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고추김치

고추김치 아삭한 가을 고추 된장장아찌 ◎고추김치 아삭한 가을 고추 된장장아찌 양념 만들기 가울 걷이 하면서 여리고추 준비합니다. 아직 서리 내리기 전 고추들은 한겨울 동안 밑반찬으로 많이 준비합니다. 맵지 않아 무침해서 바로 먹어도 좋은 된장고추장아찌입니다. 양념을 잘해놓으면 삭힘 되어도 1년 두고 드셔도 아주 좋은 양념 준비하는 법과 고추 손질 어떻게 하는지 준비해 보았습니다. 개인적으로 맵지 않은 고추 이용했습니다. 청양고추는 매운 것 좋아하는 분들만 이용하셔도 좋습니다. 된장대용으로 직접 담아놓은 막장으로 양념 준비합니다. 삭힘이 오래되어 아주 맛있답니다. 여기에 삭힘 잘된 황석어젓이용했답니다. ○양념하는 과정만 따라 하시면 아주 쉽게 가을 고추김치 담으실 수 있습니다. 음성으로 준비한 영상입니다. 고추김치라고 하셔도 됩니다. 된장고추.. 더보기
오이고추물김치 아삭한 고추김치 만들기 ◎오이고추물김치 아삭한 고추김치 아삭이고추 물김치 고추요리 고명 만들기 장마 후라서 시원한 물김치 종류가 입맛 당긴답니다. 요즘 정말 입맛 없을 때입니다. 여름에 담아놓으면 상차림하기 좋은 고추물김치입니다. 맵지 않은 아식이 고추나 오이고추 이용하시면 아이들도 먹을 수 있어 아주 좋은 고추 메뉴입니다. 국물 없이 준비하면 고추 소박이된답니다. 하지만 여름에는 물김치가 더 맛있습니다. 개인적으로 여름별미로 물김치 준비하는 방법과 절임 하는 법 고명준비하기 준비해 보았습니다. 아이들 비타민C함유가 많은 고추요리 또한 식이섬유와 면역력 항산화 작용에 좋다는 여름 고추이용해서 오이고추 아식이 고추물김치 준비합니다. ○고명준비하면서 여름에는 무채가 맛이 싱거워서 쌈배추 이용한 고명준비합니다. 따라 하기 쉽도록 음.. 더보기