◎오이단무지 맛있는 오이요리 오독오독 씹는 맛이 최고 오이김밥 준비합니다.

수분이 많은 오이는 장마 오면 더 맛이 싱겁습니다. 장마에 오이요리 맛있게 밑반찬으로 준비합니다. 입맛 없는 여름에 오이김밥 하실 때 아주 요긴하게 쓰임이 좋습니다. 무 단무지 필요 없어요. 오이김밥에 오이가 들어가면서 오이단무지를 넣어주면 단무지와 오이를 한 번에 해결된답니다.

오이향과 단무지향이 아주 좋습니다. 잘 어우러지는 오이단무지 만들기입니다. 특히 여름오이 맛없을 때 단무지로 준비하시면 밑반찬처럼 아이들도 아주 좋아합니다. 무로 단무지 만들기보다 아주 쉽게 오이단무지 준비했습니다.

○개인적으로 오이향과 단무지향이 좋은데요. 소스 만들기와 수분 많이 오이를 그대로 담기보다는 수분 빼 주는 과정이 있습니다. 음성으로 준비한 영상입니다. 맛있게 오이단무지 준비하셔서 오이김밥 말아보세요.

◎오이단무지 맛있는 오이요리 오독오독 씹는 맛이 최고 오이김밥 재료

재료

오이세척하기

오이. 소주. 식초.

오이단무지 절임

오이 3개. 천일염 1큰술. 옷걸이 1개.

오이단무지 소스 만들기 재료

다시팩 1개. 치자 3개. 원당 4큰술. 식초 4큰술. 물 4큰술.

오이김밥 재료

김. 밥. 오이단무지. 계란. 우엉. 햄. 맛살.

○오이 단무지 만들고 4일 후에 김밥 말이 해보았습니다.

수분이 많은 오이는 수분 빼 주고 단무지 만들기 합니다.

치자 소스 물들이고 냉장 보관합니다.

단무지에는 추가로 천일염 넣지 않습니다.

○개인적으로 여름이면 오이김밥 많이 준비합니다. 오이와 단무지를 오이단무지로 한 번에 해결한답니다. 직접 담은 단무지로 김밥 말아 아이들에게 주시면 건강에도 아주 좋습니다. 치자 물들이시고 냉장보관해서 드시면 밑반찬 된답니다.