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깍두기 황금레시피 시원한 깍두기담그는법 깍두기 황금레시피 시원한 깍두기담그는법 쉬워요. 감기로 밥맛없는데 국물 자작한 깍두기 만들기 해봅니다. 환절기라서 감기환자들이 많다. 봄입맛까지 없는데 상큼하고 시원하게 아삭한 무깍두기 국물자작하면 밥에 비벼먹기도 좋다. 깍두기국물은 무절임을 잘해주어야 단맛이 빠져나가지않는다. 울 애들도 깍두기는 참 좋아한다. 마트에서 무4개 사다가 시원한 국물 나오도록 만들었다. 요즘 무는 제주 무인지 아삭하고 달달하다. 깍두기 만들기에 딱! 좋은 맛이랍니다.각두기국물은 새콤하면서 시원한 맛을 내주어야 제맛이랍니다.들어가는 재료 쓱쓱 넣어 맛있게 깍두기 황금레시피 만들어 보겠습니다. 재료 무4개.홍고추4개.고춧가루3컵.고추씨가루 3큰술.멸치액젓 반컵.새우젓2큰술.쪽파 반단.소금2큰술.찹쌀풀2컵.마늘3통.다진생강 약간... 더보기
고추장멸치볶음 만드는법 비린맛없이 만들기 고추장멸치볶음 만드는법 비린맛없이 만들어요. 며칠을 감기로 방바닦과 친하게 지내고 있어요.감기오기전에 밑반찬좀 한다고 해놓은것이 지금 효자노릇하네요.밑반찬하면 그래도 멸치볶음이 제일 좋더라고요. 요기에 울 식구들은 고추장 넣어 매콤 달달 고소하면 더 좋아한답니다. 멸치에 견과류 조금 넣어주면 씹는 맛도 더 고소하고 좋더라고요. 봄에는 감기가 아니어도 입맛이없어요. 저는 지금 감기로 입맛없지만 다른분들은 봄타는 입맛이없으시죠. 그래도 밑반찬 조금은 해놓아야되겠더라고요. 고소하면서 짭쪼름 매콤하면 더 좋은 밑반찬이지싶어요. 맛있고 영양까지 다 잡을수있는 울 애들 입맛으로 고추장멸치볶음 만드는법 해봅니다. 재료 멸치250그람.생강한톨.해바라기씨.호두.아몬드 한줌씩.식용유3큰술.고추장1.5큰술.시럽2큰술.깨소금.. 더보기
포두부 야채말이 야채넣어 돌돌말은 쌈두부 만들기 포두부 야채말이 야채넣어 돌돌말은 쌈두부 만들어요. 오늘 낮부터는 완연한 여름맞이 해야 되나봐요. 안녕하세요. 허상네집밥입니다.울 남편 외출하고 오더니 여름이얏! 하네요. 아침으로는 아직은 선선하지만 봄요리로 쌈박한 쌈두부 야채말이 했답니다.요즘 시중에 포두부나오는것 아실랑가요. 저는 보관 편하고 장단면 국산 콩으로 유명한 것은 진즉 알고있었지만 100% 국산 콩으로 포두부을 구입했답니다. 울집은 부담없이 마구 먹을수있는 완전식품 두부요리를 즐겨 먹는답니다. 요것 완전 좋더라고요. 일단 보관이 좋았답니다. 직접 만들어 먹어보니 왜케? 맛있는지 자주 먹을듯했답니다. 포두부는 두부를 압축해서 영양만점이였어요. 재료 포두부6장 노랑피망 반개.주황피망 반개.두릅 5개.팽이버섯 약간.식용유약간. 영상따라 하시면 .. 더보기
오이무침 양념만들기 아삭아삭 오이무침황금레시피 오이무침 양념만들기 아삭아삭 오이무침황금레시피 쉬워요. 요즘 날시가 참 좋다는 생각이다. 며칠을 비와 눈으로 시샘하던 날씨였지! 허상네집밥 입니다. 공원산책을 1시간 했다. 벚꽃날리는 공원의 햇빛은 따스하다. 하지만 바람은 여전히 불어온다. 하늘거리는 벚꽃이 흩날리였다. 카메라 목에걸고 한참을 걸어본다. 새소리에 발걸음은 가볍다. 벚꽃비도 맞아본다. 당연 오는길은 아줌이라 마트로 향해져있다. 마트에서 오이 몇개를 집어든다. 가볍게 장을 보았다.저녁 밥반찬으로 가볍게 오이고추장무침을 해본다. 봄 냄새 봄향기가 물씬나는 오이향이다. 씻으면서도 참 아삭해보인다. 고추장으로 무침해서 밥에 올려먹어보리라 생각든다. 재료 오이2개.고춧가루1큰술.다진마늘 1큰술.고추장1.5큰술.시럽1큰술.깨소금1큰술.참기름1큰술.굵.. 더보기
