가죽나물무침 썸네일형 리스트형 가죽나물 고추장무침 참죽나물 양념 무침 만들기 ◎가죽나물 고추장무침 참죽나물 양념 무침 봄나물 별미 만들기 참죽나물 데치기가죽나물은 많은 분들 호불호가 많습니다. 개인적으로 나물 중에 진한 향 때문인 듯합니다. 하지만 다양한 효능들이 있어 해마다 찾는 분들도 있습니다. 항균과 항암에 좋다 하여 1년에 한 반쯤은 구추제역할로 준비하는 분들 있습니다. 준비할 때 되도록이면 잎이 풍성하고 보라색과 초록이 진한 상태를 보시고 준비합니다. 항암에 좋아하지만 참죽나물은 찬 성질이 있다고 합니다. 하여 뜨거운 고추장에 양념 무침하시면 음식궁합으로 아주 좋다고 합니다. 하여 보통 장떡으로 준비하는 분들 많습니다. 부각으로 별미로 준비하는 분들도 아주 많답니다. ○처음 준비하는 과정과 데치는 과정도 중요합니다. 양념 만드는 과정도 음성으로 준비한 영상입니다. 봄.. 더보기 가죽나물김치 아삭한 가죽나물 겉절이무침 만들기 ◎가죽나물김치 아삭한 가죽나물 겉절이무침 맛있게 먹는 법 봄나물은 향이 조금씩 진합니다. 특히 별미로 찾는 가죽나물은 귀한 봄나물 중에 한 가지입니다. 독특한 향을 즐기는 분들도 아주 많습니다. 가죽나물은 비타민과 무기질이 아주 풍부한 봄나물입니다. 여린 초벌 나물준비해서 덜 진한 향으로 가죽나물 김치양념 무침으로 준비해 보았습니다. 여기에 사과를 갈아 김치양념 해놓으면 덜 진한 나물로 두실 수 있습니다. 한국사람은 역시 김치로 준비해서 양념 만들기 하면 김치는 누구나 좋아하는 메뉴라서 잘 먹게 되더라고요. 밥도둑 봄나물김치로 변신하는데요. 데치는 법과 양념 준비하는 방법을 준비한 특별메뉴 가죽나물김치 시작합니다. ○ 아이들도 봄나물 새싹을 먹을 수 있도록 준비한 김치양념입니다. 음성으로 준비해서 따라 .. 더보기 가죽나물무침 막장양념은 감칠맛나요! 가죽나물무침 막장양념은 감칠맛나요! 가죽나물무침 보통 고추장무침 많이 하시는데요. 저는 요번에는 직접 담아놓은 막장으로 양념 만들어 무침했는데요. 아주감칠맛이 좋았습니다.집된장은 너무 짠듯해서 막장으로 양념 넣어주고 약간의 고추장으로 매콤한맛을 내주었습니다.아이들은 고추장 양을 조금 덜 넣어주시면 될것같아요. 감칠맛은 역시 막장으로 무침 해놓은것이 덜짜고 좋다입니다.봄나물중에 향이 진한데요. 막장과 고추장으로 무침 해놓으면 조금은 향이 덜 진하더라고요. 저는 아이들도 먹을수있도록 쌀조청 넣어주었는데요. 달큼한 나물무침 가죽나물무침 막장양념은 감칠맛나요! 시작할게요.재료가죽나물250그람.실파2대.양파1/4개.굵은소금반큰술.간마늘1큰술.고추장반큰술.막장반큰술.쌀조청1큰술.깨소금1큰술.참기름1큰술.액젓약간.h.. 더보기 고소한 가죽나물 튀김하기 가죽요리 만드는법 고소한 가죽나물 튀김하기 가죽요리 만드는법 가죽나물 어릴적 뒷산에 작은 나무에서 가죽나물 따다가 엄마가 해주시던 고소한 튀김요리입니다. 저는 시골에서 자라서인지 추억있는 음식이 많아요. 어릴때는 향이 진해 좋아하지않던 음식이였지만 지금은 봄 새삭은 몸에 좋다는 내용을 보면서 한가지씩 따라만들기 하기도 합니다. 지금도 아이들은 향 때문에 좋아하지않아요. 하지만 저처럼 가죽나물 튀김으로 해보시면 고소해서 잘먹는답니다. 엄마의 추억이 있는 메뉴이기도 하지요. 봄에 나물요리중에 특별한 가죽요리 고소한 가죽나물 튀김하기 가죽요리 만드는법 시작해볼게요.재료가죽나물200g.계란 노른자1개.강황가루약간.방가루3큰술.식용유4큰술.물1/3컵.튀김가루3큰술. 계란노른자.튀김가루.식용유.빵가루.가죽나물 분량대로 준비합니다. .. 더보기 이전 1 다음
