허상의 집밥요리/밥.간식.튀김.52 옥수수 담백하게 삶는법 맛있게 찐옥수수 보관법! 여름도 막바지인듯합니다. 가을처럼 아침저녁으로 선선합니다. 저녁에 선선하면 간식 생각납니다. 좀 늦은 간식 휴가철에는 인기입니다. 식이섬유가 많아 변비에 도움을 주고 지방 함량이 적어 몸만들기에 아주 좋은 옥수수입니다. 오늘은 찐 옥수수 보관법도 해볼게요. 옥수수수염 또한 이뇨작용과 체내 독소 제거에 좋다 하여 옥수수수염차로도 이용합니다. 특히 우유와 잘 어울리는 옥수수 담백하게 삶는 법 맛있게 찐 옥수수 보관법! 해보겠습니다. ●옥수수 삶기 재료 준비 옥수수 12개. 물. 굵은소금 1T. ※물은 넉넉하게 준비하시는 것도 좋습니다. ※옥수수 본연의 맛으로 담백하게 삶는 방법입니다. 재료가 많지 않습니다. https://youtu.be/1pF5lJM3jJ4 ◎옥수수 담백하게 삶는 법 따라 하기 쉽도록 영상.. 2021. 8. 17. 여름 열무국수 양념 만들기 열무비빔국수 여름에는 국수 요리가 간단하고 입맛 당겨 찾는 분들 많습니다. 저도 같은 생각입니다. 새콤하게 익은 여름열무김치는 다양하게 쓰임이 좋습니다. 열무 얼갈이김치 익은 1컵을 준비해서 맛있게 비빔장 만들어 놓으면 다른 반찬 필요하지 않더라고요. 양념장을 간단하게 만들어 보겠습니다. 맛있는 양념 1수저 넣어주면 비벼주기만 하시면 됩니다. 오늘 맛있는 국수요리 여름 열무국수 양념 만들기 열무 비빔국수 시작해보겠습니다. ● 열무국수 준비하기 국수는 1인분으로 동전 크기만큼 한줌을 준비합니다. 저는 소면으로 준비했습니다. 국수는 취향대로 준비하시면 됩니다. 열무국수 1컵정도 준비합니다. 되도록 새콤하게 익은 김치 준비하시면 좋습니다. ● 열무국수 재료 소면 1인분.열무김치 1컵. 노각무침 1큰술. 열무 김칫국물 1/.. 2021. 7. 20. 호박잎쌈밥 만들기 호박잎찌는시간! 호박임은 칼로리가 적여 특히 여자분들께 여름에는 추천하고 싶은 메뉴입니다. 여기에 잡곡밥으로 쌈밥 만드시는것도 좋습니다. 호박잎을 준비해서 쌈드실때 겉면이 까칠해서 껍질 벗기고 손질하기 정성스럽게 쌈장만들기 시간 맞춤해서 먹기 좋게 찌는 시간도 중요하답니다. 요즘 더운 날씨에 입맛돋고는 호박잎 요리 아주 좋은 것 같아요. 일단 칼로리 적고 포만감이 좋은 쌈 준비는 제가 한 묶음을 준비해서 호박잎 쌈밥 만들기 호박잎 찌는 시간! 올려드리겠습니다. ●호박잎 준비하기 조금 더 시간 지나면 호박잎이 아주 큼직합니다. 저는 줄기 까지 있는 것으로 구입했습니다. 여린 호박 잎줄기는 영양도 많다고 합니다. 줄기 버리지 마세요. ●호박잎 쌈밥 재료 호박잎 8장. 식초 1큰술. 밥 1 공기. 깨소금 반 큰 술. 참기름 .. 2021. 6. 22. 깐 새우 파래전 만들기! 깐 새우 파래전 만들기! 오늘 정말 눈 많이 내립니다. 낮에는 창밖에 비가 많이 왔어요. 비 오는 날 전 만들기 최고지요. 파래는 무기질이 풍부하여 골다공증에 도움을 주고 새우는 칼슘이 많아 뼈건간에 좋다고 합니다. 특히 어린 아이나 어르신들께 무척 좋은 재료 같아요. 추운 날 따끈하게 부치기 해서 간식으로 먹는 것도 좋아요. 파래는 부드러워 아이 간식으로 한끼 해결하기도 좋을듯합니다. 저는 무침보다는 고소하게 부침개로 깐 새우 파래전 만들기! 해보겠습니다. ●재료 파래 2 타래. 깐 새우 3큰술. 튀김가루 2큰술. 부침가루 2큰술. 계란 1개. 홍고추 1개. 물 2큰술. 식용유 약간. ●손질하기 파래 1팩을 구입했는데요. 한꺼번에 2 타래 체망에 씻어 물 빠짐을 해주었습니다. 깐 새우는 냉동 실 것 찬.. 2021. 3. 1. 전기밥솥약밥 이렇게 쉬웠어! 전기밥솥 약밥 이렇게 쉬웠어! 약밥 만드는 법 옛날에는 아주 순서가 복잡했습니다. 요즘은 너무 간단하고 영양도 가득하지요. 제가 쉽게 따라 하실 수있도록 알려드릴 테니 따라오시겠어요. 약밥에는 골고루 영 양이 가득하지요. 특히 찹쌀에는 따듯한 성질이 있어 위가 차가워서 소화가 잘 안 되는 분들께서는 만들어 놓았다가 간식으로 한 끼 식사대용으로 이용해 보세요. 들어가는 견과류 재료에는 골고루 단백질 탄수화물 지방이 들어있어 어르신들께도 좋은 메뉴이지요. 아이들 간식 으로 많이 준비한답니다. 전기밥솥 약밥 이렇게 쉬웠어! 만드는 법 알려드릴게요. 전기밥솥 약밥 이렇게 쉬웠어! 만들기 해보겠습니다. ●재료 찹쌀 5컵. 밤 15알. 대추 15개. 흑설 탈 1컵. 호두 1컵. 건포도 3큰술. 잣 3큰술. 계핏가루.. 2021. 2. 5. 4계절 고구마 보관법 4계절 고구마 보관법 생고구마 보관하기. 가을철에 수확하는 고구마 요즘이 제철인것 같아요. 그간 고구마 가격도 많이 올랐는데요. 요즘은 수확 시기라서 조금은 낮은 가격이랍니다. 저는 시골이라서 고구마캐는댁에 다녀왔어요! 고구마는 당속에서 거내야하기에 많이 힘든 수확이더라고요. 온식구가 모여 하루에 큰 밭을 다 캔다고하셨어요. 저는 다른 야채와 참깨 구입차 들렸답니다. 직접 농사지은것 구입해서 오면 든든한 맘이 들더라고요. 한창 많이 나오는 시기에 구입해서 썩지않게 잘해야지요! 4계절 고구마 보관법 시작할게요.재료고구마. 종이상자.신문지. 고구마보관법 따라하시기 편리합니다. 좋아요 구독! 부탁드립니다. 감사합니다. 가을걷이 하는 날입니다. 고구마밭도 크더라고요. 온가족 잔칫날처럼 모여서 큰고구마 캐기 시작.. 2020. 10. 14. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음 반응형
