◎복숭아 그릭요거트 참외요거트 요플레인으로 쉽게 만들어요.

여름 동안 아주 핫한 냉도과일 꾸덕한 그릭요거트 맛에 울 애들도 좋아하는 맛이랍니다.

비타민이 많은 과일에 꾸덕한 무가당 요플레는 산큼하고 입안이 시원하답니다.

일단 만들기 쉽게하려면 단맛이 좋은 복숭아를 이용하는데요. 저는 쉽게 하자 싶어 참외로 해보았어요.

맛은 참외도 역시 좋았는데요. 속을 파내는 방법은 참외가 훨씬 쉽답니다.

오늘은 단맛좋은 복숭아로 복숭아 그릭요거트 상큼한 참외 요거트 만들기! 해보겠습니다.

◎복숭아 그릭요거트 재료 준비

복숭아 1개. 참외 1/3개. 식초 1큰술. 베이킹소다 1큰술. 꿀 2큰술. 요플레 2개. 랩. 냉동 블루베리.

※ 저는 그릭 요거트로 하지 않고 쉽게 냉장고 있는 무가당 요플레로 준비했습니다.

https://youtu.be/evF5eC7qJrI

○참외 요플레 요거트 만들기 쉽게 하실 수 있도록 영상으로 담아보았습니다.

먼저 보시면 복숭아 씨 빼는 방법 쉽게 하실 수 있습니다.

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◎복숭아 그릭요거트 손질 씻기 씨 빼내기

참외와 복숭아는 가볍게 부드러운 행주로 씻어놓는다.

물에 식초와 베이킹파우더 분량대로 넣고 20분 정도 담가줍니다.

깨끗하게 헹굼 합니다. 요플레 무가당으로 2개 준비합니다.

참외는 1개를 준비했지만 1/3만 잘라서 이용합니다.

참외 끝부분은 잘라줍니다. 참외 씨는 수저를 이용해서 빼내 줍니다.

복숭아는 위에 부분을 잘라줍니다. 고운 털이 있어 껍질은 벗겨줍니다.

복숭아 씨 빼주는 것이 시간이 조금 걸립니다.

과도를 이용해서 씨 있는 중앙 부분을 동그랗게 칼집 넣어줍니다.

작은 티스푼을 이용해서 깊게 파내 줍니다. 중간에 과도를 깊이 넣어줍니다.

동그랗게 과육을 파내줍니다.

혹시 깊이 들어간 과도는 구멍이 있습니다.

옆에 과육을 한 겹 덮어주시면 밑으로 요거트가 빠져나가지 않습니다.

◎참외 요거트 만들기 포장과 냉동하기

저는 복숭아는 껍질이 예뻐 그대로 껍질까지 준비했습니다.

중앙 속에 요플레를 가득 채워 넣어줍니다.

랩을 한 장 준비합니다. 손질한 복숭아와 참외를 각각 랩으로 감싸줍니다.

그대로 냉동실에 3시간 넣어 얼려주세요.

3시간 정도면 요플레는 꾸덕해집니다. 접시에 예쁘게 담아줍니다.

반으로 먹기 좋게 잘라줍니다. 

밑에는 과자를 깔아줍니다. 위에는 꿀을 1큰술씩 뿌려주세요.

잘라주는 것은 아주 쉽게 된답니다.

위에 냉동 블루베리 고면으로 올려주면 아주 멋진 상차림 된답니다.

○입안에 넣어주면 상큼하고 새콤하고 꿀이 들어가 단맛이 좋습니다.

아이들 여름 냉동 과자로 보시면 좋습니다.

비타만도 좋고 무가당이라서 어른들 간식으로 아주 좋습니다.

다양하게 올려 드시면 좋을듯합니다.

과일은 언제나 건강하고 면역력에 좋아 제철과일 이용하시면 좋습니다.

요거트는 있는 것 이용하셔도 좋아요.

오늘 늦은 여름 복숭아 요리로 복숭아 그릭요거트 상큼한 참외 요거트 만들기! 해보았습니다.