​ ​
본문 바로가기

허상의 집밥요리/밑반찬.나물.전.볶음.샐러드.고기

정월대보름 망초대나물 볶는법 부드럽게 묵나물 삶기

728x90

◎정월대보름 망초대나물 볶는 법 부드럽게 묵나물 삶기 개망초나물 양념 방법.

오늘은 빨강 팥밥 상차림 하는 날입니다. 저도 나물 몇 가지 준비해서 맛있게 상차림하고 있습니다. 일단 혈액 순환에 좋고

 

당뇨예방에도 좋다고 합니다. 피로 해소와 두뇌 향상에 많은  도움이 된다고 하는데요. 개인적으로 아주 연한 묵나물이라서

 

봄에 나오는 개망초 풋나물 무침보다 묵나물로 만들어 살짝 볶아놓으면 아주 좋아는 나물메뉴입니다.

 

 

봄에 조금만 신경 써서 말려놓으면 겨울 동안 부드럽게 드실 수 있는 망초대 나물입니다. 오늘은 묵나물 삶는 방법과 묵나

 

물 정월대보름에 맛있게 양념하는 법 준비했습니다. 미리 한번 음성 영상 확인하시면 빠르게 준비할 수 있습니다. 대보름나

 

물에는 고사리나물 무나물 망초대나물 다래순 개인적으로 당뇨에 좋은 슈퍼푸드 아마란스도 준비했답니다.

 

 

 

정월대보름 망초대나물 볶는법

 

◎정월대보름 망초대나물 볶는 법 재료준비.

재료
건 망초대 삶기
건망초대 한줌,물 1L,설탕 1T
양념 재료
삶은 망초대 500g
들기름 3T.참기름 2T. 집간장 3T. 진간장 2T. 간마늘 2T.
식용유 1T. 들깨가루 3T. 통깨 1T. 표고 우린물 1/2컵. 대파 중 2대.
※ 개인적으로 개망초라 불리는 묵나물 좋아합니다.
삶아서 바로 헹굼하지않고 뜸 들인후 찬물 헹굼합니다.

 

간맞춤은 식성대로 취향대로 간장으로 가감합니다.

 

○예전에는 밭에서 잡초라 하여 뽑아서 버리곤 했답니다.

 

봄에 연할 때 따다가 삶아 말려서 묵나물로 준비하시면 아주 좋습니다.

 

○망초대 나물 삶기와 양념 무침하는 법  음성으로 준비했습니다.

 

미리 따라 보시면 편하게 상차림 하실 수 있습니다.

 

 

 

개망초나물삶기

 

 

다래순나물볶음

 

다래순나물볶음 묵나물 보름나물 쉽게삶기

◎다래순나물 부드럽게 볶는 법 묵나물 대보름나물 쉽게 삶기 준비했습니다. 다래순은 대보름 나물 중에 아주 부드러운 묵나물입니다. 봄에 나오는 다래순은 해를 거르지 않고 개인적으로 준비

hersang.tistory.com

 

 

봄동겉절이 두부쌈 만들기

 

 

봄동겉절이 부드러운 봄동두부쌈 만들기

◎봄동겉절이 만드는 법 부드러운 봄동 두부쌈 만들기입니다. 봄입맛 돋는 고소한 봄동요리입니다. 봄동은 베타카로틴이 많답니다. 항산화 작용으로 노화방비 암 예방에 너무 좋은 봄배추입니

hersang.tistory.com

 

 

 

망초대나물양념방법

○정월대보름 준비하시고 환한 대보름달 구경하시면서 소원 한 가지 빌어보세요. 꼭 이루어질 듯합니다. 맛있는 보름나물

 

담백하게 준비하시면 건강에도 아주 좋습니다. 간단하지만 담백하고 고소한 묵나물 특유의 맛으로 준비해 보세요. 늘 건강

 

하시고 행복한 대보름 맞이하세요. 건강한 상차림 준비해 보세요.

728x90
반응형