황석어 썸네일형 리스트형 황석어튀김 고소한 황석어요리 ◎황석어튀김 고소한 황석어요리 제철 생선 손질하기 봄에는 여러 가지 김장 젓갈 준비합니다. 그중에 단맛 있는 황석어 젓갈은 한번 담아보신 분들은 단맛 있고 담백한 생성 여기에 단백질이 풍부하여 젓갈준비하실 때 황석어튀김 안주하기 좋아 준비 많이 합니다. 작은 황석어는 손질하기 아주 쉽습니다. 가볍게 황석어 손질법도 준비했습니다. 황석어요리 중에 젓갈과 안주로는 주로 황석어조림 많이 준비합니다. 여기에 아이들도 부드럽고 단맛 있어 좋아하고 아주 잘 먹는답니다. 튀김 할 때 2번 튀김 하지 않고 겉은 바삭한 튀김 꽃 피고 속은 부드럽게 익는 생선튀김요리입니다. ※개인적으로 싱싱한 생선이라서 손질하기 아주 쉬웠습니다. 요즘 봄과 여름 사이에 황석어 제철입니다. 젓갈 준비하면서 조금 꺼내 튀김 만들기 해보세요... 더보기 황석어조림 맛있는양념 깡다리찜하는법 황석어조림 맛있는양념 깡다리찜하는법 깡다리찜 황석어조림 생물이라서 국물이 달큼한 맛같았어요. 저는 국물 조금 넣어주고 고춧가루도 적게 넣었지만 생물 생선의 맛은 정말 입맛돋더라고요. 제철 5월에 젓갈 담는것이 좋은것 같아 황석어 5키로 준비했는데요. 물이 싱싱해서 조림을 할수밖에 없더라고요. 위에 야채 많이 넣어 봄맛찾는 기분으로 시원하게 만들어 보았답니다.황석어는 아주 작은 크기인데요. 더이상 크지않는다고 합니다. 알배기가 꽉~차있어서 좋은 영양분이 가득하다고합니다. 알을 제거하지않고 바로 생선머리가지 넣어주고 황석어조림 맛있는양념 깡다리찜하는법 시작할게요.재료황석어10마리,양파1개.애호박5센티.감자1개.무5센티.홍고추1개.풋고추1개.대파1대.다진마늘1큰술.시럽반큰술.고춧가루1큰술.간생강약간.어간장1큰.. 더보기 이전 1 다음
