달래겉절이 썸네일형 리스트형 달래장 향진한 노지달래 양념장 만들기 ◎달래장 향진한 노지달래 양념장 노지달래 쉽게 손질하기 소고기 콩나물밥 만들기 노지달래가 이제 나오기 시작합니다. 하우스 달래와는 비교가 안 된답니다. 노지달래 손질해 보면 향부터 다르다는 것 느끼셨을 거예요. 노지 것은 긴 잎은 짧고 줄기와 뿌리는 아주 통통하답니다. 노지 것은 흙이 많이 있습니다. 물에 세척하지 않고 준비한 것은 냉장고 야채칸에 1주일 정도는 신문지 감싸서 보관 가능하답니다. 달래장과 아주 잘 어울리는 콩나물밥 준비했습니다. 보통 콩나물밥하실 때 밥과 함께 하시는데요. 따로따로 분리해서 하시면 콩나물이 아삭한 식감으로 맛있게 드실 수 있습니다. 오늘 달래요리 레시피 달래장 만들기 시작합니다. ○달래에는 알리신 성분이 함유되어 원기 회복과 자양강장 효과로 면역력과 피로해소 요즘 춘곤증에.. 더보기 달래요리 사각사각 오이달래무침 ◎달래무침 봄 입맛 당기는 오이 달래 고추장 무침 오이요리 만들기. 오이는 수분과 칼륨이 풍부하여 갈증해소에 도움을 줍니다. 또한 오이는 체내에 노폐물을 배출하기도한답니다. 오이에는 비타민C가 함유되어있어 피부건강과 피로 해소에도 아주 좋습니다. 개인적으로 산에 갈 때나 걷기 할 때 수분많은 오이를 준비한답니다. 달래는 위암 예방과 종기 신경안정에 좋다고 합니다. 봄 입맛 없을 때 은은한 향은 입맛 돋게 해 줍니다. 달래의 잎과 뿌리는 강한 향미를 내주고 있어 무침이나 된장국으로 이용합니다. 달래는 식욕을 돋우고 강장제 역할하면서 봄에는 춘곤증 피로를 강화해준답니다. 오늘 메뉴는 달래 무침하면서 오이 넣어 양념 매콤하게 준비해보았습니다. ◎ 달래 오이 양념무침 재료 오이 작은 것 2개. 달래 반단. 양념.. 더보기 달래무침 만드는 법 새콤 달달 봄요리 달래무침 만드는 법 새콤 달달 봄요리 달래무침 만드는 법 안녕하세요? 허상네집밥 입니다. 오전에 봄 햇빛이 좋아 걷기 조금 했더니 고기가 당겼다. 울 남편은 소고기 조금씩 먹는답니다. 요기에 파 무침 대신 달래 한묶음 무침 해놓으면 봄요리로 완성 맞춤이다. 봄에는 역시 봄 요리로 상차림이 좋다. 향 좋고 하늘하늘 달래 싱싱해서 좋았다. 요즘은 깔끔하게 마트에 나온다. 2묶은 댈다가 한묶음은 무침으로 달달 새콤하게 무침 해보았답니다. 고기 맛을 더 업 해주는 달래무침이랍니다. 달래무침 만드는 법 새콤 달달 봄요리 상차림에 고기구울때 딱 어울린다. 재료 달래 1묶음,멸치액젓 약간,식초약간, 참기름약간,고춧가루1큰술,깨소금1큰술,설탕약간. (다른 봄 야채무침 요리 보기) [허상의 집밥요리] - 오징어미나리무침.. 더보기 이전 1 다음
