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보름나물

정월대보름 망초대나물 볶는법 부드럽게 묵나물 삶기 ◎정월대보름 망초대나물 볶는 법 부드럽게 묵나물 삶기 개망초나물 양념 방법. 오늘은 빨강 팥밥 상차림 하는 날입니다. 저도 나물 몇 가지 준비해서 맛있게 상차림하고 있습니다. 일단 혈액 순환에 좋고 당뇨예방에도 좋다고 합니다. 피로 해소와 두뇌 향상에 많은 도움이 된다고 하는데요. 개인적으로 아주 연한 묵나물이라서 봄에 나오는 개망초 풋나물 무침보다 묵나물로 만들어 살짝 볶아놓으면 아주 좋아는 나물메뉴입니다. 봄에 조금만 신경 써서 말려놓으면 겨울 동안 부드럽게 드실 수 있는 망초대 나물입니다. 오늘은 묵나물 삶는 방법과 묵나 물 정월대보름에 맛있게 양념하는 법 준비했습니다. 미리 한번 음성 영상 확인하시면 빠르게 준비할 수 있습니다. 대보름나 물에는 고사리나물 무나물 망초대나물 다래순 개인적으로 당뇨에.. 더보기
보름나물 만들기 부드럽게 건나물삶는 법 ◎보름나물 부드럽게 만드는 법 대보름 나물 5가지 준비해보았습니다. 한 해의 시작을 알리는 정월대보름 이랍니다. 가장 큰 음력 1월 15일을 대보름이라고 합니다. 음력으로 새해 첫 달을 정월이라 하면 새 마음으로 한해를 준비합니다. 정월 대보름 음식으로는 부럼 먹기 등이 있습니다. 여러 가지 호두 등도 있답니다. 요리하는 저는 대보름 나물 5가지 준비해보았습니다. 고사리 숙주 시금치 망초대 나물 풋마늘대 나물을 준비해보았습니다. 5가지 보름나물 준비하면서 요번에는 망초대 나물과 풋마늘대 나물부터 시작합니다. 3가지 나물은 아래 영상으로 준비해보았습니다. 예전에는 정월대보름에 먹는 음식들이 부족했던 겨울이라서 대보름 나물 만들어 건강 챙기셨다고 합니다. 대보름날에는 봄나물로 비타민과 묵나물로 무기질을 보충.. 더보기
보름나물 건나물 위염 장염에 좋은 망초대볶음! 보름나물 건나물 위염 장염에 좋은 망초대 볶음. 대보름에는 어느 댁이든 맛있고 부드러운 건 나물 많이 준비하지요. 저는 5곡 밥은 아주 조금 준비한답니다. 울 애들이 찰밥을 그닥 좋아하지 않아 남편과 저는 작은 무쇠솥에 준비하곤 한답니다. 위염과 장염에 좋은 건나물 오늘은 풀처럼 나오는 망초대 들녘에 아주 많은데요. 나물이 생으로 무침해놓으면 덜 맛있지만 봄에 뜯어다가 데쳐서 햇빛에 말려 준비해서 요렇게 건나물로 망초대 볶음 한답니다. 나물 종류는 어릴 때부터 많이 접해서인지 성인이 되어도 좋아하더라고요. 오늘은 보름나물 건나물 망초대 볶음 준비하겠습니다. ●재료 망초대 한 줌. 쪽파 3대. 참기름 2큰술. 다진 마늘 한 큰 술 반. 들깻가루 2큰술. 식용유 2큰술. 진간장 2큰술. 육수 2큰술. 소금... 더보기
보름나물 부드럽고 맛있게 볶기 냄새 제거까지 보름나물 부드럽고 맛있게 볶기 냄새 제거까지 보름나물 냄새없이 부드럽게 볶아보았어요.묵나물에는 특유의 냄새가있는데요. 저는 약간의 냄새를 없애주고 볶기해보았답니다. 묵나물 담가놓을때 드거운물과 쌀뜨물 이용해서 담가주세요. 쉽게 냄새 없애진답니다. 요즘 묵나물볶아놓으면 어찌나 고소하고 맛있는지요. 나이먹는다는 것같아요. 그래도 직접 말린 호바나물은 불렸다가 볶아주니 꼬들꼬들해요. 요번 보름나물은 5가지 준비했는데요 냄새없이 쉽게 해보았어요.2가지는 건나물로 준비해서 제가 불리는법 삶는법 해보았습니다. 나물중에 고구마줄거리나물도 맛보장하는 맛이랍니다.보름나물 부드럽고 맛있게 볶기 냄새 제거까지해요. 재료 가지나물.고시리나물.고구마줄기나물.취나물.호박나물(각300g). 쌀뜨물. 뜨거운물.윳구.집간장.액젓.다진.. 더보기
팥밥 맛있게 만들기 해봐요! 팥밥 맛있게 만들기 해봐요! 팥밥은 대보름에는 빠질수없는 우리고유의 맛있는 밥입니다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다! 팥밥 쉽게합니다. 가족분들이 팥밥 좋아하면 큰솥에 한가득 쪄놓으면 몇번은 밥걱정 않해서 좋은듯합니다. 울집은 그리 좋아하지 않는 팥밥인지라 언제나 보름을 그냥 보내기는 싫더라고요. 특히 아이들은 빨강밥보다는 여러가지 콩을 섞어 덜 빨강밥으로 하는데요. 한해의 액운을 보낸다는 팥밥 저는 많은 양을 하지않아 재래시장에서 구입한 불린팥으로 울집에 있는 무쇠솥에 한끼 먹을수있는 양으로 맛있게 해보았는데요. 오랜만에 찰밥 맛있게 하는법 팥밥하기 해볼게요. 재료 찹쌀2컵.맵쌀1컵.불린팥1.5컵.소금1/3T.수수2T.조2T.물 . 대보름 팥밥 만드는법 따라하기 저는 재래시장에서 불린 팥을 구입을 했는데.. 더보기
시래기나물 만드는법 겨울반찬 무청시레기볶음하기. 시래기나물 만드는법 겨울반찬 무청시레기볶음하는법 하겠습니다. 시래기나물 만드는법 오늘 저녁에는 오곡밥에 오곡나물 만들어 먹는 대보름 전날입니다. 허상네집밥입니다.내일은 오곡밥은 동네 지인들 댁에 가서 많이 얻어먹었던 기억이 새롬새롬합니다. 어제는 시레기 삶는법 하고요. 오늘은 시래기로 볶음하는법 하겠습니다.직접 시골에서 짜놓은 들기름에 볶아놓으면 시레기 삶기만 잘 해놓으면 정말 구수하고 맛있지요.시래기나물 만드는법 겨울반찬 무청시레기볶음하기 요리하겠습니다. 재료 삶은시래기 한줌.들기름 2큰술.다진마늘1큰술.쪽파5개.식용유약간.깨소금1큰술. 어간장 2큰술.액젓 약간. 삶아놓은 시래기 머리부분은 잘라버리고 먹기좋은 크기로 4센티나 5센티로 잘라줍니다.삶아서 냉동 보관하기전에 한번 먹을 양만큼 볶아봅니다. 나.. 더보기