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새조개

새조개샤브샤브 여수 새조개 손질하기 ◎새조개샤부샤부 만들기 여수 새조개 손질하기 세척하는 법 새조개 무침이나 샤부샤부는 봄 철 특별메뉴입니다. 요즘 4월까지는 준비할 수 있다고 합니다. 조금 늦은듯하지만 이맘때 놓치면 또 1년을 기다려야 하기에 준비합니다. 멀리 남당항으로 봄나들이하시는 분들은 걱정 없지만 우리는 멀리 가지 못하는 상황이라서 먼 곳 여수에서 도착한 여수새조개랍니다. 여기에 올해는 별미로 가리비 살 준비해 보았습니다. 새조개는 봄 딱 지금 철이 있답니다. 실하고 큼직해서 단맛이 아주 좋은 때입니다. 새조개 준비하실 때는 되도록 크기가 크고 뾰족한 입이 검은색으로 진한 색을 준비하시면 단맛이 아주 좋습니다. 또한 싱싱하게 세척하는 법 올려드리겠습니다. ○새조개는 삶아서 샤브용이나 무침으로 준비합니다. 칼로리와 지방함량이 작아 .. 더보기
새조개무침 시금치 새조개 겉절이 양념만들기 ◎새조개무침 봄 입맛 돋는 시금치 새조개 겉절이 양념 만들기 새조개 제철은 1~3월까지가 제일 맛이 좋다고 합니다. 해마다 새조개 샤부샤부 준비해서 온 가족 시원한 국물맛을 봅니다. 특히 여수 새조개는 집에서 편안하게 받아 싱싱한 상태로 국물 내주면 국수 말아먹기 아주 좋은 시원한 맛이랍니다. 새조개는 칼로리가 낮다고 한다 하여 여름 시작 전에 다이어트 준비하는 분들께서 선호하는 영양 좋은 해물입니다. 새조개는 특별한 부작용이 없다고 합니다. 생물이용해서 초무침으로 준비하셔도 아주 좋다. 개인적으로 식감 좋아 봄 입맛 돋기에 한 번쯤은 상차림 준비합니다. 초무침하실 때 봄 시금치와 하시면 아주 단맛 있습니다. ○ 미리 새조개 손질과 데치기 음성으로 준비한 영상 함께 들어가 보실까요. 유명한 남당항에 가지.. 더보기
새조개 샤브샤브 시원한 육수만들기 ◎여수 새조개 샤부샤부 시원하고 깔끔한 샤부샤부 육수 만드는 법. 해물은 언제나 성인 분들께 좋답니다. 사실 육류도 좋은데요. 해물 많이 준비하세요. 봄 입맛 확 당기는 해물 조개 국물 시원해서 많은 분들 선호하는 메뉴랍니다. 조개의 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는데요. 성인 분들이 그래서 제철 해물 많이 찾는답니다. 여기에 야채 고명을 부추를 이용하면 조개의 부족한 칼슘과 비타민C를 보충할 수 있습니다. 조개 종류는 저지방 저칼로리 식품재료라서 다이어트 준비하는 분들이 선호하는 식재료입니다. 오늘 야채 준비는 봄나물 종류로 이용하시면 더욱 좋습니다. 오늘 찌개로 준비한 새조개와 다른 해물 몇 가지 준비해서 시원한 육수로 준비했습니다. ◎새조개 샤부샤부 재료 새조개 500g. 소불고기 .. 더보기