명절요리8 부드러운 소갈비찜 만드는법! 부드러운 소갈비찜 만드는 법! 명절 갈비찜 만들기 해보았습니다. 소갈비에는 단백질이 풍부해 회복기에 환자나 산모 등에 좋은 메뉴라고 해요. 우리 집은 남자들이 고기 종류를 좋아해 가끔 생고기나 갈비를 조림식으로 준비하는데요. 요번에는 명절 다가와 맛있게 양념 만들어 부드럽게 재웠다가 찜으로 만들어 보았습니다. 쫀득한 식감은 명절에 다른 요리보다 더 젓가락 많이 오갈듯해서 저도 조금 일찍 준비해보았습니다. 요번 주 중에는 많이 준비할듯하기도 합니다. 오늘 요리 부드러운 소갈비찜 만드는 법! 시작할게요. ●재료 소갈비 1.5킬로. 소고기 500그람. ●육수 건표고 5개. 물 500미리 ●고명 당근 1개. 무약 간. 밤 10알. 홍고추 1개. 표고 불린것5개 ●믹서에 간 양념 배 반개. 양파 1개. 표고 육수.. 2021. 2. 3. 소불고기 소고기 양념재우기 소불고기 소고기 양념재우기. 소불고기 양념 재우기 가장 쉽지만 부드럽게 만들어 보았습니다! 요번에는 수입소고기 이용햇는데요. 생각보다 양념에 이것 한가지 넣었더니 재우고 바로 볶아도 부드럽고 담백하더라고요. 불고기양념은 비슷하지만 액젓을 조금 넣어주었답니다. 제육볶음처럼 맵지않아서 어르신도 아이도 모두 좋아하는 메뉴입니다. 명절에 야채값도 하늘로 올라가는데 수입소고기는 착한가격이라서 조금 재워보았습니다. 오늘 부터 장보기 준비하실텐데요. 착한가격으로 맛있게 만들자고요.소불고기 소고기 양념재우기 시작할게요.재료수입소불고기2근.키위1개.양파2개.배1/4개.당근 5센티.대파1대.불고기양념장3큰술.진간장2큰술.맛술1큰술.후추약간.시럽1큰술.통개2큰술.간생강반큰술.다진마늘3큰술.멸치액젓반큰술. 불고기 양념재우기 .. 2020. 9. 27. 이전 1 2 다음 반응형
