망초대 썸네일형 리스트형 망초대무침 부드러운 개망초나물 고추장무침. ◎망초대 나물 고추장 무침 개망초 나물 데치는 법 고추장 양념 만드는 법! 개망초라고도 합니다. 망초대 나물은 들에 아주 많이 퍼져있습니다. 많은 분들이 효능이 참 좋은 나물인데 잡초로 알고 있습니다. 개인적으로 부드러워 건나물로 볶아놓으면 아주 좋아하는 나물입니다. 5월에도 아주 많이 있습니다. 지금 건나물로 준비하시기 좋은 때입니다. 겨울 반찬 준비하시기 좋습니다. 망초대는 독을 풀어주고 열을 내려준다고 합니다. 소화를 돕는데요. 복통 설사에도 도움을 준다고합니다. 염증이나 구내염 결막염과 같은 염증 완화에도 아주 좋습니다. 혈액순환에 도움이 되어 혈전 생성을 억제해서 혈관을 깨끗하게 해 주는데요. 하여 혈액순환을 원활하게 하여 성인병인 동맥경화 예방에 좋다는 봄나물입니다. 들 풀이라서 그대로 버리지.. 더보기 망초대요리 장아찌 만들기! 망초대는 대부분 시골 밭둑에서 많이 자랍니다. 올해는 조금 일찍 서둘러 아주 여린 개망초를 잎이 풍성할 때 준비했습니다. 저는 봄에 잎이 여릴 때 풋나물로 무침하는 것보다는 건나물로 베란다에 말렸다가 준비하곤 합니다. 시골 계시는 분들은 풀이라 생각한답니다. 저는 서울 거주할 때도 휴무날 하루는 나물 뜯으러 다녀오곤 했답니다. 개인적으로 부드럽고 건나물이 좋아서 준비하지요. 올해는 여유가 있어 망초 대요리 장아찌 만들기! 해보았습니다. ●망초대 나물 정리하기 봄에는 꽃이 피지 않고 줄기까지 연합니다. 요즘은 줄기 올라왔어요. 하지만 여린 줄기 위에서 잘라다 데쳐서 준비하시면 된답니다. 풍성해서 한 줌을 준비했는데요. 아주 여린 잎이라서 떡잎만 골라내 주었습니다. ●망초대 장아찌 재료 준비 망초대 나물 한.. 더보기 이전 1 다음
