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허상의 집밥요리/밑반찬.나물.전.볶음.샐러드.고기

머위나물무침 쓴맛없이 머위나물 된장무침 만들기 ◎머위나물무침 쓴맛 없이 머위나물 된장무침 머위고추장무침 나물무침 만들기 봄 머위순은 약간 쌉싸름한 맛이 있습니다. 하지만 아주 부드럽고 담백하답니다. 좀 더 잎이 자라면 머위쌈밥 준비하셔도 아주 좋습니다. 머위는 아이들보다는 어른들이 봄에 찾아서 준비하는 아주 귀한 어린잎이랍니다. 머위는 즙이나 뿌리줄기 등 모두 버릴 것 없이 효능이 비슷하다고 합니다. 면역력과 감염예방에 아주 좋은 봄나물입니다. 또한 성인병예방에 많은 도움이 된다고 합니다. 혈압과 콜레스테롤 농도를 감소시킨다고 합니다. 항산화 효과에 좋아 어르신들께서는 봄에 많이 준비하는 여린 머위순 요리랍니다. 세포손상에도 도움이 된다고 합니다. 오늘 요리는 좀 색다른 봄나물입니다. 여기에 된장대신 막장이용하여 감칠맛 나도록 조물조물 무침해 보았습.. 더보기
부추전 고소한 견과류 초벌부추전 만들기 ◎부추전 고소한 견과류 초벌부추전 만들기 바삭한 전 반죽 부추 효능 알아보기 초벌부추는 이른 봄에 찾아서 준비하면 아주 좋답니다. 하여 초벌부추는 사위도 안 준다고 합니다. 따뜻한 남해 초벌부추로 봄비 내리는 날 전 만들기 해봅니다. 부추 세척도 준비했습니다. 전 향기 솔솔 풍기는 봄비 내리는 월요일 마무리하시고 퇴근 후 가볍게 부추요리 준비하셔도 아주 좋습니다. 바삭하고 고소한 전 만들기 해봅니다. 초벌 부추는 강장효과와 우리 몸의 피를 맑게 해 준다고 합니다. 베타카로틴과 비타민C가 풍부하여 우리 몸의 스트레스 해소에 도움이 된다고 합니다. 부추는 항암 항균 작용을 하기도 한다고 하네요. 봄 초벌부추는 찾아서 준비해 보세요. ◎부추전 고소한 견과류 초벌부추전 재료 재료 고명 재료 부추 50그램. 홍고.. 더보기
파전만들기 쫀득한 해물파전 레시피 ◎파전 만들기 쫀득한 해물파전 레시피 쪽파요리 막걸리 안주 만드는 법 파 중에서 봄에 나오는 파는 여리고 더 맛이 좋습니다. 겨울 동안 움츠렸던 우리 몸의 균형을 위해서 피를 맑게 해 준다는 쪽파요리 환절기에 감기기운 있을 때 파뿌리 달여 차로 준비해도 아주 좋다고 합니다. 특히 생 파는 된장에 찍어 먹어도 좋아요. 요리에 비린맛과 균 예방에 도움이 되는 봄 쪽파 대파 요리 많이 준비해 보세요. 오늘은 쪽파 이용해서 봄비 내리는 날에 파전과 막걸리 준비합니다. 파전에 무 한쪽 갈아 넣어 반죽합니다. 물 대용으로 무 달달한 것 한쪽만 갈아 넣어 주면 훨씬 부드럽고 단맛도 좋답니다. 파전 레시피 시작합니다. ○맛있는 파전 레시피는 반죽이 중요합니다. 음성으로 준비한 영상입니다. 반죽과 고명반죽 과정을 준비했.. 더보기
보리굴비찜 비린맛없이 굴비손질 요리 만들기 ◎보리굴비찜 비린맛 없이 굴비손질 보리굴비요리 만들기 굴비 맛있게 먹는 법 생선요리 준비합니다. 특히 생선에는 비린맛 때문에 아이들도 싫어하는 경우가 있습니다. 봄 입맛 돋는 굴비요리 준비합니다. 제일 중요한 비린맛 없이 쫀득하게 찜으로 준비했습니다. 다양한 방법으로 생선 찜하면서 비린맛 없이 요리하면 노인분과 성장기아이들에게 원기회복과 소화기능 약한 환자분들께 아주 좋습니다. 개인적으로 잘 말려 나온 보리굴비는 냄새 없이 아이반찬으로 준비하기 좋은 메뉴입니다. 생선요리하면 생선냄새증후군이 생각난답니다. 생선요리와는 관계없는듯합니다. 여기에 맛있게 레몬소금과 참기름 이용해서 생선찜 준비했습니다. ○개인적으로 생선 냄새는 싫어하는 식구들 때문에 아주 신경 써서 준비한 보리굴비요리랍니다. 음성으로 준비한 영.. 더보기
