자반고등어조림 썸네일형 리스트형 자반고등어조림 맛깔난 고등어 고구마줄기 조림 만들기! ◎자반고등어조림 고등어 고구마 줄기 조림 만들기 비린맛 없는 양념 팁. 여름에는 짭조름한 메뉴가 참 좋습니다. 덜 짠듯하게 준비해서 고구마 줄기 살짝 데쳐서 아삭한 식감으로 준비했습니다. 장마에 고구마줄기는 참 인기 있는 야채입니다. 무르지 않은 싱싱한 고구마순을 정리를 합니다. 고구마순은 변비개선에도 많은 도움이 된답니다. 맛깔난 양념 준비해서 자반고등어 고구마순 조림해보겠습니다. 식이섬유가 많은 고구마 줄기는 간 해독과 고혈압 개선 등 여름에 설사하시는 분들께도 도움이 된다고 합니다. 고등어는 여름에는 생물보다는 자반고등어로 이용하시면 약간 간간해서 좋습니다. 너무 짜다 싶은 분들은 쌀뜨물에 잠깐 담가놓셨다가 조림하셔도 좋습니다. 개인적으로 생선코너에서 덜 짠 자반고등어 준비했습니다. 고등어는 자반... 더보기 고등어조림 머위대고등어찜 맛깔나요. ◎고등어조림 삶은 머위대 넣고 자반고등어조림 해요. 약간 선선한 날에는 영양 가득한 고등어조림이나 찜요리가 생각납니다. 고등어에는 오메가-3함량이 많다고 합니다. 또한 DHA와 불포화지방산이 많은 양 함유되어있어 피부미용과 빈혈에 좋은 효과를 준다고 합니다. 9월에 제철 생선요리 고등어 야채 넣고 찜으로 조림으로 만들기 해보겠습니다. 야채 많이 들어가면 사실 야채가 더 맛있습니다. 여기에 머위대는 식감도 좋습니다. ◎고등어조림 재료 자반고등어 2마리. 쌀뜨물 넉넉히. 삶은 머위대 200그람. 삶은 고구마 줄기 200그람. 양파 1개. 대파 1대. 홍고추 1개 풋고추 2개. 레몬청 1큰술. 조림 양념 고춧가루 5큰술. 간 마늘 2큰술. 생강청 1큰술. 천년 초청 1큰술. 후추. 진간장 3큰술. 액젓 반 큰.. 더보기 이전 1 다음
