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산나물

명이요리 깔끔한 명이나물 장아찌 소스 만들기 ◎명이나물 장아찌 만들기 깔끔한 소스 준비해서 잎명이 장아찌 요리 담는법. 명이나물에는 2가지 종류가 있습니다. 줄기가 긴 대명이와 잎이 널찍한 잎명이가 있습니다. 개인적으로 좋아하는 잎명이 2킬로 준비했습니다. 강원도 잎명이 준비해서 명이나물 장아찌 만들기 해봅니다. 명이나물은 비타민 과 무기질이 풍부하여 봄 피로 해소와 항균작용이 좋아 염증치료에도 좋다고 합니다. 면역력이 좋은 명이는 질병예방과 소화촉진 혈관질환과 성인병 예방에 좋습니다. 염증치료에 좋고 해독 작용에도 탁월하다고 합니다. 비타민 A가 많이 함유하고 있어 눈 건강에도 좋아 성인 분들 께 좋을듯합니다. 산마늘이라고도 합니다. 마늘향이 있어 항암과 당뇨 있으신 분들께 인기 많은 식재료입니다. 산마늘 장아찌 소스 맛깔나게 준비해서 담아보겠습.. 더보기
명이김치 절임하지않는 명이나물겉절이 만드는법. ◎명이나물 김치 생으로 담는 명이 김치 양념 만들기. 명이나물에는 무기질과 비타민이 풍부하다고합니다. 면역력에 좋고 특히 봄 피로 회복에 도움을 준다고 합니다. 명이나물에는 알리신이라는 성분이 들어있어 소화를 돕는다고 해요. 또한 혈관질환과 성인병 예방에 많은 도움이 되는 식재료라고 합니다. 명이는 특히 염증을 해독해주기도 하고 상처 난 부위를 빠르게 회복해주기도 한다고 합니다. 항암과 눈 건강에 아주 좋은 봄에 피로 없이 지나길 바라며 명이 준비를 했습니다. 요즘 성인병으로 당뇨환자가 많은데요 아주 인기 있는 봄 식 재료라고 합니다. 울 남편도 아주 좋아하는 명이장아찌라서 준비해보았는데요. 한 줌을 명이 김치로 준비했습니다. ◎ 명이나물 김치 재료 명이 200그램. 대파 반대. 당근 반개. 배 1/4개.. 더보기