무나물볶음 아삭한 무채나물 만들기 ◎무나물볶음 아삭한 무채나물 만들기 보름나물 들깻가루나물 만드는 법 보름나물로 주로 묵나물 건나물 준비 많이 합니다. 여기에 생나물로 무채나물 준비해 보세요. 건나물이 소화가 덜 된다면 무나물 함께 준비하면 아주 소화걱정 없이 상차림 하실 수 있습니다. 여기에 항산화물질이 다양한 들깻가루 넣어 고소하고 피부미용까지 좋아진다고 합니다. 오메가 3 지방산이 많은 들깻가루 무나물 준비합니다. 무에는 식이섬유가 많아 소화작용에 도움을 준다고 합니다. 비타민C가 많아 감기예방과 면역기능개선에 도움이 되고 다이어트와 노화방지 혈당관리에 도움이 된다는 무채나물요리 무나물 아삭하고 고소하게 만드는 법 시작합니다. ○무나물은 수분 조금 있는 것이 부드럽고 좋답니다. 무채나물 써는 굵기도 준비하는 과정과 양념준비과정 음성.. 더보기
육전만들기 소고기 명절전 반죽물 만드는법 ◎육전 만들기 소고기 명절 전 반죽물 만드는 법 소고기효능 강황가루반죽 명절 전 준비합니다. 강황에는 커큐민이라는 성분이 있다고 합니다. 개인적으로 전 만들기 할 때 강황가루 넣어 좀 더 영양 있고 맛도 좋은 육전 만들기 합니다. 육전은 부드러운 우둔살로 준비했습니다. 명절에 생선전도 좋지만 안주하기 좋은 우둔살 소고기전도 아주 부드럽고 좋습니다. 아이들도 아주 좋아하는 육전 만들기입니다. 우리 가족은 특히 고기종류 좋아해서 소고기 잡내 없이 전 만들기 꿀 팁을 준비했답니다. 명절에 상차림해놓으시면 좀 더 귀한 상차림 같습니다. 반죽물 준비하는 꿀 팁도 준비했습니다. 항산화 작용과 항암에 좋은 강황가루 이용해 보았습니다. ○전 만들기 반죽부터 가루준비 특히 계란옷 입히기 등 과정을 음성으로 준비한 영상입.. 더보기
도라지나물볶음 도라지 쓴맛 제거 명절나물 만들기 ◎도라지나물볶음 도라지 쓴맛 제거 명절나물 만들기 도라지요리 레시피 어르신들은 겨울에 뿌리 음식 중에 도라지요리 많이 준비합니다. 요즘 미세먼지 많이 특히 목감기에 좋은 도라지 효능이 있어 명절나물로 도라지 레시피 준비해 보았습니다. 여기에 도라지하면 쓴맛이 있어 아이들 먹기는 꺼리기도 합니다. 명절나물 레시피 준비하면서 간단하게 쓴맛 빼주고 맛있게 상차림할 수 있는 도라지나물볶음 만드는 법 준비했습니다. 특히 장건강과 소화불량 변비에도 좋은 효능이 있어 도라지정과로 많이 준비합니다. 하지만 명절에는 마물볶음도 아주 좋은 메뉴라서 쓴맛 빼주는 도라지레시피 오늘 요리에서 간단하게 맛있게 나물요리 만드는 법 시작하겠습니다. ○특히 이제 날씨 따뜻해지면 미세먼지로 인하여 목감기 김치 감기 많이 걸리더라고요. .. 더보기
우엉요리 혈관에 좋은 카레우엉전 만들기 ◎우엉요리 혈관에 좋은 카레우엉 전 설명절요리 우엉손질 우엉 전 만드는 법 우엉 효능 우엉은 성인병으로 당뇨에 도움이 된다고 합니다. 겨울에는 뿌리 음식을 많이 준비하는 분들 있습니다. 그만큼 추울 때는 뿌리식재료가 우리 몸에 좋다고 합니다. 식이섬유가 많고 안토시아닌 성분은 혈당 조절과 혈관 건강에 도움이 된다고 합니다. 또한 콜레스테롤 배출을 도와준다고 합니다. 하지만 임산부들은 자궁 수축과 촉진은 유발할 수도 있다고 합니다. 혈당과 혈관에 좋은 뿌리 식재료 우엉에 카레를 넣어 명절 전 준비했습니다. 카레는 당뇨환자의 혈당을 낮추어 주기도 한다고 합니다. 추운 겨울 혈관에 좋은 전 만들기 특히 조림보다 맛이 좋아 아이들도 잘 먹는답니다. ○우엉요리로 명절 전 만들기 카레우엉 전 만드는 법 음성으로 준.. 더보기

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