허상의 집밥요리832 가지무침 고소한 구운가지 불고기 양념 만들기 ◎가지무침 고소한 구운 가지 불고기 양념 만들기 맛있는 가지요리 만드는 법가지에 제일 많아 함유된 안토시아닌이라고 합니다. 하여 항산화물질이 많아 항암에 아주 좋은 슈퍼 푸드랍니다. 식감이 약간 흐물흐물해서 요리할 때 아주 잘해주어야 한답니다. 저는 불고기양념으로 요번에는 준비했습니다. 가지는 부드럽지만 구운 가지로 준비하시면 정말 식감이 쫀득해서 불고기 먹는 느낌이랍니다. 양념을 불고기양념으로 가볍게 준비합니다. 구운 가지는 약간의 불맛이 나면서 우리의 입맛을 돋는답니다. 여름에는 주로 가지냉국 가지나물무침으로 준비합니다. 더운 날에는 가지냉국도 아주 인기 있습니다. 오늘은 가지불고기 양념 만들기 시작해 보겠습니다. ○개인적으로 가지는 식감 있게 불맛 나는 가지나물무침으로 준비하는 것이 제일 좋았답니.. 2024. 7. 25. 노각무침 만드는법 노각오이무침 레시피 ◎노각무침 만드는 법 노각오이무침 레시피 오이양념무침 비빔국수 만들기녹각을 늙은 오이라고도 한답니다. 오이가 시간 지나 늙은 오이가 되는 것이 않기랍니다. 노각은 따로 종류가 있답니다. 여름 땀 많이 나는 계절에는 수분 많은 오이 종류를 많이 상차림한답니다. 수분 보충과 비타민C가 많고 칼륨이 풍부하여 우리 몸 안의 노폐물을 배출해 준다고 합니다. 노각은 해독성이 있다고 합니다. 해독 효과를 보실 수 있다고 합니다. 오이는 수분이 95%라고 합니다. 수분 빼주는 절임법도 중요합니다. 꼬들꼬들 양념무침준비하셔서 한 가지 반찬 만들기 해놓고 여기에 국수 삶아 비빔국수까지 한 번에 해결한답니다. 한 끼 맛있게 해결하는 방법이랍니다. ○개인적으로 정말 여름 땀 많이 나는 계절에는 입맛 돋는 김치종류나 입맛 돋.. 2024. 7. 24. 감자조림 고소한 알감자버터구이 만들기 ◎감자조림 고소한 알감자버터구이 만들기 다이어트 준비하나요 이과정이 필요해요.여름휴가철입니다. 요즘 몸매관리 다이어트하는 분들 감자요리 많이 준비합니다. 개인적으로 젊을 때 감자 3일 먹고 다이어트 경험도 있답니다. 감자는 식이섬유와 포만감이 아주 좋습니다. 여기에 우유 반 잔씩 함께하시면 아주 좋습니다. 소화기에 도움이 되고 변비도 없이 다이어트할 수 있습니다. 오늘은 방학 때 필요한 아이 간식으로 약간 단짠단짠 준비합니다. 고소한 맛을 내기 위해 버터추가하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들기입니다. 휴게소 알감자버터구이 감자조림 준비합니다. 이때 꼭! 이과정을 해주시면 아주 바르고 맛있게 준비할 수 있습니다. 베타카로틴 많은 감자요리 시작합니다. ※감자요리 하실 때 감자껍질까지 준비하시면 영양이 .. 2024. 7. 14. 방울토마토 샐러드 소스 만들기 오이 방울토마토 레시피 ◎방울토마토 샐러드 소스 만들기 오이 방울토마토 레시피 오이 맛있게 먹는 법방울토마토는 라이코펜이 함유되어 항암에 좋은 성분들이 있다고 합니다. 하여 여름 갈증해소에 좋은 오이 1개 추가해서 샐러드 준비해 보았습니다. 항산화 작용이 뛰어나고 신진대사에 많은 도움이 된다고 합니다. 우리 피부에도 많은 도움이 되는 비타민C와 비타민A가 아주 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 라이코펜이 많은 토마토와 수분이 많은 오이를 준비해서 미리 재료 썰어 냉장고 보관하시고 샐러드 소스는 취향대로 따로 준비하셔서 통에 담아 냉장 보관 했다가 드실 때 버무려 드시면 더 시원하고 편하게 샐러드 드실 수 있습니다. ○야채를 세척하는 방법과 샐러드소스 만드는 과정을 음성으로 준비했습니다. 따라 하기 쉽도록 준비한 오이방울토마토.. 2024. 7. 12. 복숭아 보관 황도복숭아 후숙법 ◎복숭아 보관 황도복숭아 후숙 복숭아 세척법 맛있게 간식 만들기비가 들쑥날쑥합니다. 밑에 지역은 아주 많이 내린다고 합니다. 내일부터 북부 지방에도 많은 비가 예상된다고 합니다. 비피해 없으시길 바람 해봅니다. 비가 많이 오면서 냉장고에 야채와 과일 저장하기 아주 비좁습니다. 개인적으로 남편 좋아하는 복숭아 여름이면 준비한답니다. 황도를 특히 좋아합니다. 황도 먹는 법 복숭아 저장법 준비합니다. 아직은 위에 지역은 복숭아 맛이 단맛 있어요. 복숭아 실온에서 숙성하는 법과 맛있게 아이들 간식으로 활용하는 법 준비했습니다. 복숭아는 딱따기복숭아나 신비복숭아 마참가지로 도착하면 실온에서 2일 정도 숙성해 주셔야 당도가 좋답니다. ○비가 많이 내리지만 가격 또한 만만치 않은 복숭아입니다. 음성으로 준비한 실온.. 2024. 7. 10. 마늘 먹는법 카레 마늘잼 만들기 ◎마늘 먹는 법 카레마늘쨈 계피마늘쨈 만들기 마늘요리 레시피여름 봉양식으로 마늘 요리 준비하는 분들 많습니다. 닭 삶아서 드실 때도 마늘 한 줌 들어갑니다. 마늘은 그만큼 효능이 좋다고 합니다. 우리 몸에 건강한 식재료입니다. 개인적은 아린 마늘 먹지 못하는 분들께 아주 좋은 마늘 맛있게 먹는 법으로 카레 마늘쨈 계피 마늘쨈 요리 준비했습니다. 여름 보양식으로 빵에 발라 드셔도 아주 좋은 레시피입니다. 특히 여름에도 손발 차가운 분들께 아주 좋은 마늘 메뉴랍니다. 조금씩 준비하셔서 꿀마늘 같은 방법으로 준비하셔도 좋습니다. 냉장보관하셔서 여름 잼으로 준비해 보세요. 카레맛과 향은 개인적으로 입맛 돋더라고요. ○마늘은 직접 농사진 것 지인 찬스로 준비했습니다. 마늘도 좋은 성분이 많지만 마늘껍질에도 정말.. 2024. 7. 4. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 139 다음 반응형
