냉이무침 썸네일형 리스트형 냉이요리 상큼한 냉이장아찌 밑반찬 만들기 ◎ 냉이 장아찌 만드는 법 밑반찬 냉이 요리 소스까지 준비했습니다. 봄나물 중에 대표적인 냉이는 봄을 알립니다. 봄나물 중에 냉이는 무기질과 비타민이 아주 풍부하답니다. 냉이에는 흙이 아주 많습니다. 노란 떡 잎과 잔뿌리를 잘라내줍니다. 흙이 많아 씻을때는 물에 담가놓았다가 아주 깨끗이 흙물없이 씻어줍니다. 봄 알림이 냉이는 봄에 부족한 비타민을 많이 드실 수 있는 식재료입니다. 단백질과 칼슘과 철분이 풍부하여 소과에도 아주 좋다고합니다. 봄에 드시면 열량이 낮아 여름 준비로 몸만들기 하는 분들께도 아주 좋습니다. 부리를 중간 크기로 준비해서 장아찌로 만들기 해보았습니다. ◎ 냉이 장아찌 만들기 재료 냉이 300그람. 홍고추 1개. 풋고추 1개. 간장소스 재료 진간장 1/2컵. 식초 1/2컵. 육수 1/.. 더보기 냉이무침 상큼한 봄냉이겉절이 만들기 ◎ 냉이 겉절이 상큼하게 과일 갈아 넣고 봄냉이무침 만드는 법. 봄이면 한 번쯤은 냉이 요리 준비합니다. 은은향이 참 식욕 당깁니다. 냉이는 채소 중에 단백질 함량이 가장 많다고 합니다. 또한 칼슘과 무기질이 풍부한 날콩가루를 묻혀 된장국 끓이고 콩가루 묻혀 나물처럼 무침하셔도 좋습니다. 하면 고소한 나물 밑반찬 된답니다. 무기질이 풍부한 냉이는 소화기관이 약하고 허약한 분들께 좋고 출혈과 생리 불순하는 분들께 좋다고 합니다. 특히 칼로리가 낮아 비만인 분들께서는 나물 요리 준비해서 드시면 아주 좋습니다. 봄에는 약간의 쌉싸름한 맛이 있는데요. 봄 입맛 당긴답니다. 봄에 나오는 냉이는 뿌리가 긴 것으로 준비하시면 인삼보다 더 좋은 냉이 뿌리 효능이라고 합니다. 다만 뿌리는 너무 굵지 않은 것으로 이용하시.. 더보기 봄나물 냉이 콩가루무침 만드는법! 봄나물 냉이 콩가루 무침 만드는 법! 봄냉이 비타민A와 C. 칼슘 등이 풍부해 봄 입맛 돋우워 주는 데 도움을 준다고 합니다. 봄 춘곤증에도 좋은 봄나물 요기에 단백질과 비타민이 많이 함유된 콩가루로 살작데쳐 무침해놓으면 비빔밥 하기도 좋은 메뉴입니다. 봄에는 춘곤증이 심한 분들께 아주 좋은 봄나물 요리 고소하게 콩가루 넣어 무침할 테니 맛있는 나물 요리 저를 따라 해 보시겠어요! 파릇하게 데치기도 잘해야 된답니다. 고소한 봄나물 부드럽고 입맛 돋는 양념무침 봄나물 냉이 콩가루 무침 만드는 법! 시작할게요. ●재료 봄냉이 1팩. 쪽파 2대. 굵은소금반 큰 술. 콩가루 2큰술. 액젓. 다시마청반큰술. 어간장 1큰술. 참기름 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 통깨 1큰술. 소금. ●냉이 손질하기 냉이는 팩으로 준.. 더보기 냉이보관하기 데치는시간 중요해요. 냉이보관하기 데치는시간 중요해요. 겨울에 냉이요리는 참 맛있지요. 요즘 마트에가도 냉이들이 많이 나왔더라고요. 늦가을에 냉이를 캐놓았다가 신선실에 보관간해서 많은양이라 무침하고 남은 잔여분을 냉이된장국을 두고두고 해먹고 싶을때는 저처럼 냉이보관하셨다가 구수한 냉이된장국 끓이셔도 된답니다.봄에나오는 냉이보다는 가을 냉이가 더 향이 진하고 좋았답니다. 아껴서 먹어야지 했다가 오래두고 먹을때는 냉이를 데치셔서 보관하시는것이 좋더라고요. 냉이데치기 보관하기는 생각보다 쉽게 할수있어요. 냉이보관하기 냉이데치는 시간 시작해볼게요. 재료 냉이2줌.물넉넉히.소금1큰술.비닐봉투3개.비닐팩1개 냉이보관하기 따라해 보세요. 구독 좋아요 부탁드립니다. 직접캐온 가을냉이랍니다. 밭 고랑에서 캐온것이라서 더 소중하게 생각들었어요.. 더보기 냉이김치 담그는법 맛있는 양념만들기 냉이김치 담그는법 맛있는 양념만들기 냉이김치 가을 텃밭에서 뽑아온 냉이로 이제서야 김치 담아보았어요. 보관은 당연 신선실에 잘 보관 했답니다. 우리빙에 요즘 김치로 상차림을 많이 하는데요. 김치 냉장고에 가득 담겨있으면 저는 든든한 맘이랍니다. 엄마들은 김치가 든든해야 밥하기도 반찬하는것도 신이나거든요. 가을에 텃밭에서 뽑아온것 아껴두웠다가 김치만들어보았어요. 사실 냉이김치는 별미라지요. 고들빼기김치도 올해는 별미라서 맛있게 먹고있지만 요것 가을에 준비했다가 된장국만 끓이지낳고 김치로 해놓으면 고들빼기김치 먹는듯해요. 냉이김치 담그는법 해보겠습니다. 재료 냉이3줌.굵은소금2큰술.생멸치액젓2큰술.쪽파반줌.고춧가루3큰술.찹쌀풀2큰술.홍고추4개.마늘10알.양파1/4개.배1/4개.새우젓1큰술.청갓2줄기.당근약간.. 더보기 냉이무침 만드는 법 봄나물요리 냉이요리하기 냉이무침 만드는 법 봄나물요리 냉이된장무침하기 냉이무침만드는법 봄비가 내리기 시작하면서 땅속에 묻혀있던 푸릇한 냉이는 고개를 디밀어 내는 계절이다. 요즘 마트에 나오는 냉이는 추운지역에서는 아직 볼수없다. 밭에나가 냉이 캐러 다녀야 할 시간이다. 봄비가 그치고나면 먼지들도 없어 냉이캐기 딱~좋을듯하다. 아직은 냉이캐고 싶은 맘이 가득하다. 바구니 한가 득 캔다음 깨끗이 씻어 된장국이 제일 좋은듯하지만 오늘은 된장무침에 향긋한 상차림을 해보고 싶다. 봄냉이는 더 파릇하다 겨우내 뿌리도 튼실 냉이무침 만드는 법 봄나물요리 냉이요리하기 해보겠습니다. 재료 냉이 한팩,당근약간,쪽파3개, 다진마늘1큰술,된장반큰술,고추장반큰술,깨소금1큰술,참기름1큰술,액젓약간 마트에서 구입한 냉이는 손질해준다. 뿌리부분은 잘 다듬.. 더보기 이전 1 다음
