고추효능6 가을고추장아찌 담는법 소금치자고추지 만들기 ◎가을고추장아찌 담는 법 소금치자고추지 가을 동치미고추 장아찌 만들기날씨가 쌀쌀해지면서 주부 손은 아주 바쁘답니다. 요즘처럼 햇빛 좋은 날에 고추부각도 준비해야 되고 아주 신나서 하는 가을걷이입니다. 고추밭에서 조금이지만 식구들 먹을 만큼 준비했습니다. 길쭉해서 더 맛깔나보이는 가을고추 준비했습니다. 싱싱해서 바로 정리해서 고춧잎과 여리고추 큼직한 장아찌용 3가지로 준비해 보았습니다. 조금은 일찍 서둘러야 하는 고추지 동치미 고추장아찌입니다. 1주일 만에 먹을 수 있는 치자고추지 만들기 해봅니다. 짠맛을 빼 주고 고추장아찌 양념무침 하실 수 있습니다. 다음에 양념무침은 하기로 해봅니다. 오늘은 가을고추지 만들기입니다. ※가을 고추는 다양하게 밑반찬으로 준비할 수 있습니다. 고추에는 캅사이신 성분이 있.. 2024. 10. 13. 가을 고춧잎김치 담는법 고춧잎무침 양념 만들기 ◎가을 고춧잎김치 담는 법 고춧잎무침 양념 만들기요즘 한창 가을이라서 몸도 맘도 아주 바쁘답니다. 고추밭에서 고추 따면서 한 줌 준비한 고춧잎이랍니다. 지방분해를 해주는 카테킨성분이 녹차의 10배가 많다고 합니다. 하여 다이어트 신경 쓰시는 분들께 좋은 고춧잎입니다. 개인적으로 시골 울 친정엄마게 해주셨던 고춧잎장아찌 맛이 좋은 데요. 그 맛을 생각하면서 준비한 김치 겉절이입니다. 저칼로리 식재료에 비타민C가 많아 면역력 강화와 노화예방에 아주 좋은 고춧잎이라고 합니다. 서리 내리기 전에 고춧잎은 준비하셔야 한답니다. 요즘 끝물 여리고추 준비하면서 고춧잎장아찌로 준비하셔도 아주 좋습니다. 김치준비합니다. ※개인적으로 시골 풍경과 아주 잘 어울리는 고춧잎 따기입니다. 음성으로 준비해서 파릇한 잎을 절임 .. 2024. 10. 10. 간장 마늘종 장아찌 만들기 상큼한 마늘쫑 장아찌 소스비율 ◎간장 마늘종 장아찌 만들기 상큼한 마늘종 장아찌 소스비율 마늘종요리 마늘종고추장아찌일단 요즘은 미늘 장아찌를 먼저 하시는 것이 좋습니다. 개인적으로 냉장고 남은 마늘종 이용합니다. 여기에 알리신 성분이 좋은 고추 함께 넣어 맛있게 준비합니다. 간장 소스 비율이 아주 중요하답니다. 특히 마늘종은 마늘과 같은 아주 좋은 효능들이 있다고 합니다. 요즘 밑반찬으로 준비하시면 1년 두고 상차림 하실 수 있습니다. 마늘종요리는 다양하지만 개인적으로 심심하게 준비한 간장소스는 한번 다시 끓여 완전히 식혀 부어주면 실온 보관도 아주 좋답니다. 소스가 맛있으면 그대로 양념하지 않고 상차림 하실 수 있습니다. 마늘종요리 시작하겠습니다. ○개인적으로 마늘종은 부드러운 것으로 준비하시면 장아찌 만들기 더 좋습니다. 준비하.. 2024. 6. 3. 새우전 새우고추전 바삭한 고추새우 튀김 만드는법! ◎새우전 새우고추전 바삭한 고추새우튀김 고추 새우전 레시피 만드는 법 명전준비로 많은 분들 전 만들기 합니다. 고추와 새우만 준비하시면 2가지 레시피 준비할 수 있습니다. 아이들한테 새우는 참 좋은 타우린 성분이 들어있어 아이들 뼈건강에도 아주 좋습니다. 성인분들은 새우는 콜레스테롤을 낮추어준다고 합니다. 일단 새우요리 레시피는 담백하면서 맛까지 아주 좋습니다. 명절 전으로 튀김으로 많이 준비합니다. 고추는 특히 캅사이신 성분으로 다이어트하시는 분들께 아주 인기 있답니다. 도한 우리 몸을 따뜻하게 하여 혈액순환에도 도움이 되는 고추와 함께 고소하고 바삭하게 튀김으로 준비했습니다. 튀김은 튀김옷을 잘 입혀주어야 한답니다. ○밋밋한 새우만 준비하기보다는 파란색 고추와 함께 간단하게 옷 입히는 과정을 음성으로.. 2024. 1. 29. 고추장아찌 치자 소금고추지 만들기 ◎고추장아찌 치자 소금고추장아찌 가을고추지 양념무침 만들기 가을에는 참 할 일이 많은 날들입니다. 가을 고추밭에서 여린 고추준비해서 겨울 밑반찬 1년 두고 먹을 수 있는 고추요리 준비에 아주 바쁜 일상이었습니다. 고추 1년 두고 밑반찬 준비하는 것은 소금고추지로 만들기입니다. 여기에 고추색 너무 예쁘게 준비하는 가을 고추장아찌 만들기랍니다. 고추장아찌만큼 김장 후 좋은 밑반찬 없는듯합니다. 1년 두고 드시지만 일단 고추색 예쁘게 삭히는 것은 치자를 넣어 치자 고추지 준비했습니다. 차자는 단무지등에 물들이기 좋은 식재료입니다. 치자는 열을 식혀주고 가슴이 답답할 때 섭취하면 심신이 안정되고 잠을 청할 수 있다고 합니다. ○고추장아찌 환하게 삭혀서 맛있게 무침해 놓으면 다양하게 쓰임이 좋습니다. 고추색이 정.. 2023. 11. 8. 사각사각 아삭이고추된장무침 오이고추무침 만들기! 한여름 간단하면서 사각사각한 고추요리는 입맛 돋는답니다. 요즘 불 앞에는 가기 싫고 초간단한 밑반찬 만들어 보았습니다. 고추요리인데요. 밭에 다녀왔습니다. 고추밭에는 아주 많이 매달려있더라고요. 고추밭에서 한 움큼 직접 따왔는데요. 큼직하고 아삭한 식감이 좋아 양념 무침해서 밑반찬으로 수분 많고 영양 좋은 고추는 비타민도 많답니다. 아삭이고추 된장무침 오이 고추무침 만들기! 시작하겠습니다. ●아삭이고추 오이고추 준비하기 저는 밭에서 직접 따와서 더 좋은 데요. 수분이 많은 고추는 향까지 있어 씹을수록 좋았어요. 2개만 준비해서 파프리카 넣고 간단 무침 준비합니다. ●아삭이고추 오이 고추 재료 고추 2개. 파프리카 3가지 1/2개씩. 견과류 3가지 각 1큰술씩. 막장 1큰술. 고추장반 큰 술. 다진 마늘 .. 2021. 7. 27. 이전 1 다음 반응형
