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더덕무침

더덕김치 만들기 아삭아삭 겉절이 봄입맛돋네 더덕김치 만들기 아삭아삭 겉절이 봄입맛돋네 더덕김치 봄입맛돋는 겉절이 만드는법 허상네집밥입니다.요즘 봄되면 미세먼지까지 있어 목에좋은 메뉴 생각하다가 시장에서 구입한 더덕2뿌리를 껍질벗기고 손질해서 더덕김치 오이넣고 겉절이식으로 만들었어요. 더덕은 씹는 시감이좋고 향까지 좋아 겉절이로 김치 만들어도 맛있어요. 알싸한 맛은 없더라고요. 봄에는 무언가 식구들 좋아하는 메뉴로 새롭게 색다른 맛 내주는것이 좋은것 같아요. 무침 할때 저는 배조금 넣어주면 상큼해서 좋더라고요. 시원한 맛도 내주고 입맛당기는데요. 오늘은 더덕김치 만들기 할게요! 재료 더덕2개.배한쪽.쪽파2대.깨소금1큰술.고춧가루2큰술.오이반개.당근약간.액젓2큰술.다진마늘반큰술. 더덕김치 만들기 더덕은 제주도것으로 구입했는데요. 흙이 검은색이라서 껍.. 더보기
더덕손질하기 쉽게하는 껍질벗기는법 더덕손질하기 쉽게하는 껍질벗기는법 더덕은 기본으로 손질해야 더덕요리 시작인데요. 껍질벗기는것이 여간 어렵더라고요. 안녕하세요? 허상네집밥입니다. 제가 더덕손질하기 쉽게 껍질벗기는법 알려드리겠씁니다. 저는 손이로 장갑끼지 않고 바로 껍질손질했는데요. 양 많은 분들은 껍질 벗기실때 면장갑 끼고 하시면 좋을것같아요. 저는 바로 맨손으로 껍질 벗겨주었답니다. 기본으로 더덕은 껍질을 벗겨주고 손질해서 양념무침으로 아님 맛있는 더덕구이로 해주셔도 먼저 껍질쉽게 벗기는것부터 시작해야죠! 저를 따라하시면 쉽게 손질 된다지요. 더덕손질하기 쉽게하는 껍질벗기는법 시작해볼게요. 재료 굵은소금1/2큰술.더덕6뿌리.물넉넉히. 따라기 쉬울듯합니다. 좋아요 구독 해주시면 감사하겠습니다. 시장에서 판매하는것 구입했는데요. 2가지 종.. 더보기
더덕무침하는법 맛있는 더덕양념하기 더덕무침하는법 맛있는 더덕양념하기 더덕무침 고추장 양념 아니어도 맛있고 깔끔하게 무침할수있답니다. 안녕하세요? 허상입니다! 보름에 팥준비하러 재래시장 다녀왔는데요. 더덕이 맛있어 보이더라고요. 요즘 목감기로 컨디션 않좋은데 입맛돋는 아삭한 더덕 양념 가볍게 무침하면 봄 입맛 돋을듯합니다. 식감이 좋은 더덕 은은한 향은 당연 봄 입맛 찾을듯합니다. 더덕손질하는법 쉽게 더덕까는법 다음에 올리겠습니다. 더덕은 생산지에 따라서 맛이 약간씩 다르다고 합니다. 저는 제주 더덕을 재래시장에서 구입했는데요.단맛이 많답니다. 더덕무침 황금레시피 밑반찬 시작하겠습니다. 재료 더덕4뿌리.시판간장1큰술.꿀반큰술.다진마늘반큰술.쪽파2대.액젓반큰술.깨소금1큰술.참기름반큰술.종이호일. 더덕무침 따라하기 쉽게했어요. 제주더덕은 겉표.. 더보기