허상의 집밥요리/밥.간식.튀김.53 딸기잼 만들기 어렵다면 딸기콩포트해요. ◎딸기 콩포트 만드는 법 쉽게 딸기잼 만들기 맛있는 브런치 만들기 좋아. 딸기는 항산화 작용을 한다고 합니다. 딸기에는 비타민 C가 풍부한데요. 그래서 항산화 작용이 뛰어나다고합니다. 딸기 속에 일라직산은 우리 몸의 암세포 억제에 많은 도움이 된다고 합니다. 유제품과 함께 드시기 해보세요. 딸기에 모자란 칼슘이 보충된다고 합니다. 특히 봄에는 비타민 과일을 많이 드셔야 춘곤증도 덜하다고 합니다. 또한 특히 여성분들께서는 골다공증 예방에 도움이 된다고 합니다. 봄에 나오는 과일 종류를 많이 준비하시면 비타민 C를 많이 드시는 것이지요. 오늘 메뉴는 제철 딸기로 딸기잼 만들기 어려운 분들은 딸기 콩포트 하는법 알려드리겠습니다. ◎딸기잼 딸기콩포트 재료 딸기 500그램. 식초 1큰술. 흰 설탕 180그램. 레.. 2022. 2. 21. 대보름 팥밥 맛있게 만드는 오곡밥 물량 알기 ◎정월대보름 오곡밥 쉽고 맛있게 팥밥 만드는 법. 정월대보름은 한해의 액운을 막아주고 풍요한 한 해를 기원하는 옛 풍습이기도 합니다. 보통 오곡밥을 별미로 준비합니다. 요즘은 아이들이 잡곡을 별로 좋아하지 않아 저는 조금 준비해봅니다. 붉은색의 잡곡은 적색색소인 안토시아닌이 풍부하여 조금씩 밥 지을 때 넣기도 합니다. 또한 눈 건강 유자와 콜레스테롤 억제에 많은 도움을 주기도 합니다. 수수는 폴리페놀 성분 함량이 많아 혈당조절과 항산화 효과에 뛰어나다고 합니다. 찹쌀은 성질이 따듯하여 소화가 잘 되도록 도움을 줍니다. 기장은 베타카로틴이 풍부하여 식이섬유와 무기질도 많이 함유되어있습니다. 강낭콩은 면역력을 높여주고 필수 아미노산이 풍부하여 성장기 어린이에게 좋습니다. 정월대보름에 오곡 밥은 암세포와 고지.. 2022. 2. 10. 달래양념장 입맛돋는 콩나물밥 만드는법 ◎콩나물 요리 중에 콩나물밥 준비하면서 향 좋은 달래 양념장 비벼주기 국까지 완성. 콩나물에는 비타민C가 듬뿍있고 아스파라긴산이 풍부하여 몸에 알코올 성분 해독을 해준답니다. 특히 연말 연초에 모임 많을때 꼭! 필요한 식재료입니다. 또한 섬유소가 풍부하게 들어있어 장내 숙변을 완화하여 변비 예방에 좋아 여성분들께 추천드립니다. 장이 튼튼해지면 입맛당기기도합니다. 콩나물 요리로 콩나물국과 밥 준비합니다. 달래는 향이 참 예쁩니다. 진한 향은 입맛돋는데요.다량의 칼슘을 함유한 알칼리성 식재료입니다. 많은 비타민과 무기질을 함유되어있다고합니다. 또한 철분이 많아 식욕부진인 분들께 좋은 재료입니다. 봄이 되면 춘곤증이 찾아오는데요. 춘곤증에 좋고 여성분들 질환이나 빈혈 예방에 많은 도움이 된다고 합니다. 오늘 .. 2022. 1. 5. 고구마전 만들기 아이간식 고구마요리 ◎고구마 채 전 만드는 법 아이 좋아하는 고소하고 맛있는 고구마 요리. 고구마는 탄수화물 식재료입니다. 그중에 식이섬유가 가장 많이 포함되어있습니다. 특히 요즘 입맛 없어 아이들 간식으로 좋은 밥 대용으로 정말 한 끼 식사됩니다. 장운도에 많은 도움이 된다고 합니다. 여자분들께 변비에 도움이 되어 겨울철 인기 재료입니다. 또한 고구마 요리 중에 비타민C가 많아 피로 해소에 좋고 스트레스 완화도 해준다고 합니다. 고구마에 잘 어울리는 음식은 김치와 사과랍니다. 찐 고구마 드실 때 김치는 필수인 것 같아요. 요즘 김장해놓고 맛있게 함께 드셔도 좋습니다. 소화 걱정 없이 드실 수 있습니다. 사과 채와 함께 넣어 샐러드 만드셔도 아주 좋은 재료입니다. 오늘 요리는 아이 밥 대용으로 고구마전 만들기 아이 간식 고.. 2021. 11. 30. 고구마요리 바삭하게 부드러운 밤고구마맛탕! ◎고구마 맛탕 만들기 바삭하고 쫀득한 밤고구마 요리 만드는 법! 고구마에는 식물성 섬유질이 많아 변비 있으신 분들께 아주 좋은 식재료입니다. 또한 알칼리성 식품으로 우리 몸에 있는 산성화를 막아준 다고 합니다. 고구마에는 비타민이 함유되어있어 소중한 피부 노화를 막아준 다고 합니다. 고구마에 많이 함유된 베타카로틴은 위암이나 폐암에 도움을 준다고 합니다. 개인적으로 고구마는 생으로 먹는 것도 좋은듯합니다. 요즘 한창 생으로 깎아 먹는데요 달콤하고 맛이 있더라고요. 고구마 요리를 하면서 고구마 맛탕은 아이들한테 아주 좋은 간식으로 한 끼 식사로도 좋은 메뉴라 생각했습니다. 맛탕을 만들면서 식사처럼 쌀로 만든 떡을 넣어 함께 잘 어우러지는 견과류도 넣어 고소한 맛까지 함께 했습니다. 오늘 아이들 간식 만들기.. 2021. 10. 6. 고추부각 꽃 많게 만들기 고추튀김 만드는법! ◎고추부각 바삭바삭 만드는 법 튀기는 팁. 고추요리 중에 우리 가족이 제일 좋아하는 메뉴가 고추튀각이랍니다. 약간의 매운맛은 고추 캡사이신은 남자들은 입맛 돋는다고 좋아한답니다. 캡사이신은 호흡기 질환에 저항력을 높여준다고 합니다. 그래서 겨울에 더 인기 있나 봐요. 지금쯤 가을에 준비해서 잘 말려놓았다가 겨울 밑반찬 하시 좋은 메뉴입니다. 약간 매운 캡사이신은 체지방 분해하면서 지방도 연소시키는 역할을 한다고 합니다. 그래도 저는 약간 덜 매운 고추를 이용한답니다. 풋고추에 비해서 부각으로 준비하면 맛이 고소하고 바삭해서 좋더라고요. 겨울에 느끼하지 않게 튀각으로 해놓으면 안주로 인기 짱이랍니다. 이렇게 준비하는 과정이 손은 많이 가지만 튀각 해놓으면 순삭 해지더라고요. 맛있는 고추부각 만드는 법 시작.. 2021. 10. 5. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음 반응형
