두릅보관법 썸네일형 리스트형 두릅무침 고소한 참두릅 막장무침 데친두릅 보관법. ◎참두릅 막장 무침 담백하고 고소하게 두릅 무침요리 데친 참두릅 보관하는 방법. 5월이 지나면 참두릅은 억세집니다. 아직은 매장에 많이 있더라고요. 두릅요리 중에 저장방법으로는 참두릅 장아찌가 개인적으로 아주 좋은데요. 넉넉하면 좀더 오래 두고 먹는 법 두릅 보관법은 데치셔서 팩에 넣어 수분 잇는 상태에서 냉동 보관합니다. 요번 달에 제일 많이 준비하는 달입니다. 오늘 메뉴는 막장 두릅 무침 준비해보았습니다. 두릅에는 땅 두릅이 제일 효능이 좋은데요. 참두릅에는 비타민. A.B.C가 함유량이 좋습니다. 사포닌 성분이 몸에 좋아 쌉 싸름 하지만 봄에 많이 찾는 새싹 나물입니다. 봄 피곤하고 나른할 때 참두릅은 피로 해소에 아주 좋습니다. 또한 혈당 높으신 분들은 당뇨에도 좋다 하여 봄 땅두릅과 참두릅 요리.. 더보기 두릅차돌박이말이 아삭한 두릅소고기말이 간단해! 두릅요리 요즘 많이 나올 때라서 3번 정도 준비했습니다. 직접 산에서 따온 두릅이라서 향까지 진하게 먹는 기분입니다. 사포닌이 들어있어 혈당강하에좋고 당뇨에 좋다는 산두릅 저는 요번에는 차돌박이와 함께 두릅말이로 준비해보았습니다. 두릅은 잎.뿌리등 다양하게 이용하기도 하는데요. 주로 두릅 줄기가 쉽게 접할 수 있지요. 가장 간단하면서 폼나는 두릅 차돌박이 말이 아삭한 두릅 소고기말이 간단해! 해보겠습니다. ●두릅 정리하기 가시 많은 두릅 정리하실대는 장감 끼고 하세요. 가시는 잘라내고 떡잎을 떼어내세요. 뿌리 부분이 두꺼 우면 2번 정도 칼집을 내줍니다. ●두릅 데치기 끓는 물에 소금 넣어줍니다. 소독이 되고 비타민이 덜 파괴된답니다. 두릅 말이 데치기는 아주 간단하게 데치세요. 파릇하게 데치고 빠르게 .. 더보기 두릅요리 간장장아찌 소스 만들기! 두릅은 성인병에 좋은듯합니다. 저도 어릴 적에는 그다지 찾지 않았지만 요즘은 봄에는 꼭! 찾게 된답니다. 올해는 일찍 한번 두릅 꼬치를 준비했었는데요. 장아찌 용도로는 이제야 준비해봅니다. 두릅에는 사포닌 성분이 있어 혈당강하와 당뇨병에 아주 좋다고 합니다. 약간의 쓴맛은 혈액순환을 도와서 피로 해소에도 좋다 하여 어르신들도 찾는 식재료입니다. 두릅 간장소스를 비율만 잘 맞추면 쉽게 하는 두릅요리 간장 장아찌 소스 만들기! 알려드리겠습니다. ●두릅 손질하기 두릅에는 가시가 많답니다. 장갑을 끼시고 손질하세요. 가시고 달여 드시면 좋다 하는데요. 저는 조금 남은 두꺼운 가시는 잘라줍니다. 밑동에 떡잎을 떼어내 줍니다. 밑동이 두꺼운 부분은 반이나 4등분으로 칼집을 넣어주세요. 데치실 때 밑동부터 넣어주어도.. 더보기 이전 1 다음
