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허상의 집밥요리/차.주스.전통주.

청귤청만들기 청귤세척하기 이방법 굿! ●청귤청 만들기 청귤 세척하는 법. 제주에서 온 청귤 온날 바로 준비하느라 정신없던 시간입니다. 나무가지까지 보내주셔서 바로 청 준비했답니다. 날씨 더운 날 집안에 들여놓으면 바로 익을듯해서 파란색으로 풋풋하고 상큼한 풋귤향이 진하게 나더라고요. 비타민C 가득 들어있는 청귤 바로 담아놓아야 예쁘게 드실 수 있습니다. 제일 중요한 청귤 세척법 나만의 과일 씻는 팁으로 청귤청 만들기 해보겠습니다. ●청귤청 재료 청귤 1킬로. 원당 800그람. 올리고당 2컵. 미지근한 물. 소금 1큰술. 식초 1큰술. 베이킹소다 1큰술. ※올리고당 대신 백설탕으로 준비하셔도 됩니다. https://youtu.be/QgeUgfsXjE8 청귤청 만들기 따라 하시기 편하도록 영상으로 준비해보았습니다. 도움되셨다면 좋아요 구독 알람.. 더보기
블루베리주스 눈 건강 챙겨요 블루베리먹는법 ! 블루베리는 안토 시니안이 많아 눈 건강에 많은 도움을 준다고 합니다. 요즘 컴을 자주 접하다 보니 나에게 꼭 필요한 것 같더라고요. 여기에 항산화물질까지 있다 하여 너무 좋은 과일입니다. 제가 거주하는 동네에 무농약 농장 있어 작년에도 준비했는데요. 올해도 조금 일찍 준비해야겠다 생각 들어 농장에 다녀왔습니다. 많은 양은 아니고 조금 준비합니다. 울 손녀가 맛을 아는지 좋아하기도 해서 준비한 블루베리주스 눈 건강 챙겨요 블루베리 먹는 법입니다. ●블루베리 준비 블루베리는 냉동보다는 생블루베리가 좋을듯합니다. 저는 농장에서 아침 일찍 따놓은 것 준비했습니다. 싱싱한 과일은 바로 딴것이지요. 바로 1팩을 준비해서 냉장고 보관했습니다. ●블루베리 주스 재료 블루베리 반 컵. 무설탕 사이다 1컵. 플레인 요구르.. 더보기
천년초 꽃술 담아요 쉽게 가시제거하는법! 천년초는 순 우리 토종입니다. 외국에서 들어온 것은 백년초라고 합니다. 천년초는 영하 40도에서도 견디고 봄이되면 고개를 들고일어납니다. 겨울에는 천년초 잎이 수분을 부리에 간직했다가 육안으로 보면 마른것같안 죽은 줄 아시는 분들 많은데요. 봄이 되면 파릇하게 일어납니다. 우리 몸에 천 가지 병을 낫게 해 준다는 토종 천년초입니다. 오늘은 아직은 꽃이 있어 천년초 꽃술 담아요 쉽게 가시 제거하는 법해보겠습니다. ●천년초 농장에서 준비하기 봄에는 6월까지 농장에는 꽃이 오전에 활짝 피었다가 한낮에는 오무리고 있어요. 꽃만 똑똑 따기보다는 약간의 열매가 달려있는 것으로 준비해보았습니다. 농장에 들어가실 때는 바지는 긴 것으로 두꺼운 고무장갑끼시고들어갑니다. 천년초에는 우리가 육안으로 보기 힘든 아주 작은 가.. 더보기
엉겅퀴효소 지칭개효소 효능 좋은 꽃청 만들기! 엉겅퀴꽃이 5월 지나 8월까지는 많이 피울 때입니다. 제가 거주하는 곳에는 지칭개는 많이 볼 수 있는 데요. 엉겅퀴 찾기는 산속에 많이 있어서인지 여간 시간 걸리더라고요. 지인분이 무농약으로 배 농장 하는 곳에서 직접 따왔습니다. 우리 가족 내입으로 들어가는 건강차는 아주 꼼 꼼 하게 하는 것이 주부들이랍니다. 저도 냉큼 다녀왔어요. 이제 꽃을 피기 시작해서 많은 양은 따지 못했지만 무농약인 곳이라서 소중하게 여기면서 채취했습니다. 엉겅퀴효소 지칭개 효소 효능 좋은 꽃청 만들기 보실까요. ●엉겅퀴 지칭개 준비하기 엉겅퀴는 무농약 배밭에서 한 줌을 꽃만 똑똑 따왔습니다. 지칭개는 무농약 뽕밭에서 오디밭에서 꽃만 준비해왔습니다. 모두 무농약이라서 벌레가 많았습니다. 꼭 무농약인 곳에서 채취하세요. ●엉겅퀴 .. 더보기
