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쭈꾸미 손질하기 쭈꾸미볶음 백종원 레시피 쭈꾸미 손질하기 쭈꾸미볶음 백종원 레시피 쭈꾸미손질하기 양념 맛있게 해보았어요. 양념 맛은 백종원 레시피로 깔끔하게 매콤메뉴로 만들어서 밥위에 올려먹고싶은 볶음으로 해보았답니다.울애들 좋아하는 매콤 메뉴는 남편이나 저는 아직 착 당기지는 않아요. 아직도 슴슴한 맛으로 반찬 만들기 하고 있는데요. 가끔은 울 아들 입맛에 맞는 메뉴도 한답니다. 쭈꾸미는 한팩을 구입했는데 봄이라서 생물로 구입해보았어요. 일단 주꾸미는 손질부터 잘 해주어야 한답니다. 저는 찜찜해서 손질하는데 내장은 다 버렸어요. 쭈꾸미손질하기 쭈꾸미볶음 백종원 레시피 시작할게요.재료주꾸미4마리.소금반큰술.대파1대.당근5센티.풋고추1개.홍고추1개.양파1/2개 (양념)식용유2큰술.참기름1큰술.고춧가루1큰술.고추장1큰술.다진마늘1큰술.다진생강약간... 더보기
상추무침 상큼한 상추겉절이 만들기 상추무침 상큼한 상추겉절이 만들기 상추무침 상큼하게 양념 만들어 상추겉절이 버무렸는데요. 울 애들 좋아하는 고기에 쌈으로 먹어도 좋을것 같았어요. 요즘 참 여리여리한 꽃상추가 나왔는데요. 한봉지 구입해서 겉절이무침 해보았어요. 여름에는 상추쌈으로 직접 만든 막장에 쓱~싸먹는것도 좋은데요. 김치처럼 양념 만들어 밥반찬으로 먹는것도 좋은것같아요. 저는 겉절이는 양념을 가볍게해서 상큼한 맛으로 먹는것을 좋아해서 오늘 양념은 아주 가볍게 만들어 보았지요. 양념을 다로 버무려 무침해주면 물러지지않아 좋은 상추무침 상추겉절이 만들기 해볼게요.재료꽃상추1개.당근약간.양파약간.쑥갓한줌.홍고추1개.쪽파4대.간마늘1큰술.어간장2큰술.액젓1큰술.천년초열매청1큰술.식초1큰술.소금약간.고춧가루3큰술.참기름1큰술.깨소금1큰술. .. 더보기
대파국 만남의광장 백종원 파개장 만들기 대파국 만남의광장 백종원 파개장 만들기 대파국 만남의광장 진도대파요리 달큼하고 맛있어요. 대파는 긇여놓으면 달달한맛이 살아난답니다. 대파김치도 숙성되면 맛갈나지만 대파요리중에 소고기조금 넣고 국물 시원하게 끓여보았는데요. 국물 내기 할때 무 한조각 넣주고 육수 끓여주면 훨씬 단맛과 시원한 맛을 내준답니다. 아이들도 대파의 매운맛때문에 좋아하지않는데요. 한번 끓여보세요. 속풀이용으로 아침 해장으로 깔끔하면서 국물맛은 엄지 올라간답니다. 우리집은 남정네들만 있어 해장국을 전에는 많이 끓여보아서인지 관신많아 요즘 대파 한가득 넣어주고 대파국 만남이광장 백종원 파개장 만들기 해보았습니다.재료살치살약간.대파2대.당면한줌.다진마늘1.5큰술.식용유1큰술.참기름1.5큰술.물700미리.다시마2쪽 무한쪽.물2큰술.풋고추1.. 더보기
전복찜 전복버터구이 간단 보양식 만들기 전복찜 전복버터구이 간단 보양식 만들기 전복찜 고소하고 간단하게 전복구이를 해보았어요.전복손질은 알고있어야 한답니다. 보통 전복 구입하셔서 껍질만 벗겨내고 드시는분들 많은데요. 내장은 꺼내서 싯어주고 전복죽에 넣고 끓이시면 되는데요.전복입은 꼭! 데어내고 드셔야한답니다. 입주위를 보면 딱닥한 이빨있는데요. 저는 주위를 씻어주고 잘라 버린답니다. 이빨도 지저분하고 입 주위에는 이물질이 많아요. 잘라내주시믄것이 좋은 방법이랍니다. 이빨도 뾰족하게 있는데요. 이물질이 많아요. 요런 손질만 잘해주시면 여름 보양식으로 아주 좋은 전복요리랍니다.재료전복5마리.청경채1포기.당근약간.미나리2줄기.풋고추1개.마늘7개.버터3큰술.소금약간. 전복버터구이 영상입니다. 따라해보세요. 구독은 해주시고 가셔유.전복은 살아있는 전복.. 더보기
