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허상의 집밥요리

무청 된장국 부드러운 시래기무청 된장국 끓이기 ◎무청 된장국 부드러운 시래기무청 된장국 끓이기 연말 해장국 만드는 법 연말입니다. 요즘 모임도 많고 회식자리도 많아 피로가 쌓인 분들 많을듯합니다. 요즘처럼 물가 오를 때 저렴하지만 우리 몸에 좋은 해장국 만들기 좋은 시래기 무청 요리 준비했습니다. 여기에 암세포 증식을 억제하는 항암에 좋은 된장국입니다. 시래기와 멸치 된장은 너무 잘 어울리는 식재료입니다. 하여 무청 요리로 준비해 보았습니다. 울 집은 남자들이 많아 회식자리 아주 많답니다. 하여 한 끼라도 우리 몸 건강에 좋은 장건강에 도움 되는 무청 시래기 된장 지짐 시래기된장국 준비했습니다. 항암 효과와 면역력 강화에 아주 좋은 시래기랍니다. 무청 요리 시작하겠습니다. ○무청에는 비타민C가 많이 함유되어 국으로 찌개로 준비해도 좋은 식재료입니다... 더보기
섞박지 담그기 아삭한 무김치 양념 만들기 ◎섞박지 담그기 김장양념 남은 것 이용하기 아삭한 무김치 양념 만들기 김장은 밑에지역은 12월 말까지 준비하는 것 같습니다. 요번 김장하면서 여유 있는 김장 재료 야채 있는 것 이용합니다. 김장 양념들도 조금씩 여유 있어 무가 한 개 남아있더라고요. 하요 무깍두기 겨울무김치 섞박지 개인적으로 좋아해서 준비해 보았습니다. 가을무는 설탕 넣지 않아도 아주 단맛 있습니다. 여기에 아삭한 식감은 참 좋답니다. 가을무 이용해서 자투리 양념으로 아주 맛있는 무김치 무김장 겨울 섞박지 만들기 해놓으시면 아주 밑반찬으로 한동안 상차림하기 좋답니다. 거의 김장 남은 야채재료와 양념으로 준비해 보았습니다. 따로 담을 것도 없이 아주 좋습니다. ○김장하실 때는 쪽파와 갓등 준비하면서 한 줌씩은 여유 있답니다. 여기에 가을무.. 더보기
봄동전 고소한 배추전 반죽 만들기 ◎봄동 전 고소한 배추 전 반죽 만들기 배추 콩가루 전 만드는 법 요즘 정말 배추가 고소하고 달달합니다. 배추겉절이도 맛있습니다. 한겨울인데 자주 겨울비가 내립니다. 겨울 배추 속 노란 봄동잎으로 봄동 전 만들기 해보았습니다. 특히 고소하고 단맛 좋은데요. 여기에 단백질 추가해 주면 영양까지 완벽한 겨울 전 만들기입니다. 배추에 밀가루 풀어 전 만들기 하셔도 좋은데요. 좀 더 건강 생각하는 전 부치기 합니다. 아이들은 배추를 좋아하지 않더라고요. 하지만 고소한 맛에 콩가루 넣어주면 정 말 잘 먹는답니다. 반대신 식사대용으로 간식으로 방학 때 좋은 메뉴입니다. 올연말 가족 모임에 상차림하시기 아주 좋은 봄동 전 만드는 법 시작합니다. ○전 만들기는 반죽이 아주 중요합니다. 개인적인 방식으로 따라 해 주시면.. 더보기
보쌈 삼겹살 수육 만드는법 연말 상차림 만들기 ◎보쌈 돼지고기 삼겹살 수육 만드는 법 저수분 수육 연말 상차림 만들기 요즘은 끝물 김장도 마무리인듯합니다. 김장 끝으로 또는 연말 상차림하기 좋은 메뉴로 돼지고기 삼겹살수육 준비하기 좋은 때입니다. 보쌈으로 준비하시면 미리 장만한 김장김치로 담아놓으셔도 아주 좋은 연말상차림 메뉴랍니다. 특히 돼지고기 잡내 없이 준비해 놓으면 아이들 정말 좋아하는 삼겹살 메뉴입니다. 돼지고기는 필수아미노산이 풍부하여 빈혈예방과 성장발육 또는 몸 안의 해독에도 좋다고 합니다. 여기에 개인적으로 항암과 갱년기 여성분들께 좋은 혈관건강에 도움이 되는 꾸지뽕 청 넣고 레드와인으로 만든 과일샹그리아로 준비했습니다. ○준비하는 과정과 돼지고기 잡내 없애기는 특별 비법으로 준비해 보았습니다. 음성으로 준비한 영상입니다. 따라 하시기.. 더보기
