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무말랭이김치 양념 만드는법! 무말랭이 김치 양념 만드는 법! 가을무를 이용해서 김장 때 말려놓은 무말랭이입니다. 요기에 말려놓은 고춧잎을 함께 김치 양념 만들어 주면 아주 맛깔난 봄김치가 완성이랍니다. 가을무는 맛이 좋고 말려놓아도 칼로리가 작아 여자분들 밑반찬으로 가을에 말려놓은 무말랭이는 칼슘이 풍부하여 폐경이 여성분들한테도 인기가 좋답니다. 칼슘이 부족한 폐경기에 보충도 되고 골다공증 예방과 노화방지에도 많은 도움을 준다고 합니다. 요렇게 여자들한테 좋은 무말랭이 오늘 메뉴 김치로 무말랭이 김치 양념 만드는 법! 시작할게요. ●재료 무말랭이 200g. 건 고춧잎 한 줌. 대파 1대. 양념 1 공기. 고춧가루 반 컵. 쌀조청 2큰술. 멸치액젓 반 컵 2큰술. 야채 육수 반 컵. 통깨 2큰술 ( 양념 1 공기는 풋마늘 김치 만들 .. 더보기
쭈꾸미볶음 만들기 쭈꾸미 요리 봄 입맛 돋는 매콤 양념 쭈꾸미 볶음 만들기! 주꾸미에는 DHA가 많아 두뇌발달과 치매에방에 좋다고 해요. 불포화지방산이 많이 있어 성인병에도 도움을 준다고합니다. 봄 제철 주꾸미 맛있게 매콤 양념 만들어 양념 잘 베도록 볶음 요리 만들어 보았습니다. 울 애들 큰 아이들이라서 가끔은 매콤 양념 좋아해서 명절에 느끼한 요리 많아 만들기 해보았답니다. 조금은 덜 느끼하고 칼칼하게 먹을 수 있는 재료를 찾아서 봄요리 중에 봄동이 고소하고 단맛이 좋아 적은양으로 봄 제철요리 봄동 요리 쭈꾸미 요리 봄 입맛 돋는 매콤 양념 쭈꾸미 볶음 만들기! 시작합니다. ●재료 주꾸미 17마리. 소금 1큰술. 밀가루 1큰술. 봄동 잎 10장. 꽈리고추 10개. 양파 1개. 당근 1/2개. 홍고추 3개. 깻잎 5장... 더보기
곰팡이 피지 않게 떡국떡 보관하기! 곰팡이 피지 않게 떡국떡 보관하기! 구정 명절 즐겁게 보내셨는지요? 새해는 건강하시고 복 많이 받으세요! 구정 때는 어느 댁이든지 떡국 준비 많이 하신답니다. 저도 좋아하는 떡인데요. 요즘은 많은 양은 안이어도 시골에서 같고 오실 때는 많은 양을 싸주셔서 넉넉하시지요. 떡국은 특히 방부제 없어 곰팡이가 바로 피더라고요. 떡국 맛있고 오래 두고 먹을 수 있는 팁인데요. 부드럽게 드실 수 있는 방법 알려드리겠습니다. 쫀득쫀득 떡국 준비하실 때 찬물에 담갔다 하시면 됩니다. 곰팡이 피지 않게 떡국떡 보관하기! 시작합니다. ●재료 떡국떡. 쌀뜨물. 소주 2큰술. 식용유 1큰술. ●떡국 좋은 점. 쌀을 주원료로 하는 떡국 새해 첫날에 영양이 좋아 준비한답니다. 떡국 끓이실 때는 육수를 고기 국물로 주로 내주시는데.. 더보기
잡내없이 소고기육전 만드는법! 잡내 없이 소고기 육전 만드는 법!구정 명절 요리 준비로 많이 바쁘실듯합니다. 소고기는 면역력 증진과 신체 근력 강화에 참 좋은 메뉴입니다.우리 상차림에도 면역력 때문에 자주 준비하는 소고기 메뉴입니다. 명절 음식 준비하면서 간단하고 아이와 어르신들께 좋은 전 만들기라서 요번 명절에 준비해보았습니다.잡내 없이 부드럽게 만들어 놓으면 어르신들 좋아하는 반찬으로 간식으로 좋은듯합니다. 아이들도 맵지않아 부드러우면 좋아한답니다. 그럼 잡내없이 소고기 육전 만드는 법! 시작합니다. ●소고기 육전 재료부채살 300그람. 생강청 2큰술. 참기름 2큰술. 밀가루 2큰술. 부침가루 3큰술. 소금.후추. 계란 4개.강황가루.식용유. ●유전 재료 부위재료는 기름이 덜 있고 부드러운 곳으로 준비합니다. 저는 부채살로 300.. 더보기
