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아이반찬

새송이버섯간장조림 쫀득한 새송이버섯요리 ◎쫀득쫀득 새송이버섯요리 소고기보다 더 맛있는 새송이버섯 간장조림 만들기. 버섯 중에서 제일 쉽게 준비할 수 있더라고요. 버섯은 어느 요리를 준비하든 영양이 좋아 많이 준비합니다. 새송이버섯은 특히 심심하게 간장조림 양념으로 준비하면 소고기처럼 식감이 좋아 아이들도 좋아합니다. 특히 소고기를 드실때 콜레스테롤 수치가 많은 분들께서는 버섯이 수치를 저하시켜준다고 합니다. 칼로리가 낮아 여기에 섬유소와 수분이 많아서 포만감을 주는 다이어트에 좋은 식재료입니다. 간단하지만 식감 좋고 조림을 잘해놓으면 부드럽고 탄력이 좋은 메뉴랍니다. 특유의 향이 있어 버섯향을 좋아하는 분들께서는 많이 준비하는 식재료입니다. 소고기 굽기 하실 때 준비하시면 아주 좋을듯합니다. 오늘 재료는 간단하지만 맛있는 양념 만들기로 새송이.. 더보기
단무지 만드는방법 꼬돌꼬돌 치자단무지 양념무침 ◎치자 단무지 집에서 만드는 법 단무지무침 양념하기. 겨울무나 가을무로 짠지나 장아지 많이 준비합니다. 오늘은 아이들 좋아하는 단무치 준비해봅니다. 치자 준비하는 것이 제일 힘든데요. 큰 마트나 재래시장에 치자있습니다. 차지 가을에 말려놓은 것 국산으로 준비해봅니다. 가을 햇빛에 말려놓아서 좋은데요. 맛은 약간 쓰고 성질은 차다고 합니다. 치자는 열을 내리고 가슴이 답답한것을 낫게 하기도 한다고 해요. 도한 소변을 잘 나오게 한다고 합니다. 한방에서 약용으로도 이용한다고 합니다. 출혈을 멈추게 하고 붓기를 가라않히기도하는데요. 해독까지 해준다고 합니다. 여기에 소화 잘되는 무를 준비해서 담아놓으면 아이들한테 밥반찬으로 딱 좋은 김치 같습니다. ◎치자 단무지 재료 단무지 재료 단무지 무 3킬로. 치자 20.. 더보기
콜리플라워 브로콜리 볶음요리. 콜리플라워 브로콜리 볶음요리 쉬워요. 콜리플라워볶음요리 오늘 모처럼 햇빛이 좋고 밖으로 잠깐 나들이겸 다녀왔어요. 허상의집밥요리입니다.비록 차로 천천히 다녀오긴 했지만 울 남편은 마스크쓰고 햇빛마중나들이였답니다. 요즘 봄 되면서 울 애들이 좋아하는 콜리플라워 반찬이기 보다는 간식으로 아님 밥 대용으로 먹기 좋다.많은 분들이 콜리플라워나. 브로콜리를 데쳐서 초장이나 고추장에 찍어드십니다. 저는 볶아 보았습니다.콜리플라워 브로콜리 볶음요리 간단하지만 영양은 가득하답니다. 재료 브로콜리1송이,콜리플라워1송이, 감1개,양파1/2개,청양고추1개,대파1대소금1T.깨소금1T,참기름1T, 다진마늘 1T,식용유나 올리브유 약간. 영상 보시고 도움 되시면 구독 부탁드려봅니다. 콜리플라워.브로콜리 1송이씩 준비합니다. 2가.. 더보기