도토리묵무침 맛있게 만들기 도토리묵무침 맛있게 만들기 도토리묵무침 쉽게 겉절이했어요. 휴일 잘 보내고 계시는지요? 휴일에 한그릇 뚝딱할수있는 입맛돋는 메뉴가 묵무침일것 같아요. 요즘 아주 연하고 부드럽게 나오는 쑥갓에 양념장 만들어 올려주면 맛깔나게 좋은것 같아요.야채는 댁에있는것 냉장고 냉파로 하셔도 될것 같아요. 양념장은 맛깔나게 해주셔야 한답니다. 오이를 넣어 주었는데요. 향긋하고 아삭한 식감이 좋아 저는 개인적으로 오이넣어주기를 잘햇다는 생각이 들었답니다. 오이는 식감과 향까지 좋아 잘 어울리는 겉절이 메뉴입니다.도토리무침 맛있게 만들기 시작할게요.재료쑥갓한줌.깻잎4장.족파4대.오이반개.양파약간.당근5센티.도토리묵200그람.고춧가루2큰술.어간장2큰술.2배식초1큰술.다진마늘1큰술.멸치액젓1큰술.참기름2큰술.통깨1큰술.시럽1큰.. 더보기
맛있는 가자미조림 쫀득한 생선찜 만들기 맛있는 가자미조림 쫀득한 생선찜 만들기 봄가자미조림 도톰하지만 비린맛없어 생선찜 중에는 가자미튀김을 해놓아도 저는 좋아하는 생선이랍니다. 조림양념 담백하고 매콤하게 만들어 찜처럼 조림해놓으면 참 맛깔난답니다.큼지막한것 한마리를 조림했는데요. 생각보다 맛이 좋앗어요. 봄에는 입맛없는것 찾을만 하더라거요. 요즘은 외부에 나가지도못해서인지 반찬만들기를 자주하는듯합니다.봄에는 나물종류가 많아서 밑반찬보다는 가끔 매콤한 생선찜도 할만합니다. 일단 비린맛이 덜해서 아이들 밥반찬으로 하셔도 좋을것 같아요. 오늘 불금인데 휴일에 색다른 가자미조림 존득한 생선찜 맛있게 만들어보세요. 재료가자미1마리.감자1개.풋고추1개.홍고추1개.대파1대.양파반개.무1쪽. 다진마늘1.5큰술.다진생강약간.어간장2큰술.액젓반큰술.고춧가루2큰.. 더보기
미나리요리 담백하게 양념하는법! 미나리요리 담백하게 양념하는법 미나리요리 봄에는 돌미나리가 향진하고 맛또한 데쳐놓으면 달큼합니다. 울집은 상차림에 나물요리가 참 많이 준비한다. 대부분 남편이 환자였을때 나물만 많이 준비하면서 지금도 습관이 되어 나물보면 냉큼 구입하게 되더라고요.사실 봄에는 연한 봄나물이 여러가지 많아서 나물요리 하기에는 아주 좋은 계절이랍니다. 특히 봄나물은 새싹이라서 많이 드시면 좋다고합니다. 요즘 미나리뿐 아니라 두릅도 많이 나왔는데요. 작년보다는 착한 가격이라서 올해는 두릅 튀김으로 해보았는데요. 밥에 쓱쓱 비벼먹는 미나리요리 나물만들기 시작할게요.재료미나리반단.굵은소금1큰술.고추장반큰술.다진마늘한큰술.깨소금한큰술.시럽한큰술.액젓한큰술.당근채약간.쪽파2대. 미나리요리 영상따라 쉽게 해보세요. 구독 부탁드립니다. .. 더보기
쪽파장아찌 파요리 맛있는 장아찌양념 만드는법 쪽파장아찌 파요리 맛있는 장아찌양념 만드는법 쪽파장아찌 양념장 만드는법 허상네집밥입니다. 파요리는 봄에 먹는것이 제일 부드럽고 달큼합니다. 저는 시골에서 보내주신 아주 맛있는 시골파를 준비햇어요. 양이 많아 장아지와 쪽파김치를 준비했었어요. 봄입맛돋는 장아찌도 새싹많이 나올때 준비많이 하시더라고요. 고기 구워드실때 쪽파장아찌 엄지~척이랍니다. 장아지는 양념물은 잘 만들어주면 아주쉽게 밥반찬이 된답니다. 저는 양념물을 조금은 슴슴하게 준비해 보았는데요. 같이한번 만들어볼까요? 시골파라서 저는 맘에 쏙드는 종류였어요. 쪽파장아찌 파요리 양념만들기해볼게요. 재료 파 작은단1단.물1컵.식초1컵.어간장1컵.고추씨반컵.천년초열매청반컵.설탕약간.레몬청한큰술.건표고한줌. 쪽파장아찌 만들기 영상 따라해보세요. 구독해주세.. 더보기

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