감자전 만들기 감자콜리플라워 부침개 레시피

◎감자전 만들기 콜리플라워 감자전 레시피 여름간식 감자요리 만드는 법

여름 장마에 빗소리 들으면 고소한 간식 만들기 감자요리 레시피 감자전 만들기 준비합니다. 비 오는 날에 마트 다녀오기도 그렇고 하여 집에 있는 식재료 이용해서 건강 전 만들기 감자콜리플러워 부침개 만들어 보았습니다. 감자는 누구나 좋아하는 국민 반찬 식재료입니다. 부침개 만들어 놓으면 쫀득하고 고소하고 한 끼 식사로 충분하답니다.

 

감자만 갈아주기보다는 식이섬유 많고 약간 걸쭉하게 콜리플라워 함께 갈아주었습니다. 감자레시피는 여름 메뉴로 감자조림이나 감자볶음 많이 하시는데요. 비 오는 날에는 감자전 믹서에 걸쭉하게 갈아서 편하게 준비합니다.

 

 

○아이들 간식으로 정말 좋은데요. 넉넉하게 만들어서 냉장고 넣었다가 드셔도 쫀득하답니다. 식이섬유 많아 변비걱정 없이 맛있게 드실 수 있는 감자요리 음성으로 준비한 영상입니다. 맛있게 따라 준비해 보세요.

 

 

◎감자전 만들기 감자콜리플라워 부침개 재료

 

재료

콜리플라워 4줄기. 감자 대 10개. 식초 1큰술. 소금 1큰술. 식용유.

 

※감자콜리플라워전에 간맞춤은 식성대로 소금으로 가감합니다.

조금 싱겁다 할 때는 초간장 만들어 찍어 드시면 된답니다.

믹서기에 쉽게 하시려면 작은 크기로 잘라 걸쭉하게 갈아줍니다.

걸쭉하면 씹는 식감도 아주 좋습니다.

 

콜리플라워는 양배추꽃이라고도 불린답니다.

콜리플라워와 감자는 비타민C가 풍부하답니다.

여기에 콜리플라워에 비타민C는 열에 쉽게 파괴되지 않는다고 합니다.

여름 아이간식으로 방학 때 아주 좋은 한 끼 식사로 좋은 감자 부침개 레시피입니다.

레시피가 마음에 드신다면 좋아요 해주세요.

 

 

 

작은 크기로 믹서에 간 감자는 걸쭉해서 팬에 열 오르면 한수저씩 떠 넣어 동글동글 모양으로 만들어 부침합니다.

앞뒤로 노릇하게 전만드기하시면 아주 좋습니다. 개인적으로 감자전위에 고명 올리셔도 예쁘게 드실 수 있습니다.

 

 

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○개인적으로 감자전 고명은 꽃차 만들기 위해 약간 말려놓은 꽃 올려주었습니다. 전 만들기 하실 때 식용유는 넉넉하게 준비하시는 것이 좋습니다. 겉은 바삭하고 고소하지만 감자의 속은 부드럽고 아이들 좋아하는 맛이랍니다.