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호박요리 감칠맛나게 새우젓호박볶음 하는법! 호박요리 감칠맛나게 새우젓호박볶음 하는법!여름이면 생각나는 감칠맛 가득한 새우젓호박볶음 두껍게 져며주고 나박하게 썰어주면 간배임도 잘되고 부서지지않아 맛있는 호박요리가 된답니다. 저는 시골고향 생각하면서 가끔 둥근호박 조선호박으로 새우젓 넣어 맛내기하는데요. 오늘은 직접 밭에서 따온 조선호박으로 감칠맛나게 새우젓볶음요리 준비해 보았습니다. 고명으로 빨강 홍고추 한개 채를 썰어넣어주면 약간은 매콤하면서 감칠맛이 더 업되는것 같아요. 시골 고향 엄마 맛내기 해보는데요. 아주 맛깔나게 호박요리 감칠맛나게 새우젓호박볶음 하는법! 시작해보겠습니다.재료조선호박반개.실파3대.홍고추1개.양파1/3개.다진마늘1큰술.식용유2큰술..새우젓1큰술.참기름1큰술.깨소금1큰술.물약간. 영상으로 따라해보세요. 조선 호박은 큰듯해서 .. 더보기
백종원 감자짜글이 맛있게 끓이는법 백종원 감자짜글이 맛있게 끓이는법감자짜글이 맛있게 끓이는법 여름 장마에 비가 많이오는날은 약간 스산하더라고요. 저는 문닫고 어제 점심에 감자찌개 맛있게 끓여보았습니다.야채구입하로 마트가는것도 그렇고 감자는 1상자 구입해놓은것에서 2개를 꺼내봅니다. 울 애들이 좋아하는 스팸 작은것 1개를 준비합니다. 냉장고있는것으로 맛있게 찌개 준비합니다. 국물은 간단하게 미리 말려놓은 건표고를 불려주고 야채준비해봅니다. 양념은 그리 복잡하지 않은데요. 고추장으로 어간장으로 간맞춤하면 될것 같았어요. 약간 매운맛도 좋고 백종원 감자 짜글이 맛있게 끓이는 법 시작합니다. 재료감자2개.스팸작은것1캔.대파1대.양파1/2개.풋고추1개.홍고추1개.다진마늘1큰술.고추장1큰술.고춧가루1큰술.막장1큰술.어간장1.5큰술.설탕반큰술.건표고.. 더보기
부추찜 아삭한 식감좋은 부추콩가루무침 만들기 부추찜 아삭한 식감좋은 부추콩가루무침 만들기 부추콩가루무침 만들기 여름 야채중에 제일 잘 무르는 부추 1단 구입하면 어쩔수없이 무르는경우가 많아요.좀 아까울때가 많은데요. 종이에 포장해놓아도 장마때는 수분 많아서 무르더라고요. 부추전도 좋아하지만 부추요리중에 제일 고소하고 아삭하게 먹을수있는 부추 많이 먹는법 해보겠습니다. 저는 부추는 단맛이좋은 조선부추 1팩을 구입해서 고추가루넣고 오이에 무침해놓아도 적은양이라서 조금 남는데요. 요번에는 몽땅 부추찜 해주었어요.부추찜 아삭한 식감좋은 부추콩가루무침 만들기 시작할게요.재료부추1팩.홍고추반개.콩가루1/2컵.어간장1큰술.액젓약간.다진마늘1/2큰술.참기름1큰술.깨소금1큰술.부추는 1팩을 구입해서 정리를 해줍니다. 떡잎과 무른것 있음 골라내주고 정리합니다. 대채.. 더보기
가지무침 불맛으로 맛있게 만들어요! 가지무침 불맛으로 맛있게 만들어요!가지무침 불맛내는 방법은 간단합니다. 저는 생가지도 좋아하지만 여름에 무침으로 해놓아도 밑반찬처럼 잘먹는답니다. 간단하게 불맛내는 방법은 생가지를 구워준다는것이랍니다. 생가지 구워서 수분빼주고 불맛까지 내준다면 여름 입맛돋는답니다. 아이들도 식감좋아서 잘 먹게되지요. 어른들은 당연 컬러푸드라서 우리 처럼 나이가 있는분들은 찾아서 만들어 먹게되는 가지요리랍니다. 가격도 좋고 여름 나물무침하기도 좋은 메뉴로 가지 냉국도 추천한답니다.가지무침 불맛으로 맛있게 만들어요! 시작해볼게요.재료가지3개.실파2대.홍고추 반개.고춧가루1큰술.어간장1.5큰술.참기름1큰술.깨소금1큰술.다진마늘1큰술.액젓약간. 가지무침 영상으로 따라해보세요. 댓글 구독! 부탁드려유. 가지는 싱싱한것 고르셔야 .. 더보기
