고구마순무침 썸네일형 리스트형 고구마순 양념무침 아린맛없는 고구마줄기 요리. ◎ 고구마 줄기 아린 맛없이 무침! 장마에 싱거운 고구마순 요리 과일 넣어 단맛 만들기. 여름 장마에 야채들이 싱거워졌어요. 그래도 고구마순은 줄기라서 고구마 순볶음이나 고구마순 김치로 만든답니다. 개인적으로 새콤 달콤 아삭하게 양념 무침해놓으면 고구마순 김치 보더 더 맛있답니다. 살짝 데쳐 아린 맛없이 무침해놓으면 장마지만 맛있는 김치 같은 나물무침이 된답니다. 약간 싱거울 때는 과일 한 조각으로 단맛 내기할 수 있습니다. 알단 아린 맛은 아주 살짝 데쳐주시면 좋습니다. 껍질 손질이 시간 들지만 맛은 아삭해서 좋습니다. 손질하실때는 장갑끼고 손질합니다. 또한 제철에 고구마순 베란다에 말렸다가 겨울에 삶아서 건나물로 볶음 하기도 하지만 육개장 끓일 때는 쫄깃해서 좋은데요. 건나물 다시 삶아놓으면 식감도 .. 더보기 고구마순김치 살짝데쳐 새콤달콤 고구마순무침 만들기! ●고구마순무침 만들기 고구마순은 식이섬유가 많아 많은 분들 제철 8월에 담는 분들 많답니다. 저는 오늘 살짝 데친 것으로 고구마순 무침으로 준비해봅니다. 지금쯤 말렸다가 겨울에 건나물 준비하셔도 좋은데요. 고구마 줄기 김치는 한번 담아 상차림 하고 오늘은 고구마순 무침으로 양념 맛깔스럽게 해 봅니다. 열량이 낮은 고구마 줄기는 특히 여자분들께 변비도 없고 좋다 하여 인기 많습니다. 오늘 나물 메뉴는 고구마순 김치 살짝 데쳐 새콤달콤 고구마순 무침 만들기! 시작해보겠습니다. ●고구마순 무침 재료 기본재료 삶은 고구마 줄기 200그람. 실파 3대. 양파 1/4개. 소금 1/2큰술. 당근 약간. 무침 양념 다진 마늘 1큰술. 깨소금 1큰술. 생강청 1/3큰술. 식초 2큰술. 참기름 반 큰 술. 고춧가루 1큰술.. 더보기 이전 1 다음