전기밥솥약밥 이렇게 쉬웠어! 전기밥솥 약밥 이렇게 쉬웠어! 약밥 만드는 법 옛날에는 아주 순서가 복잡했습니다. 요즘은 너무 간단하고 영양도 가득하지요. 제가 쉽게 따라 하실 수있도록 알려드릴 테니 따라오시겠어요. 약밥에는 골고루 영 양이 가득하지요. 특히 찹쌀에는 따듯한 성질이 있어 위가 차가워서 소화가 잘 안 되는 분들께서는 만들어 놓았다가 간식으로 한 끼 식사대용으로 이용해 보세요. 들어가는 견과류 재료에는 골고루 단백질 탄수화물 지방이 들어있어 어르신들께도 좋은 메뉴이지요. 아이들 간식 으로 많이 준비한답니다. 전기밥솥 약밥 이렇게 쉬웠어! 만드는 법 알려드릴게요. 전기밥솥 약밥 이렇게 쉬웠어! 만들기 해보겠습니다. ●재료 찹쌀 5컵. 밤 15알. 대추 15개. 흑설 탈 1컵. 호두 1컵. 건포도 3큰술. 잣 3큰술. 계핏가루.. 더보기
부드러운 소갈비찜 만드는법! 부드러운 소갈비찜 만드는 법! 명절 갈비찜 만들기 해보았습니다. 소갈비에는 단백질이 풍부해 회복기에 환자나 산모 등에 좋은 메뉴라고 해요. 우리 집은 남자들이 고기 종류를 좋아해 가끔 생고기나 갈비를 조림식으로 준비하는데요. 요번에는 명절 다가와 맛있게 양념 만들어 부드럽게 재웠다가 찜으로 만들어 보았습니다. 쫀득한 식감은 명절에 다른 요리보다 더 젓가락 많이 오갈듯해서 저도 조금 일찍 준비해보았습니다. 요번 주 중에는 많이 준비할듯하기도 합니다. 오늘 요리 부드러운 소갈비찜 만드는 법! 시작할게요. ●재료 소갈비 1.5킬로. 소고기 500그람. ●육수 건표고 5개. 물 500미리 ●고명 당근 1개. 무약 간. 밤 10알. 홍고추 1개. 표고 불린것5개 ●믹서에 간 양념 배 반개. 양파 1개. 표고 육수.. 더보기
명절 나박물김치 맛있게 담는법! 명절 나박 물김치 맛있게 담는 법! 나박 물김치 담는 법 명절 때는 어느 댁이든지 맛있는 물김치 한통씩은 담는답니다. 이제 구정 명절 얼마 남지 않았어요. 느끼한 음식 많이 드실 때는 무처럼 소화가 잘되는 재료를 이용해서 국물 시원하고 배추의 단맛으로 국물까지 입맛 당기는 명절 요리 명절 김치 저는 쨍하는 국물 양념 만드는 팁까지 알려드리겠습니다. 요번 주에 담아 놓으셔야 약간 숙성해서 맛있게 드실 수 있을 것 같아 저도 준비해보았습니다. 올해는 많은 가족 모임을 안 해서 저도 조금 준비해 보았답니다. 명절 나박 물김치 맛있게 담는 법! 시작할게요. 재료 쌈배추 2포기. 무 10센티. 생수 2리터. 홍고추 1개. 찹쌀풀 3컵. 미나리 한 줌. 족 파한 줌. 오이 1개. 배 반개. 밤 10알. 간 양념 배.. 더보기
매콤한 동태탕 시원하게 끓이는 방법 양념만들기! 매콤한 동태탕 시원하게 끓이는 방법 양념 만들기! 겨울 제철 동태탕 끓이는 법! 지방이 적어 몸만들기 좋아하는 여성분들께 좋을듯한 겨울탕이지 싶다. 감기몸살 왔을 때 얼큰하고 시원하게 끓여 놓으면 한 그릇 뚝딱하고 나면 감기쯤이야 하는 느낌이 든답니다. 국물 시원해서 어느 댁 이든지 가끔은 매콤하게 겨울 동태찌개 준비하시는 분들 많은듯합니다. 휴일에 간단한 육수 없이 국물 만드는 법과 양념 소스 만드는 법 알려드릴게요. 조금 있음 명절인데요. 느끼한 음식 드시고 명절 찌개로 준비해도 좋은 메뉴 매콤한 동태탕 시원하게 끓이는 방법 양념 만들기! 시작할게요. 재료 동태 2마리. 동태 애. 쌀뜨물 1.5리터. 무 10센티. 두부 반모. 대파 1대. 풋고추 1개. 홍고추 1개. 쑥각한줌. 양파 반개. 고춧가루 .. 더보기

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