우엉손질 썸네일형 리스트형 추석 명절 밑반찬 우엉조림 만들기 ◎추석 명절 밑반찬 뿌리채소 우엉조림 쉽고 아삭하게 만드는 법 우엉은 뿌리채소로 아눌린 성분이 함유되어 성인병에 좋은 식재료입니다. 개인적으로 명절요리로 조림으로 준비했습니다. 여기에 약간의 쓴맛과 아린맛을 빼주면 아주 맛깔난 명절 밑반찬 된답니다. 특히 당뇨에 좋은 효고과 있다고 합니다. 도란 리그닌 성분은 항암 작용과 정 장작용에 도움이 된다고 합니다. 우엉은 뿌리채소로 성인분들은 가끔 찾아서 준비한답니다. 돼지고기와 함께 섭취하시면 더 좋은 효능이 있다고 합니다. 음식 궁합이 아주 잘 맞아 우엉의 향이 돼지고기 잡내를 잡아준다고 합니다. 조림 맛깔나게 시작합니다. ○ 따라서 우엉 손질과 우엉 데치기 준비하면서 음성으로 준비한 영상입니다. 추석 명절에 따뜻하고 정성스러운 상차림 준비해 보세요. ◎추석.. 더보기 우엉요리 고소한 우엉흑임자샐러드 만들기 ◎우엉 흑임자 샐러드 만들기 고소한 소스로 우엉 요리 준비했습니다. 우엉의 이눌린 성분은 혈당을 조절해주고 혈당조절 잘해주니 당뇨에 아주 좋다고 합니다. 우엉은 보통 1~3월에 제철이라고 합니다. 땅속에서 겨우내 영양분 축척하여 나온다고 합니다. 우리가 뿌리 채소를 좋아하고 많이 준비하는것도 같은 맥락이라고 생각 든답니다. 우엉의 리그린이라는 성분은 항암작용과 정장작용에도 아주 좋다 하여 우엉 요리 많이 준비한답니다. 우리가 흔하지만 양념 중에 자주 빠드리는 흑임자 저는 볶아서 준비하고 고명으로 이용하기도 합니다. 샐러드 소스 만들기 할 때 흑임자 넣어주면 소스가 어둡기는 하지만 맛은 고소해서 아주 좋은데요. 오늘은 한수저를 넣어 갈아서 넣었더니 들깻가루 넣는 것보다는 생각보다 훨씬 좋은 느낌이었습니다... 더보기 이전 1 다음
