허상의 집밥요리832 제육볶음 만드는법! 김치 앞다리살 볶음 양념 만들기 ◎제육볶음 만드는 법! 김치 앞다리살 볶음 돼지고기 양념 만들기여름 더위 삼복중에 오늘은 마지막복날 말복입니다. 말복을 그대로 보낼 수 없기에 조금은 덜 덥게 요리하는 여름에 맛있게 먹을 수 있는 돼지고기 제육볶음 준비했습니다. 여름에 돼지고기는 기름 있는 분위보다는 앞다리살 살코기 있는 쪽으로 준비했습니다. 여기에 살짝 오겹살 삼겹살 2중 넣어줍니다. 훨씬 식감이 부드럽고 여기에 고소한 맛도 있습니다. 돼지고기는 누구나 특별한 질환이 없으면 드실 수 있는 식재료입니다. 단백질 섭취와 철분 아연이 부족한 분들께서 섭취하시면 별 탈이 없답니다. 돼지고기는 성장기 어린이에게 아주 좋은 영양소를 준다고 합니다. 맛있게 양념준비합니다. ○돼지고기 재우는 양념 법과 재워서 바로 드시는 것보다는 김치냉장고 4시.. 2024. 8. 14. 콩나물냉국 여름 입맛돋는 콩나물오이냉국 만들기 ◎콩나물냉국 여름 입맛 돋는 콩나물오이냉국 국물 맛있게 만들기여름은 빨리 지나길 바랄 뿐이지요. 참 무덥습니다. 수분 많이 필요한 때입니다. 집에서 상차림하기에 좋은 콩나물요리 중에 쉽게 하면서 수분 보충도 할 수 있는 국물 입맛 돋는 맛있는 맛으로 감칠맛 있도록 준비한 여름 냉국입니다. 콩나물만 준비하는 것보다는 여기에 향긋한 오이향을 넣어주면 정말 시원한 맛이 된답니다. 콩나물오이냉국 한 번에 해결합니다. 오이를 따로 분리해서 냉국으로 준비하기보다는 함께 넣어 입맛까지 돋는 여름 냉국 국물 만들기입니다. 콩나물에는 단백질 식이섬유 미네랄 비타민이 함유되어 있답니다. 여기에 같은 식이섬유가 많고 수분 많은 오이로 냉국 합니다. ○콩나물은 4계절 준비하기 아주 좋습니다. 역시 가성비도 정말 좋은 영양 .. 2024. 8. 8. 레몬청 만들기 여름 레몬수 만드는법! ◎레몬청 만들기 여름 레몬수 만드는 법 레몬 세척 설탕량 알아보기레논 하면 우선 신맛부터 생각합니다. 레몬은 산미는 여름 피로 해소에 동무이 된다고 합니다. 여기에 비타민c가 많아 피의 보조 역할을 해서 모세혈관 튼튼과 고혈압 동맥경화에 도움이 된다고 합니다. 또한 세균의 저항력을 높여주어 겨울에는 감기 예방에도 도움이 된다고 합니다. 하여 암을 예방해 주는 레몬 효능들이 있답니다. 보통 레몬수나 레몬청은 껍질째 드신답니다. 하여 레몬세척법과 레몬수나 청 만들기 할 때 설탕량도 알아보기 합니다. 레몬물을 꾸준히 섭취하면 미용음료로 아주 좋고 소화기계통에 많은 도움이 된다고 합니다. 여름음료로 아주 좋답니다. ※개인적으로 여름에는 소량으로 준비해서 레몬수로 준비하시고 겨울에 제철 과일로 준비하셔서 넉넉하.. 2024. 8. 4. 호박잎 보관 호박잎 삶는법 ◎호박잎 보관 호박잎 맛있게 삶는 법 찐 호박잎 보관방법 먹는 법 쌈짱 만들기장마에 야채값은 정말 하늘로 올라갑니다. 하지만 밭에 나가면 무성한 호박넝쿨 아주 멋지게 매달린 호박은 든든한 반찬 식재료입니다. 날씨가 너무 더워 입맛 없을 때 입맛 돋는 옛날맛 찾기로 호박잎 준비했습니다. 옛날맛은 정말로 엄마 맛입니다. 시골 지인이 보내준 옛날맛 찾기로 한 보따리 준비해서 호박잎 삶는 법 과 호박잎 찌기 호박잎 보관 해보겠습니다. 호박잎으로 큼직한 빵 만들던 엄마맛이 생각나면서 추억의 맛이라 생각 들었습니다. 정말 보내주신 고마운 마음에 호박잎 손질해서 물 팔팔 끓여 찐 것으로 개인적으로 겨울에 별미로 준비하기 위해서 냉동보관하는 법 준비해 보았습니다. ○널찍하고 파릇한 잎을 정리하고 손질하고 시간은 들지.. 2024. 8. 2. 멸치볶음 레시피 고추장중멸치볶음 양념 만들기 ◎멸치볶음 레시피 고추장중멸치볶음 양념 만들기 칼슘 많은 요리 만드는 법날씨가 무척 후덥지근합니다. 장마 끝으로 휴가철 맞아해서 휴가지로 떠나는 분들 아주 많습니다. 휴가 때 밑반찬으로 준비하면 좋은 칼슘의 보고 멸치볶음 준비했습니다. 멸치 요리 중에 잔멸치 대멸치 중멸치 있습니다. 잔멸치로 준비하셔도 좋습니다. 국물 내는 육수 멸치는 손질해야 하는 번거로움 때문에 중멸치로 볶음 하시면 간단하고 맛도 좋습니다. 여름에는 약간 단짠 한 메뉴로 준비하기 아주 좋습니다. 여기에 다양한 영양성분이 가득해서 아이반찬 밑반찬 만들기 아주 좋습니다. 방학 때 밑반찬하기 아주 좋은 칼슘의 보고 멸치고추장볶음 단짠 단 짠 만들어보았습니다. ※일단 중멸치 준비하시면 좋습니다. 손질하기보다는 집어 먹기도 아주 좋습니다. .. 2024. 7. 30. 감자전 만들기 감자콜리플라워 부침개 레시피 ◎감자전 만들기 콜리플라워 감자전 레시피 여름간식 감자요리 만드는 법여름 장마에 빗소리 들으면 고소한 간식 만들기 감자요리 레시피 감자전 만들기 준비합니다. 비 오는 날에 마트 다녀오기도 그렇고 하여 집에 있는 식재료 이용해서 건강 전 만들기 감자콜리플러워 부침개 만들어 보았습니다. 감자는 누구나 좋아하는 국민 반찬 식재료입니다. 부침개 만들어 놓으면 쫀득하고 고소하고 한 끼 식사로 충분하답니다. 감자만 갈아주기보다는 식이섬유 많고 약간 걸쭉하게 콜리플라워 함께 갈아주었습니다. 감자레시피는 여름 메뉴로 감자조림이나 감자볶음 많이 하시는데요. 비 오는 날에는 감자전 믹서에 걸쭉하게 갈아서 편하게 준비합니다. ○아이들 간식으로 정말 좋은데요. 넉넉하게 만들어서 냉장고 넣었다가 드셔도 쫀득하답니다. 식이섬유.. 2024. 7. 28. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 139 다음 반응형