천년초 꽃청 만들기 어렵지 않아요. 천년초 꽃청 만들기 어렵지 않아요.천년초 꽃청 오랜만에 꽃으로 청 만들기 해보았어요! 천년초는 내륙에서 자라는 토종 선인장이랍니다. 겨울에는 영하 40도에서도 견디내는 유일한 내륙 천년초입니다. 제주도에서 자라는것은 백년초랍니다. 백년초는 내륙에서 자라지 못한답니다. 겨울에 추워서 죽는답니다. 오랜만에 천년초 꽃밭에 다녀왔어요.백년초는 백가지 병을 치료한다하고 천년초는 천가지 병을 치료한다는 말들이 있어요. 저는 천년초가 여러가지로 좋은것은 익히 알았답니다. 천년초 밭도 구경하고 꽃을 따다가 천년초 꽃청 만들기 해보았어요. 시작할게요.재료천년초꽃 150g. 꿀.공병.설탕조금.한지. 천년초꽃청 만들기 영상따라해보세요. 댓글 구독! 부탁드립니다. 천년초는 봄부터 노랑꽃이 피기 시작해서 여름 지나 가을이면 열.. 더보기
고구마줄기볶음 여린고구마순 이렇게 볶아보세요! 고구마줄기볶음 여린고구마순 이렇게 볶아보세요!고구마줄기볶음 여름나물로 부드럽게 볶아보았습니다. 좀 이른때에 구입해서 여린고구마순이였어요. 지금은 약간 억센 순들이 나왔는데요.껍질 벗기고 요리하셔야 부드럽게 드실수있답니다. 바로 삶아서 요리하는것은 지짐이나 찌개에 넣으실때는 그대로 껍질벗기지 않아도 된답니다. 여린고구마순 좋아하는데 맛있게 볶음요리해보겠습니다. 특히 여름에는 고구마순은 장마에도 잎은 무성하게 잘 크더라고요. 밭에서 직접따온 고구마순은 고구마순김치 담으면 정말 여름 별미김치 된답니다.잎이 많이 크면 고구마는 덜 열리는것 같아요.고구마줄기볶음 시작해볼게요.재료고구마줄기1팩.굵은소금반큰술. 들기름2큰술.다진마늘1큰술.고운소금반큰술.깨소금1큰술.양파반개.홍고추1개.쪽파2대.액젓약간.고구마줄기볶음 .. 더보기
백종원 감자채전 이건 만들어야 해! 백종원 감자채전 이건 만들어야 해! 백종원 감자채전 비오는날 땡기는 메뉴죠! 장마지만 비오는날은 고소한 냄새는 식욕까지 좋아지는 감자요리 울 남편과 저는 감자 메뉴는 자주 해먹는 중이지만 오늘 비도내리고 쉽고 간단하게 물 들어기지않는 메뉴로 감자채전 만들어 보았어요. 바삭바삭한 소리는 입안에서 행복을 음식으로 느끼는 중이였답니다. 약간 부족한듯했지만 간식으로 준비해서 다음에는 좀더 많이 준비하는것으로 해봅니다. 감자메뉴는 언제 먹어도 포만감있고 식사 대용으로 좋은것 같아요. 백종원 감자채전 이건 만들어야 해! 시작하겠습니다.재료큰감자2개.튀김가루1큰술.부침가루1큰술.후추약간.소금약간.식용유. 감자채전 만들기 영상 입니다. 댓글 구독 부탁드립니다. 아주 큰것 감자 2개를 씻어 필러로 깨긋하게 벗겨주었어요... 더보기
단호박샐러드 간식으로 좋은 단호박요리 만들기 단호박샐러드 간식으로 좋은 단호박요리 만들기. 단호박샐러드 간식으로 좋은듯하지만 식사 한끼 대용으로도 참 좋답니다. 저는 단호박을 좋아하는데요. 여자들 부었다 싶으면 한끼를 호박요리로 드셔보세요. 포만감도 좋고 소화력도 좋은데요.오늘은 아주 작은 미니호박 준비해 보았습니다. 요즘 제철이기도 하지만 여름에 입맛없을때 당기는 야채랍니다. 미니호박 1개를 준비해서 깨끗하게 씻어주고 먹기좋은 크기로 준비하시면 되는데요. 호박만 드시면 안되죠. 소스 상큼하고 간단하게 만들어 보았습니다. 단호박샐러드 간식으로 좋은 단호박요리 만들기 시작할게요.재료미니단호박1/2개.파프리카3가지 반씩준비. 플레인요구르트1개.마요네즈3큰술.들깨가루2큰술.식초2큰술.레몬즙2큰술.꿀3큰술.소금반큰술.단호박샐러드 만드는 법 영상 입니다. .. 더보기

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