​ ​
본문 바로가기

차돌박이요리

차돌박이말이 차돌박이야채말이 만들기 ◎차돌박이말이 부드럽게 찜하는 법 차돌박이야채말이 간장소스 만들기 날씨가 서늘해지면서 탕이 생각납니다. 하여 차돌박이 준비해서 차돌박이 넣고 국물 시원하게 탕 준비하면서 부드럽게 야채 넣어 차돌박이 찜까지 준비해 보았습니다. 요즘 명절 요리 준비하면서 남은 야채들 이용해 보았습니다. 하여 남은 야채는 식성대로 준비하여 더 추가하셔도 아주 좋습니다. 특히 명절 후 남은 야채와 차돌박이 이용하기도 아주 좋은 메뉴입니다. 개인적으로 찜 잘해놓으면 부드러워 자꾸만 손이 가는 찜 메뉴랍니다. 야채 한 번에 처리할 수 있어 좋고 성장기어린이에게 좋은 차돌박이는 필수아아미노산 함량이 많답니다. ○개인적으로 선선한 날씨에 따끈하게 상차림할 수 있는 찜요리는 연로하신 분들께 아주 좋더라 고요. 심심하고 상큼하게 간장소스.. 더보기
차돌박이 된장찌개 시원한 소고기 차돌요리 만들기 ◎차돌박이 된장찌개 끓이는 법 국물시원한 차돌된장찌개 맛있는 소고기 레시피. 차돌에는 필수 아미노산 풍부하여 성장기 아이들에게 좋은 식재료입니다. 콜레스테롤 걱정 없이 연골 지방 함량이 많아 다이어트 식재료로 많은 분들이 선호하는 부위랍니다. 차돌박이는 파무침과 아주 잘 어울리는 음식 궁합이랍니다. 소 한 마리에는 아주 작은 소량의 부위로 되어있어 조금은 비싼 가격이랍니다. 요즘 한창 장 담그는 제철입니다. 된장이 건강식품인 콩의 기능성 물질을 그대로 섭취할 수 있는 발효식품입니다. 암을 억제하는 효능이 뛰어난 것으로 많이 알려져 있는 우리 전통 재래된장입니다. 이제 100세 시대에 우리 건강 상차림은 된장 메뉴인듯합니다. 된장국을 매일 먹으면 많은 항암 효과가 있어 아주 탁월한 전통 재래된장이라고 합니.. 더보기