머위대들깨탕 썸네일형 리스트형 머위나물무침 담백한 머윗잎 양념무침. ◎머위순나물 막장 양념무침 쓴맛 없이 담백한 머윗잎 약이 되는 머위대요리. 머윗잎을 아이들은 그다지 좋아하지 않아요. 약간의 쓴맛이 있답니다. 머위순은 아주 여린 것으로 봄에는 찾아서 드시면 좋다고 합니다. 여린 것은 우산대처럼 크지 않고 곰취처럼 널찍하고 여린 잎이랍니다. 길쭉한 머위대와 머윗잎은 식감이 다르지만 효능은 비슷하답니다. 머위순에는 비타민 A가 풍부하여 봄나물 중에 칼슘 함량이 많은데요. 역시 뼈 건강에도 좋다고 합니다. 섬유질 함량이 많아 다이어트하는 분들께서는 변비에 많은 도움이 된다고 합니다. 보통 머위대와 들깨를 함께 요리합니다. 두 가지를 함께 요리하면 비타민 무기질 도한 단백질과 불포화지방산이 골고루 들었어 균형 잡힌 영양요리가 된답니다. 오늘 메뉴 머위순나물 막장 양념무침 쓴맛.. 더보기 머위대요리 고소한 머위대들깨탕 만드는법! 여름 들깨탕은 보양식입니다. 개인적으로 아주 고소해서 입맛 당기더라고요. 요즘 한창 제철인 머위대요리로 삶아서 여유있게 보관도 하고 국물 흐르듯이 만들어보았습니다. 들깨가루와 찹쌀가루로 영양가득하게 탕으로 끓였는데요. 머위대는 들깨와 아주 잘 어울린답니다. 특히 여자분들께 아주 좋은 들깨수제비 생각나게 하는 머위 들깨탕 비 오는 날에 굿이랍니다. 오늘은 영양 좋은 탕 만들기 머위대요리 고소한 머위대 들깨탕 만드는 법 올려드리겠습니다. ●머위대 준비 양주에 배밭에서 무농약 재배하는 곳에서 잘라왔습니다. 요즘 머위가 제철이라서 한 움큼 잘라왔습니다. 머윗잎을 잘라주고 대를 이용하려고 준비합니다. ●머위대 들깨탕 재료 데침 머위대 200 그래미 육수 2컵. 양파 반개. 대파 반대. 다진 마늘 1큰술. 들깻가루.. 더보기 아삭한 머위대볶음 만드는법 새우머위대볶음 요리! 아삭한 머위대볶음 만드는법 새우머위대볶음 요리! 머위대요리 씹는맛이 좋은 새우머위대볶음 만드는법 해볼까요! 아삭한 머위대는 손질하기 쉽게하는것은 껍질벗겨주고 삶아서 볶는방법이랍니다. 여름이면 많은 양의 머위대가 나오는데요. 시골에서는 많지만 저는 오늘 산아래 언덕에서 따왔어요. 껍질벗기는데 손에 약간 까만 물이 들기는 하는데요. 껍질은 생각보다 잘 벗겨진답니다.개인적으로 아삭한 식감과 여자들한테 좋은 식이섬유가 많아 자주 반찬만들기 하는데요. 여름 나물로는 식감이좋고 맛또한 들깨가루넣어 고소하기까지 하답니다.아삭한 머위대볶음 만드는법 새우머위대볶음 요리! 시작할께요.재료머위대한줌.홍고추1개.대파반대.소금반큰술.들기름3큰술.새우살3큰술.어간장1큰술.소금약간.들깨가루3큰술.다진마늘1큰술.산 언덕 동네에서 잘.. 더보기 이전 1 다음