땅두릅무침 두릅요리 데치는법 된장양념무치기 땅두릅무침 두릅요리 데치는법 된장양념레시피 #땅두릅무침 봄에는 두릅향이 제일 진하고 좋다. 요즘 제철이라서 마트에 자주보인다. #허상네집밥 입니다. 한팩을 댈고왔다. #참두름 이 아니고 #땅두름 한팩을 대리고 왔답니다.생각만해도 침샘자극하는 #두릅 향이랍니다. 우리는 전에는 거의 두릅을 데쳐서 #초고추장 찍어먹기만 했답니다. 오늘은 한팩을 데쳐서 반팩은 아이들 먼저 초고추장에 찍어 먹고 나머지 반팩 데친것을 밥반찬으로 #된장양념 버무려서 담백하게 #두릅된장무침 을 해보았답니다.아이들은 매콤달달한 초고장을 좋아한다. 저는 두가지중에 담백한 된장무침이 더 좋았답니다. 재료 데친두릅 반팩.빨강.노랑파프리카 반개씩.된장1큰술.고추장 약간.참기름1큰술.시럽1큰술.다진마늘 반큰술. 영상따라 해보세요. 땅두릅을 데친.. 더보기
두릅데치기 두릅손질 쉽게해요. 두릅데치기 두릅손질 쉽게해요. 두릅데치기 생각보다 재료 간단하고 아삭하게 두릅 데치기는 쉽답니다. 허상네집밥입니다. 맛있는 두릅 최고죠.봄에 제일많이 접하는 두릅 향도 이쁘지만 먹는 재미도 여러가지 두릅요리해서 먹을수있어 좋답니다. 직장맘일때는 수시로 회사 텃밭에서 새순이 나오는대로 작은것으로 따다가 저녁에 바로 데쳐 먹기를 많이 했는데 지금은 마트에서 눈에 보여야 가지고 올수있더라고요. 두릅나무에서 바로 따온 산두릅은 더 향이진다더라고요. 오늘 두릅데치기할 종류는 땅두릅이랍니다. 땅에서 키워 잘라온곳이랍니다. 두릅데치기 두릅손질 쉽게하는법 해보겠습니다. 재료 두릅 한팩.소금한큰술.식초1큰술.물 넉넉하게. 영상 따라 해보세요. 사실 우리 집은 땅두릅보다는 산두릅을 많이 좋아한답니다. 조금 있음 다시한번 .. 더보기
쑥부침개 만들기 쑥요리 봄이왔어요. 쑥부침개 만들기 쑥요리 봄요리 해보겠습니다. 쑥요리 오전에 일찍 잠깐 외출후 오후 늦은 시간에는 천둥과 번개가 깜짝이다. 허상네집밥 입니다. 쑥한줌 남은 것 이용해서 다른 전 할때 2장 정도 부침을 해보았습니다. 밖은 천둥 번개지만 비오는날은 전생각이다. 다른 전 만들기할때 봄요리로 쑥전 향은 먹어 봐야죠. 넘 조금이지만 향만큼은 봄을 댈고온듯하답니다. 특히 비내리는 날은 더 고소한 냄새로 부침개 만들고 싶답니다. 오늘 비는 상당히 반가운 봄비랍니다. 산불 조심해야하는 날에 촉촉한 비는 단비다.쑥부침개 만들기 쑥요리 봄요리 시작하겠습니다. 재료 쑥한줌.양파1/4개.당근3센티.애호박4센티.깐새우10개.튀김가루2큰술. 부침가루2큰술.식용유약간.계란1개.물반컵.강황가루 한꼬집. 영상 따라 하시면 고소한 맛이랍.. 더보기
수미네반찬 우엉조림 소고기없는 김수미 황금레시피 수미네반찬 우엉조림 소고기없는 김수미 황금레시피 만들기 #수미네반찬우엉조림 쫀득하고 반질한 #우엉조림황금레시피 #허상네집밥 입니다. 밑반찬중에 제일 시간들여지고 손이 약간 많이 간답니다. 마트에서 자른것 사오면 쉽지만 직접 벗겨서합니다. 우엉을 마트에서 벗기지않은것 3대를 구입했답니다. 봄에는 밑반찬 휴일에 몇가지 준비해놓으면 일주일이 편하답니다. 우엉대가 그리 굵지않아 3대를 준비했어도 많은 양이 아니었어요. 맛은 정말 쫀득한 맛이랍니다. 신장 기능에 좋다는 #우엉요리 수미네반찬 우엉조림 소고기없는 김수미 황금레시피 만들어 보겠습니다. 재료 물 2컵. 우엉3대.식용유 2큰술.맛간장 2컵.쌀엿 1컵.다진마늘1큰술.깨소금1큰술.참기름1큰술. (다른요리 보기) [허상의 집밥요리] - 수미네반찬 떡볶이 황금레.. 더보기