허상의 집밥요리/김치.겉절이 썸네일형 리스트형 봄동겉절이 양념 아삭한 봄배추김치 만들기 ◎봄동겉절이 양념 아삭한 봄배추김치 레시피 봄동 김치양념 절임 없이 김치 만드는 법 요즘 봄동 자주 눈에 보입니다. 김장 끝은 엊그제 같은데 벌써 봄동 봄배추 나오더라고요. 하여튼 새로운 야채 나오면 남편은 겉절이 좋아해서 준비한답니다. 개인적으로 절임과정 없이 빠르게 겉절이 준비하여 한 접시 상차림 한답니다. 요즘 감기로 식구들 입맛 없어 겉절이 상차림은 아주 좋아하는 메뉴입니다. 특히 감기예방에 좋은 비타민C와 식이섬유가 풍부하여 김치로 준비하기 아주 좋습니다. 여기에 넉넉하게 쪽파 넣어주면 피의 흐름도 좋고 더 쨍한 맛이 있습니다. 빠르게 준비할 때는 찹쌀풀 대신 밥 한 큰 술 넣어주면 더 맛있습니다. ○봄배추는 질 긴 듯 하지만 아삭한 식감은 봄입맛 돋는 답니다. 여기에 입안에서 씹을수록 더 단맛.. 더보기 섞박지 담그기 아삭한 무김치 양념 만들기 ◎섞박지 담그기 김장양념 남은 것 이용하기 아삭한 무김치 양념 만들기 김장은 밑에지역은 12월 말까지 준비하는 것 같습니다. 요번 김장하면서 여유 있는 김장 재료 야채 있는 것 이용합니다. 김장 양념들도 조금씩 여유 있어 무가 한 개 남아있더라고요. 하요 무깍두기 겨울무김치 섞박지 개인적으로 좋아해서 준비해 보았습니다. 가을무는 설탕 넣지 않아도 아주 단맛 있습니다. 여기에 아삭한 식감은 참 좋답니다. 가을무 이용해서 자투리 양념으로 아주 맛있는 무김치 무김장 겨울 섞박지 만들기 해놓으시면 아주 밑반찬으로 한동안 상차림하기 좋답니다. 거의 김장 남은 야채재료와 양념으로 준비해 보았습니다. 따로 담을 것도 없이 아주 좋습니다. ○김장하실 때는 쪽파와 갓등 준비하면서 한 줌씩은 여유 있답니다. 여기에 가을무.. 더보기 배추 김장김치양념 아삭한 김장배추절임하기 소금양 준비! ◎배추 김장김치양념 아삭한 김장배추절임하기 소금양 절임시간 알아보기 한해의 밑반찬 김장은 참 많이 중요합니다. 1년 행사입니다. 김장준비부터 배추절임하기까지 모두 중요합니다. 하영 배추손질 절임하기 소금양 알아보기 배추김장양념 준비하기까지 완성해서 익힘 하기까지 준비했습니다. 절임 시간과 절임 소금양도 중요하답니다. 올김장 이글에서 준비하시고 완성까지 해보세요. 개인적으로 다양하게 미리준비한 김장젓갈 이용해서 김장김치양념 준비했습니다. 중요한 김장양념 맛있게 준비하셔서 김치 한통만 준비해 놓아도 맘으로 든든하답니다. 올 김장 맛있는 양념 만들기 시작하겠습니다. ○처음 배추 손질하기와 김장배추절임하기 등 따라서 준비하기 쉽도록 음성으로 준비한 영상입니다. 담백하고 시원한 김장양념 준비해 보세요. 특히 생새.. 더보기 무청김치 사각한 솎음무김치 양념 만들기 ◎무청김치 사각한 솎음무김치 다발무김치 가을무김치 양념 만들기 김장준비하면서 영양 좋은 비타민C가 많은 무청요리 무청김치 빠질 수 없어 개인적으로 좋아하는 무청김치라서 무 정리하면서 크기가 작은 것으로 다발무 동치미무 담는 크기로 준비한 가을무김치 담그는 법입니다. 개인적으로 무는 사각 해서 맛이 좋고 무청은 속잎으로 담아놓으면 질기지 않아 아주 맛이 좋습니다. 무청김치 2단 정도 절임해서 맛있게 양념 준비하면 삭힘 해놓으면 무깍두기보다 더 상큼하게 맛이 좋답니다. 무 좋아는 식성은 무를 드시고 개인적으로 무청 좋아해서 1년에 한 번은 부드러운 무청으로 준비한답니다. 시작해 보겠습니다. ○무청김치는 늦가을까지 준비할 수 있습니다. 요즘 나오는 다발무 작은 크기로 준비하셔도 무가 상당히 맛이 좋습니다. 음.. 