 아침으로 해장 끓여 놓으면 밥 먹지않아도 한숨 돌리는 해결 밥상 차림이지 싶어요. 울집은 남정네들만 많아서 요런 해장국 국물은 아주 인기있어요. 저는 익히아는 남편이 좋아하는 맑은 국이라서 냉큼 댈고 왔는데요. 남정네들 많은 댁은 필히 필요한 휴일 아침 국물일듯 합니다. 저는 봄과 여름쯤에는 구입해서 냉동 해놓고 먹고있어요. 애들도 시원한 맛에 좋아하더라고요. 재첩국 맛있게 끓이기 시작해볼게요.재료 재첩2팩.굵은소금1/2큰술.물1.000ml.부추한줌.홀고푸1개.풋고추1개.다진마늘1/2큰술.소금약간.다시마1쪽. 재첩국 끓이는법. 재첩 2팩을 구입해서 왔는데요. 아주.. 더보기
고구마맛탕만들기 달큼한 호박고구마요리 고구마맛탕만들기 달큼한 호박고구마요리호박고구마맛탕 만드는법 휴일간식 아이간식 주전부리 만들어 보았어요. 요즘 고구마가 들어갈때인데요. 우리집 배란다에 조금 남은 호박고구마를 쪄먹기도 하지만 더 맛있게 아이들 방학때이기도 해서 간식으로 조금 만들어 보았는데요. 삶아서 만들기하면 아주 쉽고 덜 달달하게 맛탕만들수있답니다. 맛탕는 누구나 간식으로 좋아하는데요. 특히 아이들 점심으로 한끼 만들어 놓으면 우유와함께 잘 먹는답니다. 우이 애들은 다 큰 아이들인데도 달달한 맛은 가끔 찾더라고요. 삶은 호박고구마맛탕 해보겠습니다.재료호박고구마4개.꿀1큰술.설탕한큰술.소금약간.식용유4큰술. 고구마맛탕만드는법. 요즘 호박고구마는 수분이 많고 단맛도 좋았답니다. 모두 고구마 껍질은 벗겨주세요. 바로 하셔도 된답니다. 저는 .. 더보기
맛있는 취나물무침 된장양념 만들기 맛있는 취나물무침 된장양념 만들기취나물무침 봄나물요리 된장양념하는법 이랍니다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다! 저는 오늘 이글을 2번 쓰고있어요. 다마무리하고 저장을 누르지않아 다 날라가버렷네요. 할수없이 다시 글 작성하고 있답니다. 실수로 저장하지않아서죠. 요즘 봄나물 마트에 나가면 다양해서 나물반찬 만들기 좋은때인것 같아요. 봄되면 입맛없어 새로운 나물밥반찬도 좋죠. 마트에는 아직 많은 물량은 않인것 같은데요. 봉지에 담아있는것 한봉지 구입해 왔답니다. 살짝데쳐주고 된장양념으로 풀어서 무침해놓으면 역시 봄에는 봄나물 하실거예요. 맛있는 취나물무침 된장양념으로 만들어볼게요.재료취나물한봉지.쪽파3대.당근5센티.집된장반큰술.고추장반큰술.참기름한큰술.깨소금한큰술.어간장반큰술.다진마늘한큰술.굵은소금 반큰술.취나.. 더보기
얼갈이겉절이 만들기 시원해요 얼갈이겉절이 만들기 시원해요얼갈이겉절이 아삭하게 담아보았어요.봄에는 입맛이 없더라고요. 김장김치먹다보면 새로운 김치가 그립거든요. 안녕하세요? 허상네집밥입니다. 오늘은 아삭아삭 상큼한 맛으로 얼갈이 2단을 구입해서 살짝 절임을해서 양념 맛있게 버무려담아보았습니다. 아침으로는 그래도 쌀쌀합니다. 밑에는 어찌 따뜻하신가요. 위에는 눈도 내렸다는 분도 있더라고요. 우리지역은 어제는 바람이 좀 불었어요. 낮에는 바람이지만 저녁에는 약간 춥다 생각 들었답니다. 하지만 상차림할때는 아삭한 새김치로 상차림 내어 놓으면 봄 같아요. 얼갈이겉절이 만들기 시작해보겠습니다.재료얼갈이배추1단.배1/2개.굵은소금1/3컵.양파1개.쪽파한줌.찹쌀풀3큰술.고춧가루2국자.홀고추4개.멸치액젓3큰술.새우젓1큰술.닺니마늘2큰술.다진생강1/.. 더보기
머위나물된장무침 쓴맛없이 만들기 머위나물된장무침 쓴맛없이 만들기 머위나물된장무침 만들기 어렵지않아요. 머위나물은 약간 씁쓸하답니다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다. 봄나물요리중에 한번은 드셔도 좋은 머위나물 아이들은 씁쓸하다고 좋아하지 않아요. 하지만 한번쯤 어린싹이 나왔을때는 드셔보시면 봄입맛돋는답니다. 울애들은 지금은 조금씩 먹기는 하지만 그닥 좋아하지 않아요. 오늘은 봄입맛 찾을수있는 약간 씁쓸한맛 빼주고 무침 해놓으면 상차림해도 봄의 전령 나물무침 된장으로 담백하게 만들어 보았는데요.암튼 건강한 느낌이 나는 머위나물된장무침 쓴맛없이 만들기 해보겠습니다.재료머위100그람.된장1/2큰술.고추장1/2큰술.마늘1/2큰술.참기름1/2큰술.깨소금1큰술.굵은소금1/2큰술.액젓약간.물1/2큰술.고춧가루1/2큰술.당근채약간.양파채약간.쪽파1대. .. 더보기

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