​ ​
본문 바로가기

깻잎요리

생깻잎김치 여름별미 깻잎요리 양념 만들기! ◎생깻잎김치 여름 깻잎 요리 견과류 양념 고소한 별미김치 만드는 법. 들깻잎은 4계절 준비할 수 있습니다. 하지만 여름에 연한 깻잎 준비해서 생깻잎김치 담아봅니다. 보통 은은한 향에 향신료로 많이 준비한답니다. 씨는 들기름으로 가을에 준비한답니다. 들기름은 음식에 영양과 풍미를 주는 재료입니다. 오늘은 생깻잎 준비해서 깻잎김치 담아보겠습니다. 깻잎은 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유해서 빈혈 예방과 성장발달에 아주 좋은 식재료입니다. 보통 가을에 단풍 깻잎은 삭힘 해서 1년 동안 드실 수 있는 깻잎 밑반찬으로 준비한답니다. 깻잎에 항암물질 피톨은 암세포와 병원성 균을 제거해주며 면역력 기능을 강화해주기도 한답니다. 깻잎은 철분이 많아 빈혈 예방에도 좋은 식재료입니다. 비타민C 성분이 풍부하여 피부건강에.. 더보기
깻잎김치 맛있는 양념 참외깻잎겉절이! 여름 밑반찬으로 깻잎이 참 좋답니다. 장마에도 깻잎은 아주 부드럽게 키가 무척 크면서 잎은 맛이 있어요. 연한 깻잎이지만 시금치보다 철분이 2배 많다고 합니다. 칼슘과 무기질 비타민이 풍부하고 빈혈 예방에도 아주 좋다 하는 여름 밑반찬 쉽고 아삭아삭한 씹는 맛은 양념을 제철 참외 넣어 무침하면 굿!이지요. 오늘은 간단하게 참외를 이용해서 맵지 않고 심심하게 양념하는 법 해보겠습니다. 개인적으로 쌈으로도 좋아하는 깻잎김치 맛있는 양념 참외 깻잎 겉절이! 만들어 보겠습니다. ●깻잎 준비 깻잎은 5묶음 구입해서 3묶음을 이용했습니다. 구입하는 요령은 약간 부드러운 것으로 구입하시면 됩니다. 참외는 냉장고 있는 것으로 냉파 요리입니다. 반개만 준비하시면 됩니다. ●깻잎김치 재료 깻잎 20장. 식초 1큰술. 참외.. 더보기
깻잎겉절이 쌈김치 밑반찬 만드는법 깻잎겉절이 쌈김치 밑반찬 만드는법 깻잎겉절이 이른 봄부터 연한 들깻잎이 나왔어요. 요즘은 아이들 방학이라서 세끼를 해결하는 분들이 참 많죠. 저도 삼시세끼 준비한답니다. 연한 깻잎은 씻어 고기 구울때 쌈으로 많이 드시거든요. 제육볶음해서 쌈싸서 드시면 좋더라고요.저는 밥반찬으로 밑반찬 만들어 보았는데요. 요즘 묵은지 드시다가 겉절이 만들어 놓으면 인기 있어요.여름에 주로 깻잎김치 담아놓는데요. 오늘은 이른 봄깻잎으로 김치 담아보았습니다. 밑반찬 만들기 좋았습니다. 많은 양이아니라서 금세 먹을수있는 김치랍니다. 깻잎겉절이 쌈김치로 만드는법 시작해볼게요.재료들깻잎4묶음.무약간.배1/4개.시럽1T.통깨1T.멸치액젓4T.고춧가루2T.다진마늘2T.다진생강약간.찹쌀풀1컵.실파5대. 깻잎겉절이 만드는법.구독해 주세요.. 더보기
깻잎전 만드는법 텃밭 깻잎요리 깻잎전 만드는법 텃밭 깻잎요리 깻잎전 비내리느날에는 고소한 전냄새가 깻잎향과 더블어 안주하기 좋은 메뉴이다. 안녕하세요? 허상네집밥입니다! 텃밭깻잎은 더 향이 진한듯하다. 보슬보슬 내리는 가을을 채촉하는 물줄기인듯하다. 오후에 잠깐 차를 몰때는 빗방울이 가을가을한 느낌을 주었다. 조금 내리기는 했지만 어느댁인가에서 지짐냄새가 난다. 멸절때 많이 맡는 냄새지만 오늘처럼 비내리는날은 향진한 깻잎이 더 맛있어 보인다. 며칠전에 만들어 먹은 들깻잎전 옆에는 텃밭 고추로 딴 고추전까지 몇개 얹어 보았다. 비내리는날 특별히 지짐냄새 고소한 깻잎전 만든는법 해보겠습니다. 재료 깻잎 12장.단진소고기반근.계란5개.부침가루4큰술.튀김가루2큰술.강황가루약간.식용유넉넉히. (양념소) 두부1/2모.양파1/2개.참기름1큰술.깨.. 더보기
깻잎김치양념장 찹쌀풀로 양념버무린 깻잎반찬 만들기 깻잎김치양념장 찹쌀풀로 양념버무린 깻잎반찬 만들기 오늘날씨정말 덥죠? 안녕하세요? 허상네집밥 입니다. 더운날 가볍게 밑반찬 한가지 해봅니다. 요즘 깻잎이 실하게 나왔더라고요. 깻잎 마트에서 댈다가 맛있게 찹쌀풀로 양념버무려 한수저씩 떠넣고 보니 왜케 맛있는지 향도좋고 맛까지 다 잡아놓은 여름밑반찬이였어요. 울집은 겉절이식으로 양념 해놓으면 애들도 좋아한답니다. 일단 맛있으니까요. 여름 야채들은 김치식으로 양념해놓으면 통에 넣어 몇번은 먹을수있어요. 깻잎50장 댈다가 양념을 했는데 요번에는 찹쌀풀 넣어서 상큼하게 배채를 썰어 넣었더니 훨씬 맛있더라고요. 깻잎양념장 만들어 보겠습니다. 재료 깻잎 50장.배채약간.무채약간.다진마늘2큰술.다진생강 한고집.통개1큰술.시럽1큰술.멸치액젓3큰술.고춧가루2큰술.찹쌀풀1.. 더보기