본문 바로가기

미나리요리

고소한 오징어미나리전 봄향기 가득한 미나리요리 ◎봄 향기 미나리에 쫀득쫀득 오징어 넣고 비 오는 날 오징어 미나리전 만들기. 봄 입맛당기는 봄 미나리 해열 효과가 뛰어나다고합니다. 폐렴 유행성 독감에 좋은고 피의 흐름에 도움을 주오 혈압 강하에 좋다고 합니다. 몸속에 있는 각종 독소를 배출하기도 하는데요. 성인병에 많은 도움이 된답니다. 어린아이의 급성 위장병에도 효가가 있다고 합니다. 약재로도 많이 쓰인답니다. 오징어는 산성 식품으로 알칼리성 식품과 아주 잘 어울린답니다. 수산물 중에 아주 많은 단백질 함유가 좋습니다. 오징어 먹물에는 뮤코다당류 등의 세포를 활성화하는 물질이 있습니다. 싱싱하고 생것은 회를 하거니 데쳐서 숙회를 하고 찌개로도 많이 이용합니다. 시원하게 국으로 만드면 아이들도 좋아하는 오징어 요리랍니다. 오징어전 만들기 해보겠습니다.. 더보기
미나리샐러드 상큼하게 만드는법 소스까지! 미나리 샐러드 만드는 법 봄 미나리 요즘 자주 준비합니다. 미나리는 무기질과 섬유질이 풍부하고 알칼리성 야채라서 해독 작용과 변 활동에도 많은 도움을 준다고 합니다. 데치는 것보다는 생으로 드시것도 아주 좋은 야채라고 해서 휴일에 고기 구워서 드시댁이 많을듯 해서 미나리 샐러드 만들어 보았습니다. 샐러드는 소스가 제일 중요합니다. 저하고 함께 미나리샐러드 상큼하게 만드는 법 소스까지! 만들어 보실까요. ●미나리 샐러드 재료 준비 미나리는 벌레가 있어요. 물에 푹 담가주고 식초 한 큰 술 넣어 10분 정도 담가놓으세요. 담가놓은 미나리 한 단을 깨끗하게 씻어 물 빠짐을 합니다. 미나리는 깨끗하게 정리해서 줄기 부분을 한 줌을 준비합니다. ●미나리 샐러드 만드는 법 따라 하기 쉽도록 미리 영상을 보시면 될듯.. 더보기
미나리전 고소하게 만들기 미나리는 봄에 제일 연합니다. 요즘 한창 중금속 배출해준다는 재료를 많은 분들이 선호하는데요. 숙취해소 고혈압에 좋은 야채 미나리전 만들기와 반죽법과 부침할 때 기름 넣는 법 요리해 볼게요. ●미나리 손질하는법 미나리는 물에서 자라면서 이물질이 많이 있어요. 물에 담가 주고 식초 1큰술 넣어주세요. 10분 정도 담가줍니다. 맘으로 깨끗해진 느낌 들더라고요. 미나리 한 줌. 오징어 1마리. 튀김가루 3큰술. 부침가루 3큰술. 당근채. 계란 1개. 육수 반 컵. 식용유. 참기름 분량대로 준비합니다. 미나리전 만들기 시작해보겠습니다. 따라와 보세요. ●반죽하는 법 미나리는 잎 부분은 잘라 따로 보관합니다. 잎은 탕에 넣어주시면 좋습니다. 나머지 미나리는 5센티 길이로 잘라줍니다. 오징어는 손질해서 껍질 벗기지.. 더보기
미나리요리 담백하게 양념하는법! 미나리요리 담백하게 양념하는법 미나리요리 봄에는 돌미나리가 향진하고 맛또한 데쳐놓으면 달큼합니다. 울집은 상차림에 나물요리가 참 많이 준비한다. 대부분 남편이 환자였을때 나물만 많이 준비하면서 지금도 습관이 되어 나물보면 냉큼 구입하게 되더라고요.사실 봄에는 연한 봄나물이 여러가지 많아서 나물요리 하기에는 아주 좋은 계절이랍니다. 특히 봄나물은 새싹이라서 많이 드시면 좋다고합니다. 요즘 미나리뿐 아니라 두릅도 많이 나왔는데요. 작년보다는 착한 가격이라서 올해는 두릅 튀김으로 해보았는데요. 밥에 쓱쓱 비벼먹는 미나리요리 나물만들기 시작할게요.재료미나리반단.굵은소금1큰술.고추장반큰술.다진마늘한큰술.깨소금한큰술.시럽한큰술.액젓한큰술.당근채약간.쪽파2대. 미나리요리 영상따라 쉽게 해보세요. 구독 부탁드립니다. .. 더보기
수미네반찬 오징어무국 시원한 미나리 넣고해요! 수미네반찬 오징어무국 시원한 미나리 넣고했어요. #수미네반찬오징어무국 오늘 햇빛 참 좋았다. 하지만 컨디션이 조절이 잘 않되는 날이라서 시원한 뭇국 국물 생각이다. 오전에 마트 들러 왔더니 오후로 시간이 훌쩍 건너갔다. 울 남편 청바지가 작아서 하나 구입하고 몇가지 장보고 왔다. 점심을 간단하게 해결하고 뒹굴모드였답니다. 오후에 매콤하고 시원한 국물로 아들 좋아하는 #오징어요리 했답니다. 가끔 아이들도 좋아하는 메뉴를 한답니다. 국물은 맵지만 건지는 먹을수있는 요리를 한답니다. 오징어에 무 넣어 주면 시원합니다. 수미네반찬 오징어무국 시원한 미나리 넣고 국물 시원하게 해보겠습니다. 재료 오징어1마이.무8센티.홍고추1개.양파 반개.대파1대.미나리 한줌. 고춧가루 2큰술.소금1큰술.다진마늘 1큰술.다진생강 .. 더보기