오이지무침 썸네일형 리스트형 오이지 담는법 꼬돌한 물없이 오이지 만들기. ◎물 없이 오이지 담는 법 간단하게 오이지 만들기 씻지 않고 바로 오이지무침하기. 수분 많은 오이는 여러 모로 쓰임이 좋습니다. 특히 산행하실 때 1개는 챙겨 출발합니다. 수분이 많아 몸속 노폐물을 빼주고 피로한 봄에는 비타민이 많아 피로 해소에도 좋습니다. 다양하게 오이지 만들기 오이 볶음 오이소박이 오이김치 오이무침 등 샐러드로도 이용합니다. 제철에 밑반찬으로 오이 5개 준비해서 물 없이 오이지 만드는 법 준비해보았습니다. 오이지는 재래방식으로 담아놓으면 위에 많은 이물질이 뜨거든요. 헹굼 하지 않아도 물 없이 오이지 만들기는 그대로 드셔도 좋은 점이 있습니다. 소스 만들기도 아주 쉽게 합니다. 삭힘 하신 다음에 냉장고 넣고 드시면 1년 두고 드셔도 변하지 않습니다. 여름에 오이냉국으로 이용하셔도 좋.. 더보기 전통 오이지담그는법 오이지무침! 오이는 수분이 많고 컬륨이 있어 갈증해소에 좋다고 한다. 도한 비타민이 많아 피부 미용에도 좋다 하는 오이요리 중에 보관하기 좋고 밑반찬으로 저장하기는 오이김치보다 오이지가 제일 좋다. 또한 여름 장마에 약간 간간한 오이지냉국은 너무 좋은 저장 반찬 메뉴이다. 우리 집은 작년에 담아놓은 것이 여유 있어 올해는 미리 조금 담아보았지요. 오이밭에서 직접 따온 싱싱한 오이 준비해서 골마지 없이 전통 오이지담그는법 오이지무침! 시작해 보겠습니다. ●전통 오이지 손질하기 오이밭에서 직접 따온 오이는 깨끗하게 씻어준다. 씻은 다음 농약 때문에 물에 담가 식초 1큰술 넣어준다. 10분 정도 식초물에 담가줍니다. 10분 후에 10분 담가놓은 오이는 헹굼을 2번 정도 해줍니다. 채반에 수분을 빼주세요. 남은 수분은 건헹.. 더보기 물없이 오이지담그는법 이것넣어 묵은오이지 무침하기 물없이 오이지담그는법 이것넣어 묵은오이지 무침하기 오이지담그는법 묵은오이지무침 아작아작 맛있게 양념하는법 쉽게 해보겠습니다.요즘 날씨가 따뜻해지면서 벌써 5월입니다. 저는 해마다 5월이면 오이지를 담곤하는데요. 6월에는 장마오기 때문에 장마전에 오이지 밑반찬을 준비한답니다. 오이지는 여름철 밑반찬으로 요긴하게 쓰임이있고 오이지물김치를 간단하게 만들수있어 좋은것 같아요.우리집은 너무 짠음식을 선호하지않아 해마다 같은 방법으로 비율맞게 오이지 담그는데요. 일단 짜지않고 달지않아 맛있게 먹을수있어요.가을오이지 발리 먹어여해서 꺼내서 오이지무침가지 해보았는데요. 오이지담그는법 시작합니다. 재료오이50개.소금970그람.설탕15.00그람,소구0.9리터.식초1.4리터.비닐1장.통.식초반컵.오이지3개.다진마늘1큰술.고.. 더보기 이전 1 다음