솔순엑기스 담는법 솔잎 송진 제거하기 솔순은 효소로 만들고 오랜 시간 지나면 차로 즐기는 것도 좋답니다. 올해도 어김없이 조금 준비한 솔순 차 소나무가 높아 조금 준비했지만 새로 담은 솔순 진액은 겨울에 나의 따끈한 차가 된답니다. 늙지 않고 원기가 왕성해진다는 솔순의 효능은 시골 계시는 분들은 많이 알고 계시지요. 솔순 진액 담을 때 저도 처음에는 송진 제거하는 법을 몰라 찜 짐 했었는데요. 오늘은 제가 깔끔하게 담으면서 정리해드릴게요. 솔순 진액 담는 법 솔잎 송진 제거하기 시작합니다. ●솔순 따는 시기 정리하기 솔순을 따는 시기는 지금 5월에 따셔야 합니다. 6월이 되면 하늘 공중에서 방충해 예방으로 뿌린다고 합니다. 5월에 순이나 잎을 따 오시면 제일 좋은 때라고 합니다. 솔순만 따시지 말고 솔방울. 솔잎 준비하시면 된답니다. 저는 .. 더보기
탱자청 만들기 탱자 효능 알아봐요! 탱자청 만들기 탱자 효능 알아봐요! 비타민C와 칼륨이 풍부한 탱자 효능! 탱자청 만들기 해보았어요! 시골 우리 집 뒤뜰에는 울타리가 모두 탱자로 둘러있답니다. 가을날 시골에 다녀오면서 탱자 몇 개를 따왔는데요. 작은 탱자 지만 향기가 너무 좋아 주로 거실에 보관했는데요. 차로 만들어 마시면 신장에 도움이 된다고 해서 거실에 놓았던 탱자를 준비해보았습니다. 우선 탱자는 울타리에 열려있었지만 시골 뒷 뜨락에는 밭이라서 먼지가 아주 많이 있더라고요. 일단 탱자를 깨끗이 씻어 준비해보았는데요. 생각보다 쉽게 닦아지지 않는답니다. 탱자청 만들기 탱자 효능 알아봐요! 시작합니다. 재료 탱자 10개. 베이킹소다 1T. 설탕. 공병. youtu.be/uOluqYUoxUI 시골 울타리에 달려있는 탱자 많은 양이 없어 가.. 더보기
유자청 맛있게 만들기 쉽게 씨빼는 팁! 유자청 맛있게 만들기 쉽게 씨빼는 팁! 유자청 쉽게 씨빼서 맛있게 만들기 해보았습니다! 겨울에는 따끈한 차를 많이 준비합니다.요즘 찻집에서 마시는 차맛으로 만들기 집에서도 할수있어요.유자가 한창 나오는 계절입니다. 피로회복에 조금은 도움이되는 비타민C가 매우 많이 들어있다고 하더라고요. 씨빼는 것이 중요하지요. 유자씨가 들어가면 차 마실때 약간 쓴맛이 난답니다. 씨를 잘 빼주시고 만들기 하는것이 좋답니다. 저는 5개를 준비해서 맛있게 만들기 했는데요. 향도 맛도 좋은 방법으로 유자청 맛있게 만들기 쉽게 씨빼는 팁! 시작할게요.재료유자 5개.식초 1큰술.베이킹소다 1큰술.꿀 2컵.설탕 300그람.공병 .물. https://youtu.be/yi2sNVuyrys 유자청만들기 쉽게 따라할수있도록 올려드립니다. .. 더보기
향 이쁜 모과차 맛있게 만들기! 향 이쁜 모과차 맛있게 만들기! 김장 어느정도 마무리하고 여기저기 컨디션이 떨어집니다. 저도 한참 그랬어요. 요즘 거실에 노오란 향기나는 천연향있으시지요. 커디션조절과 목감기에좋은 향이쁜 모과를 준비해봅니다. 사실 3개인데요. 저도 2개를 거실에 놓았다가 다함께 차로 만들었답니다. 요즘 한잔씩 향 음미하면서 마시고있어요. 처음에는 모과1개면 될듯했는데요. 만들고 나서 차로 마시면서 2개를 다시썰어 추가로 담았답니다. 그만큼 향이쁘고 맛이 으뜸이더라고요. 오늘은 먼저 1개 만들기한 향 이쁜 모과차 맛있게 만들기! 시작할게요.재료 모과1개.식초1큰술.베이킹소다1큰술.설탕120그람.꿀1컵.소주2큰술.공병.모과차만들기 따라하기 쉽도록 올려드립니다. 좋아요 구독! 부탁드립니다. 모과를 2개를 씻었는데요. 1개만 .. 더보기

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