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오이지만들기

오이지 담는법 꼬돌한 물없이 오이지 만들기. ◎물 없이 오이지 담는 법 간단하게 오이지 만들기 씻지 않고 바로 오이지무침하기. 수분 많은 오이는 여러 모로 쓰임이 좋습니다. 특히 산행하실 때 1개는 챙겨 출발합니다. 수분이 많아 몸속 노폐물을 빼주고 피로한 봄에는 비타민이 많아 피로 해소에도 좋습니다. 다양하게 오이지 만들기 오이 볶음 오이소박이 오이김치 오이무침 등 샐러드로도 이용합니다. 제철에 밑반찬으로 오이 5개 준비해서 물 없이 오이지 만드는 법 준비해보았습니다. 오이지는 재래방식으로 담아놓으면 위에 많은 이물질이 뜨거든요. 헹굼 하지 않아도 물 없이 오이지 만들기는 그대로 드셔도 좋은 점이 있습니다. 소스 만들기도 아주 쉽게 합니다. 삭힘 하신 다음에 냉장고 넣고 드시면 1년 두고 드셔도 변하지 않습니다. 여름에 오이냉국으로 이용하셔도 좋.. 더보기
물없이 오이지담그는법 이것넣어 묵은오이지 무침하기 물없이 오이지담그는법 이것넣어 묵은오이지 무침하기 오이지담그는법 묵은오이지무침 아작아작 맛있게 양념하는법 쉽게 해보겠습니다.요즘 날씨가 따뜻해지면서 벌써 5월입니다. 저는 해마다 5월이면 오이지를 담곤하는데요. 6월에는 장마오기 때문에 장마전에 오이지 밑반찬을 준비한답니다. 오이지는 여름철 밑반찬으로 요긴하게 쓰임이있고 오이지물김치를 간단하게 만들수있어 좋은것 같아요.우리집은 너무 짠음식을 선호하지않아 해마다 같은 방법으로 비율맞게 오이지 담그는데요. 일단 짜지않고 달지않아 맛있게 먹을수있어요.가을오이지 발리 먹어여해서 꺼내서 오이지무침가지 해보았는데요. 오이지담그는법 시작합니다. 재료오이50개.소금970그람.설탕15.00그람,소구0.9리터.식초1.4리터.비닐1장.통.식초반컵.오이지3개.다진마늘1큰술.고.. 더보기
물없이 오이지 담그는법 오이지만드는 황금레시피 오이지담는시기 물없이 오이지 담그는법 오이지만드는 황금레시피 오이지담는 시기 오이지 담아봅니다. 요즘 한창 마트에 착한가격으로 오이가 많이 나옵니다.장마오기전에 밑반찬 만들기 준비해놓으면 좋다.장마오면 물먹은 것으로 오이지를 잘 담지않는다.저도 마찬가지 장마오기전에 오이지담는시기로한답니다. 물없이 오이지 밑반찬으로 준비해놓으면 직장맘일때는 든든했답니다. 우리집은 그닥 오이지를 많이 먹지않아 여름에 2번정도 담는다. 한번에 50개정도 담아 일찍 먹고는 늦께서야 다시 50개 담는답니다. 여름에 찬물에 오이지 싯어 동동띄워놓으면 물김치 대용으로 참 좋은 메뉴이다. 물없이 오이지담는법 넘 쉽고 골마지없어 해마다 이방법은 오이지만드는 황금레시피다. 재료 오이50개.설탕1.5키로.식초1.4리터.소주0.9리터.천일염(냉면대접1)... 더보기