구찌뽕 먹는법 갱년기에 좋은 꾸찌봉 쥬스 만들기 ◎구찌뽕 먹는 법 갱년기에 좋은 꾸찌뽕 주스 만들기 당뇨에 좋은 차 만드는 법입니다. 개인적으로 당뇨에 좋은 차로 간식으로 먹을 수 있는 과일입니다. 9월부터 11월까지 많이 출하되는 꾸지뽕열매 준비했습니다. 특히 갱년기 여성분들께 많은 도움이 된다고 합니다. 열매는 큼직해서 꾸지뽕 청으로 준비하기 좋습니다. 꾸지뽕나무는 열매 뿌리 잎 줄기 버릴 것이 없다고 합니다. 하여 큼직하고 실한 열매 준비해 보았습니다. 특히 항암에 좋아 여성분들께 인기 있는 열매입니다. 청으로 지금쯤 준비하면 오래 두고 드실 수 있습니다. 냉동실 여유 있으시면 열매는 세척하여 비닐팩에 넣어 냉동하셔도 좋습니다. 하루에 2~3알씩 드시면 좋다고 합니다. ○구찌뽕열매는 많은 농약을 사용하지 않는다고 합니다. 세척하는 과정과 열매 청.. 더보기
굴전만드는법 고소한 야채굴전 만들기 ◎굴전 만드는 법 고소한 야채굴전 비린맛 없이 굴전 레시피 굴 효능 알아보기 겨울은 바다의 우유라 하는 굴 이용해서 맛있게 전 만들기 좋답니다. 김장 후 굴 겉절이무침 하실 때 한 줌 이용해서 남은 야채 넣고 부드럽고 영양 많은 야채굴전 준비합니다. 요즘 한창 제철인 석화도 영양분 아주 많습니다. 칼슘. 인. 철 등이 함유되어 있다고 합니다. 생굴요리는 상큼한 맛으로 준비해야 되는 데 굴 향 싫어하는 분들 위해 굴전 만들기 합니다. 굴전 만들기 때 비린맛 없이 향 은은하게 준비해 보았습니다. 여기에 참기름과 레몬 넣어주면 향 은은해서 귤향은 덜 난답니다. 개인적으로 시원한 굴국도 요즘은 무 넣고 준비하시면 아주 좋습니다. 굴전 만드는 법 시작하겠습니다. ○11월에는 제철인 생굴과 석화로 맛있게 준비한 굴.. 더보기
연근조림 아삭한 연근볶음 쉽게 만들기 ◎연근조림 아삭한 연근볶음 쉽게 만들기 연근 효능과 연근요리 알아봅니다. 가을부터 겨울까지 우리 상차림에 많은 도움이 되는 연근요리 연근레시피 쉽고 빠르게 만들기 준비해 보았습니다. 주로 연근은 가루내거나 연근즙을 이용해서 섭취하기도 하지만 아이들 잘 먹기 위해서는 아삭한 식감으로 조림이나 볶음으로 만든답니다. 연근은 추운 날씨에 우리 몸의 면역력에 도움을 주고 항산화 작용용 혈액순환에도 도움이 된다고 합니다. 연근은 식감이 참 좋습니다. 집에서 쉽게 바르고 맛있게 양념조림해서 밑반찬으로 만들기 하는 분들 많습니다. 겨울에는 뿌리채소를 많이 준비한답니다. 우엉도 개인적으로 좋아하는 뿌리채소랍니다. 맛깔나게 시작해 보겠습니다. ○연근 손질부터 좋은 연근 고르기 연금 떫은맛 빼주기와 양념은 간단하지만 느리게.. 더보기
배추 김장김치양념 아삭한 김장배추절임하기 소금양 준비! ◎배추 김장김치양념 아삭한 김장배추절임하기 소금양 절임시간 알아보기 한해의 밑반찬 김장은 참 많이 중요합니다. 1년 행사입니다. 김장준비부터 배추절임하기까지 모두 중요합니다. 하영 배추손질 절임하기 소금양 알아보기 배추김장양념 준비하기까지 완성해서 익힘 하기까지 준비했습니다. 절임 시간과 절임 소금양도 중요하답니다. 올김장 이글에서 준비하시고 완성까지 해보세요. 개인적으로 다양하게 미리준비한 김장젓갈 이용해서 김장김치양념 준비했습니다. 중요한 김장양념 맛있게 준비하셔서 김치 한통만 준비해 놓아도 맘으로 든든하답니다. 올 김장 맛있는 양념 만들기 시작하겠습니다. ○처음 배추 손질하기와 김장배추절임하기 등 따라서 준비하기 쉽도록 음성으로 준비한 영상입니다. 담백하고 시원한 김장양념 준비해 보세요. 특히 생새.. 더보기

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