더보기 절임배추20kg양념 황금배추 김장양념 레시피 ◎절임배추 20kg 양념 황금배추 김장양념 1년 지나도 무르지 않는 레시피 날씨 탓인지 요즘 김장해 놓고 상차림하면 어지나 맛이 좋은지요. 오늘은 해풍 맞고 자란 황금배추로 올김장 절임배추 20kg 양념 준비했습니다. 몇 년째 황금배추로 준비한답니다. 1년 두고 먹어도 무르지 않고 사각 한 식감에 다시 김장은 황금배추절임배추로 준비해 보았습니다. 절인 배추는 아주 편하고 양념은 내 식성대로 준비해서 좋답니다. 개인적으로 좀 일찍 준비한 올 김장입니다. 저번주는 김장으로 아주 바쁘게 보냈습니다. 하여 악간 몸살 기운도 있답니다. 하지만 1년 상차림에 신경 많이 쓰고 양념한 시원한 김장 양념 이랍니다. 맛있게 시작하겠습니다. ○올김장은 유난히 다른 액젓 넣지 않고 시원한 맛으로 준비한 서울맛 나는 김장양념 .. 더보기 알타리김치 사각한 총각김치 김장 담그는법 ◎알타리김치 사각한 총각김치 김장 담그는 법 총각무 절임이 중요 올해는 날씨가 따뜻해서 총각무를 조금 늦게 준비했습니다. 김장 전에 총각무김장 준비합니다. 제일 중요한 것은 김장할 때는 총각무는 절임 하는 방법이 주요합니다. 절임 하는 방법만 잘해주시면 아삭한 식감에 끝까지 무르지 않고 사각 하게 드실 수 있는 것이 총각무김장이랍니다. 무는 소화가 잘되어 필히 김장 준비해 보세요. 밑에지역은 아직도 밭에 총각무 잇는 곳도 많습니다. 오늘은 절임 해서 양념 버무려 맛있게 삭힘 하는 방법 준비했습니다. 개인적으로 총각무는 통으로 절임 합니다. 김장무 잘라서 하시면 쉽게 물러진답니다. 맛있게 무김치 양념준비시작합니다. ○알타리김치 절임하는 방법과 양념 준비하는 과정을 음성으로 준비한 영상입니다. 초보도 쉽게 .. 더보기 겨울동치미 실패없는 총각무동치미 담그기 ◎겨울동치미 실패 없는 총각무동치미 쨍하게 국물 담그는 방법 요즘 날씨가 춥지 않다 가을비가 내린 후에는 갑자기 추워진다고 합니다. 하여 총각김치 담으면서 큰 무를 1단 정도 준비합니다. 아직 김장하기는 좀 이른 생각 듭니다. 하지만 총각무 김치와 겨울 동치미로 실패하지 않고 담아놓는 총각무 겨울 동치미 준비해 보았습니다. 초보도 아주 쉽게 담그는 방법 알려드릴게요. 가을밭에서 뽑아온 총각무 절임하는 과정은 김치 담는 과정에서 보시면 될 것 같습니다. 고명 준비해서 동치미국물 쨍한 맛으로 준비해 보았습니다. 아이들도 아주 좋아하는 겨울동치미 담그는 방법이랍니다. ○겨울에는 큰 동치미무로 준비하다 보면 간맞춤이 제일 어렵답니다. 음성으로 준비한 실패 없는 겨울 총각무 동치미 영상입니다. 올겨울 따라 하시면.. 더보기 태추단감 상큼한 단감무생채 만들기 ◎태추단감 상큼한 단감무생채 가을무채 절임 없이 김치양념 만들기 가을 텃밭은 정말 행복한 느낌이 든답니다. 쑥 뽑아 든 무 한 개 요즘 가을무생채 김치 준비하시기 아주 좋습니다. 여기에 태추단감 요즘 한창 제철입니다. 맛있게 채 썰어 채김치양념 준비했습니다. 소금 절임 없이 채 써는 방법과 양념 준비하는 과정 준비해 보았습니다. 간단하지만 태추단감과 아주 잘 어울리는 무생채 식재료입니다. 개인적으로 가을무는 채김치준비해서 고추장과 참기름 넣어 쓱쓱 싹싹 밥비벼주면 아주 침 넘어간답니다. 무채썰때 주의점 절임하지 않았을 때 태추단감 채썰기 등이 중요합니다. 고명 간단하지만 밥 갈아주면 담백한 채김치완성. 개인적으로 채김치는 많은 양 준비보다는 한 그릇 준비하시면 딱 좋습니다. 식이섬유가 풍부한 단감과 소화.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 15 다음
